Nať celeru: pěstování a péče na otevřeném poli

Celer je známý po celém světě pro svou aromatickou, příjemnou chuť a četné léčivé vlastnosti. Tato kultura je nenáročná, takže nebude těžké ji pěstovat, pokud budete dodržovat dlouho zavedená pravidla výsadby a dodržovat zavedené metody péče. Domácí zahradníci pěstují tři druhy celeru: řapíkatý (stonkový), listový a kořenový.

Popis kultury

Celer je známá bylina. Je to trvalka a patří do čeledi deštníkovitých. Tato zeleninová plodina se vyznačuje sladko-kořenitou chutí a bohatým aroma. Zpočátku rostlina rostla ve středomořských zemích, ale postupem času se rozšířila do celého světa.

Řapíkatý celer je ceněný pro své šťavnaté, aromatické stonky. Jeho stonky mohou být salátové barvy nebo bílé. Pokud jsou v procesu kultivace stonky pokryty zemí, rostou bílé. Chutnají velmi jemně, jsou méně hořké a déle vydrží.

Výhody a nevýhody

Řapíkatý celer má mnoho předností, a proto je u zahradníků tak oblíbený. Mezi hlavní patří:

• šťavnaté stonky;
• krásná barva;
• dlouhé skladování po sklizni;
• mrazuvzdornost;
• lze zasadit vedle mnoha druhů zeleniny.

Za zmínku stojí i některé nevýhody řapíkatého celeru:

• nemá rád hojné zalévání a to musí být pečlivě sledováno;
• dlouhé vegetační období;
• průměrná klíčivost semen.

Nejlepší odrůdy a typy

Nejoblíbenější jsou tyto druhy řapíkatého celeru:

• "Zlato". Rostlina se vyznačuje samobělením. Zrání se pozoruje po dobu 5 měsíců. Lodyhy jsou světle zelené a mírně žebrované. Výtěžnost je až 5 kg na 1 m2. m.
• "Tango". Rostlina se vyznačuje samobělením. Zrání probíhá po dobu 6 měsíců. Stonky tohoto druhu jsou zelené s modrým odstínem, nejsou zde žádné hrubé žíly. Výnos je dobrý – jedna tzv. „rozeta“ může vážit 1 kg.
• "Malachit". Rostlina je samobělící, zrání trvá 3 měsíce. Stonky jsou zbarveny světle zeleně. Je přítomno mírné žebrování. Výtěžnost je lepší než u předchozí verze – 1 „zásuvka“ může vážit více než 1 kg.
• Atlant. Rostlina potřebuje bělení. Zrání trvá až 6 měsíců. Výnos je takový, že na 1 m2. m lze pěstovat až do 3 kg popsané kultury.
• "Pascal". Rostlina potřebuje vždy bělení, dozrává do 3 měsíců. Tento druh celeru se označuje jako plodiny odolné proti chladu.

odrůda řapíkatého celeru "Golden"

kultivar řapíkatého celeru "Tango"

odrůda řapíkatého celeru "Malachite"

odrůda řapíkového celeru "Atlant"

řapíkatý celer odrůda "Pascal"

Výsadba řapíkatého celeru

Zahradníci doporučují zasadit celer do země ve formě sazenic, aby získali velké kořenové plodiny. Je důležité, aby se na něm vytvořilo 4-5 listů a výška kultury byla asi 15 cm.

Některé malé odrůdy celeru lze před zmrazením zasadit přímo do země. Malá semena se však vyznačují špatnou klíčivostí a ke klíčení vyžadují vysoké teploty. Nejlepší možností výsadby by proto bylo pěstování sazenic.

Nejlepší ze všeho je, že popsaná kultura roste na volných úrodných půdách se střední vlhkostí. Celer neporoste, pokud je půdní reakce kyselá. Aby rostlina poskytla dobrou sklizeň, musíte správně připravit místo pro výsadbu. To bude vyžadovat:

• na podzim předem vykopejte postele, pohnojte je humusem;
• vyberte si dobře osvětlenou oblast pro výsadbu (rostlina miluje hodně slunce);
• obklopená výsadbou „správných“ sousedů (fazole, rajčata, okurky, bílé zelí, salát).

Načasování

Doba výsadby celeru v půdě v různých regionech Ruska se bude lišit. Je to dáno rozmanitými klimatickými podmínkami. Například na Uralu a na Sibiři se sazenice vysazují na konci posledního jarního měsíce. V moskevské oblasti by výsadba měla být provedena začátkem května.

