Vše o cukrové řepě a jak ji pěstovat?

Cukrová řepa je druh běžné kořenové řepy, ale má nejvyšší produktivitu, protože každá hlíza rostliny obsahuje velké množství sacharózy. Vzhledem k tomu patří plodina k technické a pěstuje se především pro výrobu cukru, méně často pro krmení zvířat.

Historie vzhledu

V roce 1747 se německému chemikovi Andreasovi Marggrafovi podařilo prokázat, že řepa obsahuje také cukr, který se dříve extrahoval pouze z cukrové třtiny. Tyto poznatky se šlechtitelům podařilo uplatnit o desítky let později, když jeho žák Franz Karl Achard v roce 1801 vybavil první továrnu na těžbu cukru z řepy v Dolním Slezsku (území moderního Polska).

Od té doby skupina šlechtitelů aktivně pracuje na vývoji nových odrůd řepy s vyšší cukernatostí. Na základě četných studií dokázali vědci za méně než dvě století zvýšit hladinu cukru v různých odrůdách řepy z 1,3 % na 20 %.

Popis vlastností

Cukrová řepa je zastoupena různými odrůdami a hybridy, ale všechny spojují společné vlastnosti, které najdete v tabulce:

Složení cukrové řepy

Cukrová řepa je zdravý produkt, který je bohatý na vitamíny a minerály. Jeho kalorický obsah na 100 g je malý - asi 39,9-45 kcal, z toho:

• bílkoviny - 1,5 g;
• tuky - 0,1 g;
• sacharidy - 8,8 g;
• vláknina - 2 g;
• vláknina - 2,5 g;
• voda - 86 g;
• popel - 1 g.

Energetický poměr bílkovin, tuků a sacharidů je 13 % : 2 % : 80 %, resp.

Je třeba poznamenat, že ze stravitelných sacharidů obsahuje cukrová řepa pouze mono- a disacharidy (8,7 g na 100 g výrobku). V okopaninách je hmotnost sušiny 25% a sacharóza - 20%. Mezi další sacharidy v řepě patří glukóza, fruktóza, galaktóza a arabinóza.

Cukrová řepa je bohatá nejen na cukr, ale také na vitamíny, makro a mikroprvky, jak je vidět z následující tabulky:

Prospěšné vlastnosti

Cukrová řepa a výrobky z ní mají následující příznivé vlastnosti:

• snížit hladinu cholesterolu a zvýšit hladinu hemoglobinu, stejně jako posílit krevní cévy, obecně zlepšit fungování kardiovaskulárního systému (kvůli tomu se bílá řepa doporučuje pro použití při ateroskleróze a hypertenzi);
• zvýšit počet červených krvinek, proto udržovat stav v případě onemocnění krve, včetně anémie a leukémie;
• pomáhají předcházet rakovině, protože obsahují velké množství přírodních antioxidantů;
• očistit tělo toxinů a toxinů, normalizovat metabolismus (kvůli tomu můžete být v případě otravy jídlem ošetřeni čerstvě připraveným odvarem pomocí rostlin);
• zlepšit fungování štítné žlázy při hypotyreóze díky obsahu jódu, což také umožňuje zhubnout a snížit ospalost;
• posílit imunitní systém a urychlit zotavení z nachlazení, protože nasycuje tělo vitamíny a dalšími užitečnými prvky;
• mají omlazující účinek, vyživují, hydratují a bělí pokožku obličeje, díky čemuž se používají v kosmetologii.

Škody a kontraindikace

Navzdory všem výhodám může být cukrová řepa škodlivá, pokud se konzumuje ve velkém množství pro indikace, jako jsou:

• hypotenze – řepa pomáhá snižovat krevní tlak;
• močové a ledvinové kameny, dna, revmatoidní artritida – řepa obsahuje kyselinu šťavelovou, která podporuje tvorbu solí, ze kterých se pak tvoří šťavelanové kameny;
• chronický průjem - řepa je laxativní produkt, proto může způsobit průjem, který je extrémně škodlivý pro lidi trpící tímto onemocněním;
• gastritida s vysokou kyselostí, onemocnění trávicího traktu v akutní formě, například žaludeční vřed nebo vřed dvanáctníku - červená řepa zvyšuje kyselost, což dráždí sliznici a může zhoršit průběh těchto onemocnění.

