Popis odrůd a odrůd čínských jabloní, pravidla výsadby a péče, pěstitelské oblasti

Jabloň Kitayka neboli břidlicové jablko dostalo své jméno podle tvaru listové desky. Je shodný s tvarem listu čínské švestky. Tento druh ovocného stromu sdružuje celou skupinu odrůd, které se pěstují v různých částech světa. Oceňte jabloň čínskou pro její výnos, nenáročnost. Odrůdy dobře zimují, vytrvale snášejí suchá léta, jsou dobrými opylovači, na jaře zdobí zahradu bujným kvetením. Mezi amatérskými zahradníky je Kitayka nazývána odrůdami lilie a maloplodými jabloněmi jiného původu.

Historie chovu

Čínská houba jablko je celý druh ovocných stromů hybridního původu. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti a vlastnosti chuti, barvy, velikosti, doby zrání. Na světě existuje asi 100 odrůd a forem Kitayky.

První formy byly získány křížením jabloní Yagodnaya (M. baccala) a Home (M. domeslica). Michurin se zabýval výběrem jablek Kitaek v Rusku. Pomocí metody Mentor vyvinul dva hybridy: Kandil, Bellefleur.

Účelem šlechtitelských prací bylo získat zimovzdorné ovocné stromy se zlepšenou kvalitou plodů. Jako materiál pro hybridizaci vzal místní a jižní odrůdy. Michurin odvedl skvělou práci při výchově hybridů, výsledkem jsou odrůdy Kitayka s dlouhými policemi.

Moderní selekce je zaměřena na získání středně velkých, zimovzdorných, suchu odolných hybridů Kitayka (výška od 5 do 6 metrů), s každoroční plodností. Sazenice moderních Kitaets dobře zakořeňují ve středním pruhu.

Obecná charakteristika odrůdy

Číňanka má vlastnosti dobré opylovačky, bohatě kvete. Zahradník s ovocným stromem této odrůdy nemá problémy s výnosem. Jabloně rostoucí vedle Kitayky vždy potěší svou úrodou.

Výška stromu a šířka koruny

Stromy ve většině odrůd jsou silné - od 9 do 10 m na výšku, ale existují i ​​nízko rostoucí odrůdy Kitayka - 2-3 metry. Koruna je tvořena mohutnými větvemi, vybíhajícími vzhůru od kmene pod ostrým úhlem. Formativní prořezávání je vyžadováno u většiny odrůd velryb.

U dospělých stromů má koruna kuželovitý nebo kulatý tvar, hustý. Listy jsou jemně vroubkované, lesklé, s ostrou špičkou. Bohaté kvetení, velkolepé. Barva květů závisí na odrůdě: bílá, růžová, načervenalá. Kůra na kmeni je hustá, hnědá, s šedým odstínem. Kořeny jsou vysoce rozvětvené, mělké.

Množství sklizně

Různé odrůdy začínají přinášet ovoce v různých časech. Před zakoupením sazenice se musíte seznámit s jejími odrůdovými vlastnostmi. Bohaté sklizně v některých formách jsou roční, v jiných - periodické. Některé hybridy (odrůdy) Kitayanky jsou produktivnější v mladém věku, u jiných se objem plodů zvyšuje s dozráváním stromu.

Chuťové vlastnosti ovoce

Velikost plodů není nápadná, jsou malé. Průměrná velikost jablek jakéhokoli druhu Kitayka 40 g. Barva kůže je žlutá nebo červená, barva může být nerovnoměrná (tmavnutí). Hrubá pokožka. Popis vlastností plodu:

• kulatý nebo vejčitý tvar;
• průměr asi 2 cm;
• hmotnost 25-40 g;
• dužnina je krémová;
• chuť je sladkokyselá;
• silné aroma.

Hlavním směrem využití plodů Kitayka je výroba džemů a kompotů. Belfleur je vhodný k sušení. Pěny, likéry, jablečný mošt, želé vyrobené z jablek se vyznačují dobrou chutí. Dodávají masu zvláštní pikantnost. Husa plněná jablky získává během pečení vynikající chuť a vůni.

