Sklizeň rakytníku: přehled zařízení a metod

Sklizeň rakytníku začíná ihned po dozrání sklizně. To by mělo být provedeno velmi rychle, protože ovoce při sklizni měkne a dusí se.

Kdy dozrává rakytník?

Odrůda rostlin, oblast pěstování, klimatické podmínky - to vše ovlivňuje načasování sběru plodů. Těmto faktorům musíte věnovat zvláštní pozornost.

Odrůda

Správné určení období sklizně je důležité pro usnadnění práce a zachování důležitých živin v rakytníku. Abychom pochopili, kdy začít sklízet, je důležité rozhodnout o nuancích vývoje a růstu různých odrůd:

Brzy. Sbíráno začátkem srpna. Výjimkou je odrůda Chuiskaya, její bobule se sbírají po 25. srpnu.
Pozdě. Po 15. září připraveno ke sklizni.

Přečtěte si článek o nejlepších odrůdách rakytníku.

Počasí

Plody rakytníku se řežou za slunečných dnů. Plody visí na větvích dlouhou dobu, proto vše dělejte opatrně a beze spěchu. Někteří letní obyvatelé nesbírají bobule až do prvního mrazu, pak se plody stanou šťavnatějšími, chutnějšími a co je nejdůležitější, je mnohem snazší je odstranit z větví.

Během tohoto období můžete použít zahradnické nůžky - opatrně se odříznou větve (právě na podzim by se mělo prořezávání provést) a plody lze bezpečně odstranit doma. V době nástupu silného chladného počasí se úroda setřese na položený materiál a sklidí se, v tomto případě zůstávají větve neporušené.

Rostoucí region

Vzhledem k tomu, že strom dozrává v různých časech, nejsou na region kladeny žádné specifické požadavky. Vše závisí spíše na klimatu a odrůdě. Ale na základě regionů vypadají přibližná data takto:

Střední pruh (moskevská oblast) - poslední dny srpna - první dny září.
Ural a Sibiř - poslední týden v září.
Jih Ruska – po 25. červenci. Plody v oblasti jsou krájeny, když dozrávají (některé odrůdy přinášejí bobule již začátkem července).

Jak správně sbírat bobule?

Při práci s rakytníkem nezapomeňte používat rukavice a oblečení, které vám nevadí, že se ušpiní. Nikdo neví, jak se lidská dermis bude chovat, když přijde do kontaktu se šťávou, můžete zaznamenat alergie nebo podráždění. Za to riziko to nestojí. Co se týče oblečení, nebude již možné prát – zůstanou na něm skvrny, a to i při praní chemickými odstraňovači skvrn.

Ruční sběr rakytníku

Chcete sbírat dokonalé bobule? Pak je to, co potřebujete, ruční sběr. Plody je lepší odstranit svépomocí ve fázi zralosti, jsou již zralé, ale stále husté, abyste nepotlačili sklizeň.

Metody, jak urychlit ruční sběr:

Odstranění zralých klasů. Jsou to větve s bobulemi ve věku 1 roku se sušenými výhonky. Klasy příští rok nevyrostou a úroda nepřinese. Odřízněte je, zmrazte a chyťte je.
Pokyny pro první zmrazení. Umístěte olejovou tkaninu pod rostlinu a protřepejte keř. Téměř celá úroda opadne. Budete muset pouze sbírat a umýt bobule.
Sbírka šťávy. Pokud jste z nějakého důvodu nestihli sklízet před 15. říjnem, pak můžete šťávu bezpečně získat. Ovoce opláchněte přímo na rostlině. Šťávu přecedíme a provaříme.

Ruční sběr je náročný a zdlouhavý proces, ale přinese vám spoustu kvalitních a celistvých plodů.

Je možné řezat rakytník s větvemi?

Samozřejmě můžete sklízet řezáním dřeva, ale mělo by to být minimální. Někteří letní obyvatelé odstraňují ty větve, na které nedosáhnou.

Několik sezón v řadě taková manipulace a rostlina se stává jako roztrhaný strom, který nemá žádný tvar. Rostlina se cítí nechutně, v důsledku toho přestane plodit a úplně vyschne.

Zdrojem takového činu zahradníka je adekvátní rada letních obyvatel - můžete řezat krátké větve bez růstu. Stále nehrají zvláštní roli v životě stromu, časem odumírají a řezné body z nich se ukáží jako neviditelné.

Ničení celých větví velmi ovlivňuje zdraví stromu. Ztracené větve už neporostou, rány se hojí dlouho. Po takovém postupu se rostlina nemusí vůbec zotavit.

Zařízení na sklizeň rakytníku

Šťáva z rakytníku kazí oblečení, proto je lepší nosit pláštěnku. Sběr začíná od temene hlavy a zasahuje do spodních větví. Aby byly postupy prováděny rychle a efektivně, měly by být použity různé nástroje.