Při určování data vylodění je třeba se řídit teplotním režimem. Průměrná denní teplota by měla být alespoň 10 ° С, v noci by neměly být silné mrazy.

Příprava semen

Aby byla klíčivost sadebního materiálu co nejvyšší, musí semena před výsadbou projít speciální úpravou. Za tímto účelem se umístí na několik hodin do slabého roztoku manganu, poté se položí na vlhkou gázu pro klíčení. Za pár dní vyraší.

Výsev sazenic

Proces setí lze provést několika způsoby. Standard vypadá takto:

1. Připravte půdu a nádobu.
2. Pro půdu smíchejte ve stejných poměrech rašelinu, písek, humus a listovou půdu.
3. Před výsevem navlhčete půdu uloženou v nádobě.
4. Semínka rovnoměrně rozprostřete po povrchu země (neprohlubujte) a navrch je lehce posypte rašelinou. Poté nádobu zakryjte plastovým obalem.

Proces výsevu semen stonkového celeru pro sazenice, viz video níže:

Semena řapíkatého celeru se vysazují vždy začátkem března.

Péče o sazenice

Pěstování sazenic se provádí takto:

1. Nádoby se zasazenými semeny umístěte na slunné místo na parapet v bytě, skleníku nebo na balkoně (během prvních 7 dnů by teplota vzduchu ve skleníku / na balkoně neměla být nižší než + 17 °C).
2. Sazenice zalévejte přes síto, protože jsou náročné na způsob zálivky.
3. Když se objeví dva listy, proveďte sběr plodiny. Podstatou procedury je naříznutí centrálního kořene za účelem posílení kořenového systému. Po potápění se stonek zasadí do samostatného květináče nebo do obyčejné sklenice.

Přesazování sazenic do zahrady

Výsadba popsaných rostlin na otevřeném terénu se provádí 90 dní po výsadbě semene. Předběžně - je začátek května.

Před výsadbou se kultura ponechá několik dní ve stínu na čerstvém vzduchu. V den vylodění by se na keřích mělo vytvořit alespoň 5-6 listů.

Pokud se sazenice neponořily, pevně se k sobě přitulí. Aby nedošlo k jeho poškození, budete muset truhlík dobře naplnit vodou, počkat, až půda změkne a teprve poté opatrně oddělit kořeny.

K oddělení klíčků můžete použít další nádobu s vodou. Před výsadbou se půda bez problémů uvolní, plevel se odstraní.

Řapíkatý celer se sází do řady po 20 cm, mezi řadami by měla být vzdálenost minimálně 30 cm, klíček je nutné zahloubit do země o 6 cm. Po výsadbě je půda zhutněná a dobře naplněná vodou.

Venkovní péče o celer

Venku bude řapíkatý celer vyžadovat určitou údržbu. Pro začátek je třeba říci, že rostliny by měly být vysazeny do rýh hlubokých asi 30 cm. Vzdálenost mezi nimi by měla být 40 cm. Nezapomeňte položit humus do zákopů. Brázdění umožní vybělení řapíků pro jemnou chuť.

Samobělící odrůdy není nutné vysazovat do zákopů. Nevyžadují ani hilling. Nevýhodou takových druhů je však to, že špatně odolávají chladu a mají špatně vyjádřené chuťové vlastnosti.

Proces opuštění probíhá podle následujícího schématu:

1. V prvních jarních dnech, před výsadbou na záhony, rozhazujte minerální hnojiva.
2. 1 měsíc po výsadbě sazenic nalijte půdu močovinou (na 1 m2. m potřebujete 1 polévkovou lžíci. l.).
3. Rostoucí sazenice sypte a zalévejte, abyste zabránili vysychání půdy.
4. Po zalévání půdu odplevelte.
5. Když větve rostliny dorostou do 30 cm, úhledně se svážou do trsů a zabalí do tmavého papíru, aby zbělely a dodaly jim výraznou sladkost.

Samobělící odrůdy jsou mnohem jednodušší na péči, protože nevyžadují svazování keřů a jejich balení do papíru.

Horní oblékání

První krmení celeru na otevřeném poli se provádí vždy po výsadbě, když je zřejmé, že rostlina zesílila. Jako hnojivo je povoleno používat hotovou komplexní kompozici, ale můžete si ji vyrobit sami:

• smíchejte superfosfát, dusičnan amonný a draselnou sůl;
• každá složka by měla být 20 g;
• Rozpusťte všechny přísady v 10 litrech vody;
• nalijte roztok pod kořen.