Mrazuvzdornost

Michurin také vybral mezi všemi formami Kitaets nejzimuvzdornější - Anisovaya. Zůstává při 50 °C mrazu. Amatérští a profesionální zahradníci používají třešeň jabloň k získání nových mrazuvzdorných forem odolných vůči suchu.

Meruňková Kitayka je oblíbená v Trans-Uralu pro svou výnosnost a mrazuvzdornost. Z jednoho stromu se za sezónu sklidí až 10 kg plodů. Průměrná hmotnost plodu kolem 60 g.

Imunita proti chorobám

Téměř všechny odrůdy Kitayka mají slabou nebo střední imunitu vůči strupovitosti (listy a plody). Prevence houbových chorob a ochranná opatření proti larvám hmyzu, škůdcům mohou zlepšit komerční kvalitu ovoce, snížit ztráty na úrodě.
Jemnosti pěstování v různých regionech

Na rozsáhlém území Ruska se Kitayka nachází v různých klimatických pásmech. Každý region má své vlastní zvláštnosti výsadby, péče o jabloně tohoto druhu. Stromy tohoto druhu jsou nenáročné na složení půdy, ale když vytvoří lepší podmínky, plodí déle, bohatěji.

Na Sibiři

Pro lepší míru přežití jsou sazenice po výsadbě ošetřeny stimulanty "Bud", "Energen". Jako sadební materiál se berou 3leté rostliny. Na zimu je kmen mladých stromků izolován krycím materiálem, půda je mulčována. Před příchodem mrazů se provádí ochranná zálivka krmená 2složkovými minerálními tuky obsahujícími draslík a fosfor.

Na okraji Moskvy

Sazenice se vysazují začátkem dubna. Jámy se hloubí do hloubky 70 cm. K naplnění se používá drenáž - 20 cm vrstva drceného kamene nebo štěrku s pískem. Řez koruny se provádí ihned po výsadbě. Středový vodič se zkrátí ve výšce 0,8 m, soutěžící se vyříznou, zbývající výhony se zkrátí o ⅔ délky.

V Leningradské oblasti

První říjnové dny jsou nejlepší dobou pro výsadbu. Půda pro naplnění výsadbové jámy se připravuje z následujících složek:

• rašelina;
• humus;
• listová půda;
• minerální hnojiva (superfosfát, dusičnan draselný).

Péče o Číňanky v Leningradské oblasti je standardní: zalévání, prořezávání, krmení.

Na Uralu

Číňanka je vysazena na Uralu začátkem května. Výsadbové jámy se připravují na podzim. Do zásypové půdy se zavádí sada minerálních hnojiv obsahujících fosfor, dusík, draslík. Do středu jámy je umístěn kolík, je nutné sazenici svázat. Tato oblast se vyznačuje silným větrem. Podpora zabrání poškození kmene a mladých výhonků. Na zimu se kruh kmene přikryje 5 cm vrstvou mulče.

Ve středním pruhu

Výsadba jabloní Kitaek se provádí v dubnu (1.-2. dekáda). Kompost, písek, humus a minerální hnojiva se přidávají do zásypové směsi ve stejných poměrech (podle normy). Při zásypu kontrolujte úroveň kořenového krčku nad povrchem půdy. Měla by být mezi 5 a 6 cm. Péče o jabloň Kitayka ve středním pruhu:

• zalévání;
• kontrola nad čistotou půdy;
• opatření pro prevenci a léčbu nemocí;
• formativní a sanitární prořezávání;
• krmení.

V severních oblastech

Zabývají se výsadbou v září (počet 15-20). Půdu pečlivě připravte, aby sazenice rychle a dobře zakořenila. Známky dobré půdy:

• volný;
• propustná pro vodu a vlhkost.

V severních oblastech je půda těžká, takže vykopou díru hlubší - 90 cm a širší - 100 cm. Na dno se doporučuje dát drn a hnůj smíchaný s prosátým popelem. Na zimu jsou jabloně pokryty smrkovými větvemi (krycí materiál), na jaře, v létě, na podzim nezapomínají na zálivku a krmení.