Kleště

Můžete si je vyrobit sami. Kleště jsou obyčejný silný drát. Tyč je ve středu ohnuta do prstence, čímž vzniká pružina. Drát můžete složit do tvaru trojúhelníku, okraje ohnout. Kleště se nosí podél větví, úroda padá na tkaný materiál.

"Kobra"

Toto zařízení je mezi letními obyvateli známé jako nejlepší vynález pro sklizeň. Chcete-li jej vytvořit, musíte si vzít malou větev dřeva, z níž se vytvoří rukojeť.

Potřebujete také ocelový drát. Je z něj konstruována smyčka, podobná knotu svíčky. Rukojeť a smyčku spojte trnem. Z boku nástroj připomíná kobru. Mohou sklízet uchopením stonků. Nástroj vám pomůže dostat se do nejobtížněji dostupných oblastí.

Tento nástroj "Cobra" lze vyrobit ručně a následující video je o tom:

Prak

Prak může být vyroben ze dřeva nebo plastu. Můžete si koupit hotové nebo si půjčit od dítěte. Přes něj je přetažena silná rybářská šňůra. To je vše - prak je připraven. Je nesena po větvi a všechny plody padají na materiál. Linka se rychle láme, mějte proto vždy po ruce novou. Koupit vlasec v každém obchodě s šicími doplňky.

Rakytníková škrabka

Chcete-li vytvořit tento nástroj, musíte si vzít ocelový drát o délce asi 0,5 m. Uprostřed vytvořte loknu ve tvaru pramene. Lze 1x omotat kolem láhve. Hroty nástrojů jsou zarovnány a nakloněny. Při této metodě se větev lisuje a plody se loupou pohybem škrabky dolů.

Video níže ukazuje sběr rakytníku škrabkou a čištění bobulí od listů:

Batoh nebo kombajn na sběr rakytníku

Nástroj se prodává v zahradním obchodě. Vyrobeno z jakéhokoli materiálu. Nástroj má mnoho možností, ale princip fungování je stejný. Batoh je speciální ruční zařízení s plochou pro sběr lesních plodů. Plodina je řezána pracovní plochou.

Další nástroje pro rychlou sklizeň rakytníku

Letní obyvatel se může pochlubit vlastní metodou a nástrojem na řezání rakytníku. Malé množství ovoce lze odstranit nůžkami na nehty, zabere to hodně času, ale výsledek bude vynikající.

Existuje několik dalších zařízení, která pomáhají sklízet ovoce. Pořizují si například speciální rukavice. Lze je použít jako škrabku. Smysl zařízení spočívá ve speciálních uzávěrech. Budou řezat úrodu.

Jak si sami vyrobit zařízení pro sběr rakytníku?

Všechny nástroje, které byly popsány dříve, lze provádět nezávisle. Chcete-li to provést, musíte najít drát a zjistit, jak jej správně zkroutit. Rychlý způsob, jak vytvořit zařízení s vlastními rukama - prak. Každý dům má vlasec a z jednoduchých větví lze vyrobit prak.

Sklizeň rakytníku pomocí větví

Práce na velkých plantážích se provádějí rychle a efektivně. Na pečlivý sběr není čas, protože plody mohou při odstraňování z keře přezrát a rozdrtit. Sbírání pomocí plátků je bezbolestné a neškodné pro keř, pokud vše děláte pečlivě a podle pravidel.

Pravidla pro řezání větviček s bobulemi rakytníku

Aby nedošlo k poranění rostliny, jsou větve řezány naostřenými zahradnickými nůžkami. Výběr je ponechán pouze na tenkých výhoncích, které na podzim podléhají prořezávání. Mladý, zdravý, tlustý – nesahat. Nelze je zlomit, řez je proveden tak, že na základně zůstane pahýl o velikosti cca 50 mm. Na jaře vyraší nové výhonky.

Podívejte se na následující video o sklizni rakytníku prořezáváním větví:

Větve se zasílají ke zpracování. Nemusíte je omývat, jinak plody popraskají. Tato akce se provádí před řezáním větví - rostlina se polije vodou a poté se sklizeň.

Jak zacházet s řezanými větvemi

Když byly větve přineseny domů, musíte z nich rychle odstranit všechny bobule. V sedě na jednom místě je můžete jemně sundat rukama nebo použít nůžky na nehty. K dispozici také jako škrabka s vlascem. Úroda se skladuje i na větvích, stačí lednice nebo místnost s teplotou kolem 0 stupňů Celsia.

Sběr listů na čaj

Kromě bobulí je rakytník známý svými léčivými vlastnostmi listů. Z nich je obvyklé vařit nálevy, bylinky a čaje:

Listy osušte standardní metodou tak, že je položíte na tác.
Vlastnosti - podnosy jsou vystaveny ve stínu, nikoli na slunci.
Aby si listy po sklizni zachovaly léčivé vlastnosti, trhají se po 15. červnu.
Výrobek se skladuje v místnosti s teplotou asi +17 stupňů Celsia.

Jak odstranit listy ze sklizené bobule?