Když celer začne intenzivně růst, budete muset postup opakovat. Potřetí je potřeba přihnojit, když stonky začnou sílit. Komplexní hnojivo se připravuje v jiných poměrech (superfosfát - 50 g, močovina - 15 g, chlorid draselný - 15 g).

Organická hnojiva také poskytují vysoké výnosy. Na celer můžete použít následující složení: voda, kejda, ptačí trus v poměru (10: 2: 1). Hnojivo se aplikuje na kořen výpočtu, což je 1 m2. m potřebujete 1 litr roztoku.

Při zalévání rostlin hnojivem je důležité si uvědomit, že roztok by se neměl dostat na listy. Tento faktor může vyvolat onemocnění.

Bělení řapíku

Chraňte řapíkatý celer před slunečním zářením pro lehkou a jemnou chuť. Existuje mnoho metod bělení. Nejjednodušší je kopání s mokrou půdou. Země je kropena, jak rostlina roste, zanechává bod růstu a listy. Nevýhodou této metody je, že stonky jsou impregnovány zemitou příchutí.

Můžete použít jinou účinnější metodu bělení. Jaká je její podstata? Zákrok se provádí v polovině září před sklizní, asi 20 dní. Stonky rostliny jsou svázány měkkým hadříkem, poté zabaleny do papíru (bez zachycení listů) a svázány turniketem. V tomto případě by mezera mezi papírem a půdou neměla být.

Sklizeň a skladování

Aby byly stonky řapíkatého celeru šťavnaté, nasládlé a voňavé, je nutné dodržet technologii správné výsadby a sklizně rostliny.

Zeleninová kultura je ve srovnání s okopaninami poměrně citlivá na nízké teploty. Proto se sklízí v září před mrazem.

Nedoporučuje se přeexponovat rostlinu déle než 11-16 týdnů od okamžiku výsadby. Jak ztrácí chutnost a vláknitou jemnost.

Řapíkatý celer skladujte odstraněním kořene. Skladování rostlin je možné za různých podmínek:

• ve sklepě lze skladovat až 2 měsíce (toto je nejlepší volba);
• nezhoršuje se v chladničce po dobu 2-3 týdnů (pokud skladujete stonek bez listů);
• v mrazáku;
• suché (skladováno asi 12 měsíců).

Proč je celer nemocný?

Nejčastější choroby celeru jsou:

• Rez. V tomto případě se na listech rostliny a jejích řapících objevují červenohnědé skvrny. Větve postižené chorobou ztrácejí chuť a vysychají. Abyste předešli onemocnění, ošetřete sazenice Fitosporinem nebo Baktofitem. Léčba se provádí Fundazolem.
• Septoria. Projevuje se jako žlutá skvrna podobná popálení. Vyskytuje se na řapících a řapících celeru. Nemocné listy zasychají a stonky se lámou. Zdroj onemocnění zůstává v půdě 3 roky a začíná se projevovat deštivým počasím. V tomto případě ošetřete rostliny Fundazolem 1 měsíc před sklizní.
• Cercospora. Onemocnění se projevuje jako septoria, pouze skvrna má světlejší barvu. Léčba se provádí Fundazolem.
• Plíseň. Plísňové onemocnění se projevuje ve formě bílých skvrn s černými skvrnami. Celá rostlina kvůli infekci hnije. Nemoc se objevuje na kyselé půdě. Alkalinizace kyselé půdy vápnem a dezinfekce půdy na jaře pomůže zabránit kontaminaci.
• Okurková mozaika. Virové onemocnění se projevuje ve formě kroužků různých velikostí. Všechny napadené rostliny musí být ze zahrady odstraněny. Přenašeči viru jsou klíšťata a mšice. Boj proti nemoci se redukuje na zničení tohoto hmyzu.

Recenze zahradníků

★★★★★

Olga Mikhailova, 54 let, g. Noginsk. Aby sazenice celeru poskytly maximální výnos, doporučuji vám provádět týdenní krmení. V praxi jsem si všiml, že krmení kopřivovým nálevem, biologickým přípravkem "Shining" a vermikompostem dává dobrý výsledek. Celá naše rodina miluje celer. Často ho přidávám do různých jídel.

★★★★★

Boris Nikolaevič, 63 let,. Nevinnomyssk. Celer pěstuji od mládí. Všiml jsem si, že během vegetace je nutné bezpečně odstranit boční výhony. Pak budou stonky dlouhé a šťavnaté.

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Při dodržení jednoduchých pravidel a doporučení pro pěstování může i nezkušený zahradník zasadit řapíkatý celer do zahrady. Stačí včas provést zalévání, krmení a hubení škůdců.