Kromě toho je bílá řepa kvůli obsahu velkého množství sacharózy přísně kontraindikována při obezitě jakéhokoli stupně a diabetes mellitus.

aplikace

Cukrová řepa patří mezi průmyslové plodiny a vyrábí se z ní cukr a etanol - benzin, který lze použít jako náhradu motorové nafty. Je pozoruhodné, že tato rostlina je zpracovávána bez odpadu, protože její zbytky nejsou méně užitečné než cukr:

• sirup - používá se při výrobě kyseliny citrónové, alkoholu, glycerinu, kvasnic a organických kyselin;
• drť - používá se jako výživné a šťavnaté krmivo pro prasata a skot;
• přeběhnout - používá se jako dobré vápenné hnojivo.

K jídlu se používá hlavně stolní řepa, nikoli cukr nebo krmivo. Mezitím se někdy kořenová zelenina s vysokým obsahem sacharózy drtí a používá se jako náhrada krupicového cukru. Jsou také vhodné k výrobě džemů, sirupů a kompotů. Z cukrové řepy seženete také výborný likér, likéry a měsíčky, které jsou díky obsahu velkého množství standardu.

Slupka cukrové řepy má nepříjemnou chuť, proto je třeba ji před konzumací dobře oloupat a samotnou kořenovou plodinu namočit na 5-7 minut do studené vody.

Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a pícninami?

Aby bylo možné přesně identifikovat vlastnosti cukrové řepy, je třeba vzít v úvahu její rozdíly od krmné plodiny:

• obsahuje mnohem více sacharózy - až 20 % v sušině oproti 5-6 % v krmné řepě;
• má spíše podlouhlý tvar než válcový, kulatý nebo oválný na zádi;
• má bílou dužinu a slupku, zatímco krmná řepa je červená, růžová a dokonce oranžová;
• používá se hlavně k výrobě cukru, méně často ke krmení, ale krmná řepa se používá hlavně ke krmení hospodářských zvířat.

Je třeba si uvědomit, že při dozrávání cukrové řepy trčí ze země pouze vršky, ale krmná řepa naopak silně trčí.

Výběr odrůdy

Všechny odrůdy a hybridy cukrové řepy patří ke stejnému druhu, mají bílou dužinu a kůru, ale podle jejich ekonomických vlastností a obsahu cukru se dělí do 3 hlavních skupin:

• plodný - mají průměrný a nízký obsah cukru v okopaninách (17,9-18,3 %);
• vysoce výtěžný cukr - vyznačují se průměrným obsahem cukru v okopaninách (8,5-18,7 %) a vysokým výnosem;
• sladký - obsahují maximální množství cukru v okopaninách (18,7-19%), jejich výnos je však v porovnání s ostatními skupinami poněkud podhodnocen.

V řepařských farmách, jejichž plocha začíná od 150 hektarů, se doporučuje vysévat současně alespoň tři odrůdy cukrové řepy:

• Early Harvest Z / NZ hybridy. Jejich optimální podíl ve struktuře plodiny je asi 40 %.
• Univerzální hybridy typu Z / NZ / N pro optimální sklizeň a skladování. Podíl těchto hybridů by neměl být nižší než 55 %.
• Hybridy typu NE pro pozdní sběr. Jejich doporučený podíl není větší než 5 % z celkové osevní plochy.

Aby se zabránilo rozvoji cerkosporózy řepy, je nejlepší vysévat hybridy tolerantní nebo odolné vůči této chorobě na 25–35 % osevní plochy.

Při výběru odrůdy byste měli také zvážit následující doporučení:

• Pokud se intenzivní technologie pěstování cukrové řepy teprve zvládá, měly by být vybrány odrůdy k setí, vyšlechtěny výběrem pokusné stanice. Patří mezi ně běloruský jednosemenný 69 a hybrid Nesvizh 2. Jejich výnos může dosáhnout až 40-45 t / ha.
• Pokud již máte zvládnutou technologii intenzivního pěstování, můžete si společně se západoevropskými společnostmi vybrat vysoce produktivní hybridy. Populární mezi nimi jsou Beldan, Danibel, Manezh a Kavebel.
• Pokud plánujete sklízet ranou sklizeň (3. dekáda září), měli byste zvolit takové hybridy cukrového typu jako Sylvanas, Vegas, Rubin, Cassandra a Beldan. Za zvážení stojí, že jejich optimální podíl ve struktuře řepných porostů by měl být cca 25-35 %.