Pokud byla při sběru bobulí použita speciální zařízení, brzy vyvstane otázka o způsobu čištění listů, které spadly do nádoby. Vše můžete udělat vlastníma rukama, trvá to velmi dlouho, ale výsledek je pozoruhodný svou kvalitou. Pokud na to není čas, měli byste se obrátit na jednodušší možnosti.

Nejoblíbenějším způsobem odstraňování listů z plodin je použití podlouhlé desky na zeleninu nebo podobného zařízení. Je umístěn pod úhlem, sklizená plodina se nalévá na vrchol v malých porcích, v důsledku čehož se plody odvalují a odpadky zůstávají na desce.

Další možností je šrotovník zelí. Je umístěn pod úhlem, lopatky směřují nahoru. Pod základnou zařízení je instalována nádoba nebo krabice. Plody se opatrně nasypou na horní okraj, srolují se dolů, větve se zdrží čepelí drtiče.

Pokud se vám již podařilo zmrazit bobule a listy dohromady, pak je lepší třídit plodinu při nízké teplotě. V teple se plody rychle mačkají.

Jak uchovat rakytník na zimu?

Plody rakytníku jsou výživné, pomáhají tělu bojovat s viry a neduhy. Každý zahradník si chce ušetřit bobule na zimu.

Zvažte hlavní způsoby skladování bobulí:

Umístění řezaných větví. Zachránit je lze až do příchodu března. Chcete-li to provést, umístěte větve na chladné místo, kde teplota nestoupá více než 0 stupňů Celsia. Kontrolujte suchost v místnosti, ve vlhkém prostředí začne úroda hnít.
Zmrazení. Omyté a osušené bobule dejte do sáčků nebo misek a dejte do mrazáku. Toto zmrazení pomůže zachovat velké množství živin.
Ovoce obalené cukrem. Až do začátku března si můžete pochutnat na čerstvých plodech rakytníku. Namelte je a položte na tkaný materiál, po chvíli smíchejte plodinu s cukrem a vložte do sterilizovaných sklenic. Cukr a bobule se berou ve stejném množství. Směs můžete skladovat pouze v lednici, suterén a sklep pro tento případ nejsou vhodné. Takový sladký přípravek lze použít k výrobě kompotů a ovocných nápojů.
Kaše sklizeň. Vhodné jsou dokonale zralé bobule. Projděte sklizní a odložte požadované množství bobulí, opláchněte je a nechte čas zaschnout. Smíchejte s krystalovým cukrem a dřevěným hmoždířem a rozetřete. Můžete použít kuchyňský robot. Směs dejte do sterilizovaných sklenic a dejte do lednice. Tato směs může být spuštěna do sklepa nebo suterénu.
Bobule ve vodě. Metoda se objevila teprve nedávno, takže není příliš populární, nicméně v této podobě je rakytník skladován po dlouhou dobu a nemění svou chuť. Čerstvé ovoce zalijte převařenou vodou pokojové teploty a dejte do lednice, jen ne do mrazáku.
Šťáva z rakytníku. Není to jen zdroj vitamínů, ale také nízkokalorický produkt. Pouze 53 kcal na 100 g. Jeho příprava je velmi snadná – plody propasírujte odšťavňovačem a nalijte do předem připravených sklenic. Umístěte šťávu na police v suterénu, můžete do ní přidat cukr nebo med.
Zachování. Tepelná úprava je také dobrou volbou pro uchování ovoce na zimu. Používají se k přípravě kompotů, džemů, zavařenin, marmelád a másla. Vysoká teplota je nemilosrdná, takže zničí některé užitečné prvky, ale přírodní sladkosti se budou hodit vždy. A jsou mnohem lepší než komerční cukrovinky nebo sušenky.

Rakytníkový olej je dalším užitečným produktem, ale používá se v kosmetologii. Pomáhá vlasům, řasám růst rychleji a jsou silnější.

Užitečné tipy pro sběr a recyklaci

Sběr, zpracování a skladování bobulí je mnohem jednodušší a efektivnější, pokud budete dodržovat určitá pravidla:

Začněte sbírat shora, skončete spodními větvemi, ale ne naopak. U větve začněte u základny a skončete špičkou.
Při práci se dřevem použijte silné rukavice a speciální oděv. Skvrny od šťávy z rakytníku se neodstraňují a větve vám mohou ublížit.
Jako materiál pro sběr ovoce můžete použít film nebo nejběžnější deštník.
Nestříhejte mladé a silné větve kvůli sklizni, jinak rostlina zemře.
Vyrobte si pohodlná zařízení a nebudete muset trpět a sbírat bobule ručně. Listy rostliny nevyhazujte, budou se vám také hodit. Část úrody dejte na konzervaci, z bobulí jsou výborné výživné kompoty a džemy.

Sklizeň rakytníku je zdlouhavý a časově náročný proces. Plody jsou ale zdravé a výživné, v zimě pomohou vyléčit chřipku, zbaví tělo nedostatku vitamínů. Pokuste se najít efektivní techniky sklizně, aniž byste tomu věnovali spoustu času.