Technologie výsadby a péče o jablko

Přesazují se pouze mladé sazenice, vzrostlé stromy na novém místě obtížně zakořeňují. Všechny formy Kitayka vyžadují stejnou péči. Potřebují zalévat, krmit, prořezávat. Pro prevenci nemocí je kruh kmene udržován čistý, uvolněný.

Výsadba a pěstování

Půda by neměla být podmáčená, požadovaná hloubka spodní vody je minimálně 2,5m. Přistávací jámy jsou předem připraveny. Parametry: průměr do 100 cm, hloubka 80 cm, vzdálenost k nejbližšímu stromu minimálně 6 metrů, koruna dospělé Číňanky široká.

Zásypová směs:

• humus;
• písek;
• listová půda;
• rašelina.

Před plněním je nutné do kompozice přidat superfosfát v míře uvedené v pokynech k produktu. Doba výsadby je jaro, než poupata vykvetou, nebo podzim - nejpozději v polovině října. Sazenice pro výsadbu trvat 2- nebo 3-rok-starý.

Agrotechnika

První 2 roky Kitayka není krmena, sazenice má během výsadby dostatek hnojiv. Toto pravidlo neplatí pro vyčerpané (neúrodné) půdy. Po 2 letech by mělo být krmení prováděno ročně. V první polovině léta převažuje ve složení hnojivé směsi dusík, ve druhé - fosfor, draslík.

Fosforo-draselné hnojivo se naposledy aplikuje po bariérové ​​zálivce (před prvními mrazíky). Při správném hnojení jabloně lépe zimují, každý rok bohatě plodí, neonemocní.

Mladé stromky se připravují na zimování. K ochraně kmene se používají staré noviny, smrkové větve. Kořeny jsou chráněny před vymrznutím vrstvou mulče (rašelina, humus, shnilé piliny), která se s příchodem jara odstraňuje.

K boji proti chorobám a škůdcům se provádí preventivní ošetření fungicidy.

Prořezávání a tvarování koruny stromu

Výhonky určitých odrůd Kitayka tvoří ostré vidlice, které se lámou pod tíhou úrody nebo vrstvou sněhu. Koruny takových stromů musí být vytvořeny, výhonky:

• vypnout;
• řezat.

Začnou studovat korunu, když sazenice dosáhne 2 let:

• vybrat centrální vodič, vystřihnout konkurenty;
• zkracovat větve, které jsou dlouhé.

Vodítko je zkráceno na 80 cm. Nácvik dvou typů prořezávání. K vnějšímu pupenu - k rozšíření koruny. Na vnitřní ledvinu - pro zpevnění středu a zvednutí výhonu. Po celou dobu života jabloně je sledována hustota koruny, vyřezávány přebytečné výhony a sanitární řez je odstraňování mrazem ošlehaných, suchých a polámaných větví.

Reprodukce

Jabloně se množí dvěma způsoby. První možností jsou semena, druhou je roubování. Pro jarní výsev se semena stratifikují od prosince do jara. Čerstvě sklizený sadební materiál se vysévá na začátku podzimu. Pro výsadbu na konci podzimu se semena stratifikují od 1 do 2 měsíců.

Vlastnosti zrání a plodnosti

Jablka různých odrůd Kitayka dozrávají od poloviny léta do poloviny září. Při výběru sazenice pro vaši zahradu musíte vzít v úvahu zvláštnost tohoto druhu jabloní.
Období začátku plodnosti

Některé odrůdy plodí brzy, od roku výsadby do objevení prvních plodů trvá 5 až 6 let. Sklizeň ostatních forem trvá dlouho. Mnoho slizkých odrůd dává první plody ve věku 8-9 let.

Načasování zrání plodu

Hromadná sklizeň jablek probíhá od srpna do konce září. Malý mrchožrout. Udržovací kvalita čínských jabloní je odlišná. Belfleur si uchovává své komerční a spotřebitelské vlastnosti po nejdelší dobu. Po odstranění plody leží 4 měsíce, dobře snášejí přepravu.