Zkušení zahradníci poznamenávají, že z ekonomického hlediska jsou pro pěstování nejvýnosnější hybridy s vysokým obsahem cukru v okopaninách: extrakční koeficient je více než 87,5%, nízká měrná spotřeba okopanin je 6,0-6,2 tun na 1 tun cukru, výnos je rafinovaný cukr - 10,4-12,0 t / ha.

Vhodné podmínky pro pěstování

Chcete-li získat dobrou sklizeň velkých okopanin, je nejprve nutné vybrat místo s půdou vhodnou pro cukrovou řepu. Nejvhodnějšími variantami jsou středně a dobře obdělané půdy sodné, sodno-vápenaté nebo sodno-podzolové, které mohou být hlinité nebo hlinitopísčité. Je žádoucí, aby měly následující vlastnosti:

• pokryta morénovou hlínou z hloubky 0,5 m;
• mají vysokou schopnost zadržovat vodu;
• mají neutrální reakci (pH - 6,0-6,5);
• volné a dobře provzdušněné;
• obsahují fosfor a vyměnitelný draslík - nejméně 150 mg na 1 kg půdy, bór - nejméně 0,7 mg na 1 kg půdy, humus - nejméně 1,8 %.

Na příliš lehkých, těžkých, rašelinových nebo podmáčených půdách nebude možné získat dobrou sklizeň cukrových okopanin.

Aby se cukrová řepa naplno rozvinula, je nutné ji vysadit po správných předchůdcích. Takže nemůžete pěstovat řepu po plodinách, jako jsou:

• víceleté luskoviny;
• obilné byliny;
• kukuřice;
• prádlo;
• znásilnění;
• obiloviny, pokud byly pěstovány s použitím herbicidů na bázi Chlorsulfuron nebo Metsulfuron-methyl.

Zde jsou přijatelné vzorce střídání plodin:

• rušná pára - ozimé obiloviny - řepa;
• hrách na zrno - ozimé obiloviny - řepa;
• 1. ročník jetel - ozimé obilniny - řepa.

Zkušení zahrádkáři se domnívají, že cukrová řepa se nejlépe pěstuje po ozimých zrnech, ke kterým na místě rostly luštěniny nebo jetel prvního roku. Plodinu lze ale pěstovat i po jarním obilí, luštěninách a bramborách.

Řepu lze vrátit na původní pěstitelské místo až po 3-4 letech, jinak se výrazně zvýší riziko poškození chorobami, kořenovými chorobami a jinými škůdci. Navíc bude mnohem obtížnější řešit zaplevelení porostů obtížně hubitelnými plevely, jako je skořápka a slepičí proso.

Obdělávání půdy

Půda pro řepu se obdělává ve dvou obdobích – na podzim, kdy se provádějí hlavní práce, a na jaře, kdy se provádí předseťová příprava. Každá fáze je nesmírně důležitá pro dobrou sklizeň, proto by jim měla být věnována zvláštní pozornost.

Podzimní zpracování

Pro zpracování půdy na podzim existují dvě technologie:

• Tradiční. Nejpozději 3-5 dnů po sklizni se půda zpracuje speciálními nástroji - kultivátory - do malé hloubky (8-10 cm). Po podmítce se začátkem září provádí orba ploutvem do hloubky 20-25 cm. Je nepraktické zvýšit ji na 30 cm: v tomto případě se nezvýší produktivita řepy a zvýší se náklady na energii na zpracování půdy. Samotnou orbu se doporučuje provádět oboustrannými pluhy po zavedení potašových a fosforečných hnojiv. Na podzim je také nutné urovnat pole pomocí pádových hřebenů a odlomových rýh.
• Ochrana půdy. Bezplísňové kypření půdy se provádí do hloubky 20-22 cm a hnůj je předběžně zasypán těžkými talířovými bránami. Nakypření zanechá na povrchu půdy vrstvu mulče. Tato technologie se používá především na hlinitopísčitých půdách, které jsou náchylné k větrné nebo vodní erozi. V ostatních případech je lepší provést tradiční ošetření, protože po něm se napadení plodin nezvýší a není třeba používat herbicidy.

Bez ohledu na použitou technologii lze zelené hnojení zapustit do půdy. V tomto případě bude jeho příprava vypadat takto:

1. Uvolněte ornici ve 2-3 stopách a rozemlejte zelenou hmotu kultury zeleného hnojení. K tomu je vhodné použít diskový nástroj, to znamená provádět strniště ve 2-3 stopách.
2. Aplikujte minerální hnojiva kromě dusíkatých a půdu orejte.
3. Předseťové ošetření a přímý výsev provádějte kombinovanými secími stroji.

Zapravování brukvovitého zeleného hnojení do půdy se provádí v období rašení.

Jarní zpracování

Na jaře se půda obdělává, aby se vytvořila hrudkovitá sypká struktura a dosáhly se následující ukazatele:

• obsah hrudek do velikosti 10 mm v uvolněné vrstvě není menší než 85 %;
• hřebenování - do 20 mm;
• hustota půdy - od 1 do 1,3 g na metr krychlový. cm.

K dosažení těchto cílů je nutné provést předseťovou úpravu do hloubky 2-4 cm kombinovaným kamenivem (AKSH), nikoliv však rotačními bránami, kultivátorem a jinými stroji na zpracování půdy.

Při aplikaci pevných a boritých hnojiv a půdních herbicidů je optimální hloubka zpracování na soudržných půdách 2-3 cm a na lehkých půdách - 2-4 cm.

Prezentované video podrobně vysvětluje, jaké herbicidy použít pro pěstování cukrové řepy:

Na jaře by se orba pro cukrovou řepu neměla provádět, protože to povede ke zpoždění setí a snížení klíčivosti semen v důsledku jejich hlubokého zapuštění do volné vrstvy půdy.

Oplodnění

Chcete-li získat plnou sklizeň kořenových plodin, musíte rostlinu správně krmit, a to jak organickou hmotou, tak minerálními hnojivy.

Organická hnojiva

Organickou hmotu je nutné zavést pod předplodinu nebo přímo pod cukrovou řepu na podzim při orbě v dávce 40-80 t/ha. Faktem je, že na jaře je zakázáno zavádět do půdy čerstvý nerozložený hnůj, protože to může vyvolat různé nemoci, včetně kořenožroutů, hniloby kořenů a strupovitosti.

Takže v případě potřeby lze hnůj nahradit nasekanou slámou různých obilných předchůdců nebo plodin na zelené hnojení, jako je ředkev, lupina nebo bílá hořčice. Takto obdělaná půda zaručuje rovnoměrné klíčení.

Jak moc zaorat zelenou hmotu do země, závisí na výnosu semene:

Pro zvýšení výnosu zelené hmoty by se mělo pod brukvovité plodiny aplikovat až 90 kg / ha dusíkatých hnojiv, ale není třeba je zavádět pod lupinu.

Pokud se sláma používá jako organická hmota, musí být rozdrcena na kousky do 5 cm, rovnoměrně rozmístěna po ploše a zaorána zelenou hmotou. Pokud se sláma používá jako jediné organické krmivo, měl by se pro urychlení jejího rozkladu mikroorganismy dodatečně zavádět do půdy dusík v množství 8-10 kg / ha na 1 tunu slámy.

Minerální hnojiva

Cukrová řepa se krmí různými minerálními hnojivy:

• fosforové - amonný granulovaný superfosfát, ammofos, kapalná komplexní hnojiva (LCF);
• potaš - draselná sůl, chlorid draselný, sylvinit;
• dusík - síran amonný, močovina, směs močoviny a amoniaku (UAN).

Aplikovaná dávka hnojiva závisí na řadě faktorů - na dávce hnoje, obsahu dostupných živin v půdě a plánovaném výnosu:

Půdy v řepařských oblastech nejsou schopny plně kompenzovat potřebu cukrové řepy v boru, takže bude nutné jej aplikovat pomocí kyseliny borité nebo superfosfátu, boraxu, komplexních hnojiv. Takže s nízkým obsahem bóru (méně než 1 mg / kg půdy) se doporučuje:

• Na podzim při orbě spolu s herbicidy obsahujícími glyfosát přidejte kyselinu boritou (3 kg / ha) nebo borax (4 kg / ha).
• Na jaře přidejte do předseťové kultivace kyselinu boritou (2 kg / ha) společně s UAN nebo půdními herbicidy.

Během vegetačního období se také doporučuje krmení bórem na list:

• První je před uzavřením řádků.
• Druhý - 25-30 dní po prvním.
• Třetí - měsíc před sklizní v případě suchého počasí nebo převápnění půdy.