Skladujte plodiny v plastových krabicích, dřevě nebo koších. Optimální skladovací teplota + 2 ... + 4 ° C. V nepřítomnosti sklepa jsou plody uchovávány v lednici, nepoškozené jsou odebrány, pokud je poškozena slupka, mohou být zpracovány.

Výhody a vlastnosti plodu

Plody jsou bohaté na vitamíny. Slouží jako vynikající prevence hypertenze: posilují stěny cév, stimulují krevní oběh. Na Dessert Kitayka rostou nejchutnější jablka. Odrůda je také velmi produktivní. Z jednoho stromu se odstraní až 70 kg plodů.

Decentní vínově nasládlá chuť jablek Dolgo. Jsou voňavé, málo skladované, marmeláda z nich má jedinečnou chuť. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodná jablka následujících odrůd:

• Kerr;
• Dlouhé sladké;
• Pepin je šafrán;
• Qandil.

Letní odrůdy jablek nejsou dlouho skladovány, ale jejich plus je rané ovoce. Jíst čerstvé ovoce ze zahrádky pomáhá tělu doplňovat chybějící živiny. Pro milovníky domácího vína, zavařenin, džemů, letních odrůd čínských žen se nenechte nudit, dávají spoustu surovin na přířezy.

Odrůdy a popisy odrůd Kitayka

Existuje mnoho forem čínštiny. Téměř všechny jsou drobnoplodé. Ze široké škály nenáročných odrůd pro každou klimatickou zónu si můžete vybrat letní, raně zrající, málo skladované nebo pozdní (podzimní) s dlouhou trvanlivostí.

Kerr

Rodiče - Kitayka Long plus Kharalson. Výběr byl proveden v Kanadě. Kerr je podle svých vlastností (mrazuvzdornost, odolnost vůči suchu) vhodný pro pěstování v mírném klimatu středních zeměpisných šířek.

Výška stromu je malá, koruna je kulatá, středně hustá, nevyžaduje formaci. Eliptický list, světle zeleně vroubkovaný, hladký. Velikost květů je velká, barva je růžová.

První úroda se sklízí za 3-4 roky, doba sklizně je září. Produktivita v průběhu let je nerovnoměrná. Dospělé stromy mají bohaté ovoce po dobu jednoho roku, další - průměr. Výnos mladých jabloní je trvale vysoký. Jablka se skladují do ledna, v chuti se časem objevují medové tóny.

Výhody a vlastnosti odrůdy Kerr:

• hmotnost 45 g;
• podlouhlý tvar;
• kůže je tmavě červená;
• chuť je mírně nakyslá, sladkokyselá;
• zimní odolnost;
• dobrá imunita.

Jabloň Kerr zahradní designéři zahrnují do svých zahradních kompozic.

Červené

Autor odrůdy. PROTI. Kichina. Čínská červená dává bohatou úrodu, ze stromu se odstraní asi 160 kg plodů. Jablka dozrávají začátkem září, na větvích důkladně sedí, nedrolí se. K prvnímu plodu dochází ve 4. roce po výsadbě. Vlastnosti ovoce:

• hmotnost 25 g;
• kůže (barva) - šarlatová;
• stonky jsou dlouhé;
• trvanlivost ne více než 2 měsíce.

4 jablka dozrávají v Kitayka Red`s brush. Odrůda se úspěšně pěstuje ve střední oblasti Ruské federace. Použití Kitayka Red je rozmanité, používá se k přípravě:

• víno;
• šťávy;
• džem;
• kompoty.

Odrůda je náchylná ke strupovitosti, dozrává pozdě, plody se nedrolí. Péče o jabloň usnadňuje zakrslou odrůdu.

Na dlouhou dobu

Podzimní odrůda, původem z USA. V Rusku se pěstují již dlouho od poloviny minulého století. Raná plodnost - první sklizně ve 4 letech. Oblasti, kde se Kitayka Long úspěšně pěstuje:

• západní a východní Sibiř;
• Severozápadní;
• Severní;
• Centrální.

Rostlina je poddimenzovaná, její výška nepřesahuje 4 metry. Tvar koruny je široký, kónický nebo kulatý. Existuje mnoho větví, listy s lesklým povrchem, silně protáhlé. Květy jsou bílé, velké - až 4 cm v průměru.

Z plodů se získávají polotovary vynikající chuti: šťáva, džem, kompot. Dozrávají koncem srpna, hromadnou sklizeň plodů provádějí v září. Hojné sklizně jsou nepravidelné. Přednosti jabloně Long: mrazuvzdornost, slabá náchylnost ke strupovitosti.

Žlutá

Autoři - L. E. Zakubanets, M. PROTI. Kachalkin. Plody jsou zbarveny jasně žlutě. Strom je sloupovitý, středně velký. Výnos odrůdy je vysoký. Čínská žlutá dozrává do poloviny srpna. Plody jsou malé, velikosti velké třešně. Hmotnost ne více než 20 g. Odrůda odolná proti strupovitosti.

Bellefleur

Před více než 100 lety získal Michurin v důsledku selekce pozdní dozrávání odrůdy Bifler, která se stále pěstuje v zahradách severního Kavkazu a oblasti Volha, odrůdové vlastnosti jsou uvedeny v tabulce.

Produktivita (průměr) - 150 kg / ha, roční plodnost. Jablka se skladují 2 až 4 měsíce. Jedná se o podzimní odrůdu, takže jablka získávají chuť za 1-2 týdny po utržení. Hodnota odrůdy:

• dobrý vkus;
• přepravitelnost;
• obchodovatelný stav;
• ovoce se nedrolí.

Při nákupu odrůdy Bellefleur musíte vědět, že 20letý strom dává plnou sklizeň, předtím je objem sklizených jablek střední a nízký. Opylující odrůdy: Kitayka Saffron, Antonovka, Autumn striped.

Růžový

Sloupovitá, maloplodá jabloň Růžová pohádka. Nápadné krásným kvetením. Barva poupat je červená. Výška stromu je od 1,4 do 2 metrů. Vlastnosti ovoce:

• hmotnost - 50 g;
• barva - červeno-karmínová;
• plak - voskový.

Roční plodování.

Zlato

Pro Volgo-Vyatka a severozápadní regiony Ruské federace je Kitayka Zolotaya vhodná pro své vlastnosti. Její výběr provedl And. PROTI. Michurin, základní materiál:

• jabloň Kitayka;
• Bílá výplň.

Forma je raná, plody Kitayanka Zolotoi dozrávají do poloviny července. Plodí ve 4. roce. Strom je vysoký, v oblasti 8 metrů. U dospělé rostliny je koruna pyramidální, rozložitá, u mladé rostliny vypadá spíše jako koště. Větve jsou husté, úhel výboje je ostrý. Květy jsou bílé, listy jsou dlouhé s mírným ochlupením, okraj je zubatý.

Převážná část ovoce roste na konci větví, jejich vlastnosti:

• málo se ukládá - od 7 do 10 dnů;
• neatraktivní vzhled;
• kůže (barva) - žlutá;
• hmotnost od 40 do 60 g;
• průměr od 5 do 7 cm;
• dužina (struktura) zrnitá, měkká;
• chuť je sladká;
• silné aroma.

Mrazuvzdornost a produktivita stromu je vysoká, odolnost vůči chorobám je nízká. Plody se málo skladují a rychle se drolí, jejich hospodyňky je používají na různé sklizně. Dužnina jablek se 4. den po sklizni stává bavlnou.

Saninskaya

Pozdní odrůda, podzimní, velkoplodá. Nalezena Saninskaya Kitayka N. A. Kichunov ve městě Samara (1899.). Jabloň Saninskaya se pěstuje v zahradách regionu Volha. Sklizeň probíhá mezi koncem srpna a začátkem listopadu. Nástup konzumní zralosti by měl trvat asi týden po utržení.

Plody jsou malé se souvislou krycí barvou, mírně nakyslé chuti, sladkokyselé. Jablka ze Saninskaya Kitayka se používají k přípravě: víno, džem, džus. Plody se skladují krátkou dobu, od 2 do 3 týdnů.

Rostlina je mohutná, vysoká. Nalezeno v g. Penza, 40letý exemplář Kitayka Saninskaya měl rozměry: výška - 9 m, šířka koruny - 8 m. Tvar koruny je rozložitý, výhony jsou mírně pýřité, hustě olistěné, barva kůry olivová. Plech je podlouhlý eliptický, okraj je vroubkovaný.

O ovoci:

• hmotnost 25 g;
• tvar je různý: ovál-kónický, oválný;
• povrch není hladký, mohou být hrbolky nebo žebra;
• kůže (barva) - žlutá;
• červenat plná červená;
• voskový plak;
• dužina (barva) - žlutá;
• buničina (struktura) - granulovaná;
• chuťové hodnocení - 4 body.

Cenné vlastnosti Kitaika Saninskaya: trvanlivost, zimní odolnost. Z nedostatků odborníci vyzdvihují průměrnou chuť ovoce.

Krém

Autor - P. A. Žavoronkov. V práci jsem použil sazenice odrůdy Kitayka Apricot. Rostlina je mohutná, mrazuvzdorná, podle vlastností vhodná pro pěstování v zahradách Uralu a Sibiře. Parametry koruny:

• vzácný;
• široký pyramidální;
• stonek a větve (kůra) jsou šedé;
• výhonky (tloušťka) průměr;
• tvar listů je eliptický, zakřivený dolů, povrch je lesklý, vrásčitý, dospívání je slabé.

Krémová Kitayka začíná plodit v 5-6 roce. Strom ve věku 10-12 let dává 25-40 kg. Roční plodování. Doby zrání jsou průměrné.

Plody strupovitosti jsou postiženy slabě nebo středně.

Miláček

Plody jabloní mají dezertní chuť. Většina odrůd tohoto druhu je letní. Při výběru byl kladen důraz na mrazuvzdornost. Cílem šlechtitelů bylo získat odrůdu, která bude plodit v jakýchkoli klimatických podmínkách. Mezi podzimními odrůdami je oblíbený medový ranet. Jeho plody dozrávají v září až říjnu.

Klen

Trpasličí (lilie) jabloň je populární v moskevské oblasti. Malé lesklé plody milují zahradníci. Mají univerzální účel, mohou sloužit jako suroviny pro jakýkoli druh obrobku.

Kuibyshevsky

Chov C. P. Kedrina (experimentální stanice Samara). Rodičovské formy: Pepin of London, Antonovka šafrán. Odrůda je rozšířena v oblasti Středního Volhy. Charakteristika stromu (koruny):

• energický;
• koruna (tvar) - široce kuželovitá;
• koruna (zahušťování) - střední;
• větve jsou silné, úhel dosednutí je tupý;
• plodí na prstýncích;
• střední velikost listu, vroubkovaný okraj, zúžený tvar, střední dospívání.

Plody dozrávají po 10. září, konzumní vlastnosti si uchovávají až do února. Plodí v 5. roce života, výnosy jsou uvedeny ročně - mladé jabloně, periodické - dospělé stromy. Dobrá zimní odolnost, strupovitost odolává středně.

Sloupovitý

Chinatown Columnar dobře snáší mrazivé zimy. Průměrná výška stromů, koruna (tvar) - sloupcovitý. Větve jsou pokryty žlutooranžovou kůrou, tenké, dlouhé. Sklizeň dozrává do konce července. Vysoká drobivost ovoce - nedostatek sloupovité Kitayky.

Popis ovoce:

• malá velikost (20 g);
• jantarově žlutá barva;
• stopka je krátká;
• harmonická chuť, sladká a kyselá.

Jablka se skladují krátkou dobu (7 dní po sklizni), používají se jako suroviny pro přípravu dezertů, přípravy na zimu.

Pro každý region Ruské federace si můžete vybrat úspěšnou odrůdu Kitayka. Nízkoplodé jabloně plodí stabilně a dlouho. Péče o ně je minimální.