S každým vrchním obvazem je zapotřebí 1-2 kg / ha kyseliny borité. Pro zálivku na list můžete také použít složení mikroprvků "Řepa-1" a "Řepa-2". Obsahují:

• kyselina boritá;
• síran manganatý;
• měď;
• zinek;
• kobalt;
• molybdenan amonný.

Velké dávky potašových hnojiv by měly být aplikovány pod cukrovou řepu:

• Potřebu sodíku kompenzuje draselná sůl, sylvinit nebo chlorid sodný (technická sůl). Aplikujte v dávce 100-150 kg / ha.
• Síran amonný nasytí půdu sírou, pokud přidáte 0,3-0,4 kg / ha. Pro stejné účely lze použít fosfosádrovec v dávce 1-2 t / ha.
• Optimální poměr minerální výživy řepy zajistí komplexní hnojiva. Zaveďte do předseťové kultivace v dávce 3-4 c / ha nebo při setí v dávce 4-8 c / ha (přidává 6-7 cm do strany a 6-7 cm hlouběji než sázení semen).

Pokud nebylo možné před setím nasytit půdu plnou dávkou dusíku, budete muset rostlinu krmit dusíkatými hnojivy. Jejich dávka na pozadí 60-80 t / ha organických hnojiv na úrodných půdách by měla být až 120 kg / ha.

Je však třeba mít na paměti, že UAN nelze zavádět do předseťové úpravy. Pokud je dávka dusíku vyšší než 100 kg / ha, pak by se měl UAN aplikovat 7-10 dní před setím společně s kyselinou boritou. Pokud se hnojivo používá pro hnojení kořenů, mělo by být aplikováno do hloubky 2-3 cm pomocí kultivátoru KMS-5.4-01 vybaveného OD-650. Optimální doba pro práci je, když se objeví 1-4 páry pravých listů.

S dusíkatými hnojivy byste to neměli přehánět, protože kořenové plodiny mají tendenci hromadit dusík ve formě dusičnanů.

Pokud se cukrová řepa pěstuje na půdách s úrovní kyselosti (pH) nižší než 6,0, bude nutné vápnění pod předchozí plodinou nebo přímo pod řepou. Pro tyto účely lze použít dolomitovou mouku (5 t / ha) nebo defekaci (8 t / ha).

V tomto videu vám odborník řekne, jaká hnojiva byla použita k pěstování cukrové řepy:

Příprava osiva k setí

Pro výsev je nutné volit výhradně peletovaná semena frakcí 3,75-4,75 mm, která obsahují insekticidní a fungicidní dezinfekční prostředky. Jejich příprava na setí je následující:

1. Proveďte hrubé čištění semen od prachu, malých a velkých nečistot, aby si dlouho udržely výsevní vlastnosti.
2. Proveďte hlavní čištění semen, odstranění různých nečistot, včetně stonků.
3. Semena umelte a spojte je podle jejich průměru - 3,5-4,5 a 4,5-5,5 mm.
4. Bezprostředně před výsevem peletizujte semena pomocí živin, jako je směs humusu a melasy. Na 1 kg semínek je potřeba vzít 2 kg humusu, 300 g melasy a 0,7 l vody.
5. Po peletování semena namočte na jeden den do teplé vody (18-25 °C) a poté je použijte k výsevu do země.

Takové zpracování se provádí v průmyslovém prostředí pomocí speciálního zařízení. Pokud to není možné provést, pak se ve specializovaných prodejnách vyplatí zakoupit semena cukrové řepy již připravená tímto způsobem.

Výsev semen

Výsadbové práce se provádějí za teplého slunečného dne, kdy se půda zahřeje na + 5-6 ° C a teplota vzduchu dosáhne + 8 ° C. Mezi přípravou seťového lůžka a výsevem by neměla být dlouhá doba. Výsev semen se provádí v co nejkratším čase s ohledem na následující parametry:

• Výsevek. V závislosti na půdních a klimatických podmínkách bude potřeba alokovat 1,2–1,3 osevní jednotky na hektar půdy.
• Hloubka setí. V závislosti na typu půdy: na hlinitopísčitých a lehkých hlinitých půdách by měla být semena položena do hloubky 30-35 mm, na středně hlinité - 25-30 mm a na těžkých půdách s vysokou vlhkostí - 20-25 mm.
• Šířka mezi řadami. Pro pohodlnou organizaci mechanizované péče o plodiny stojí za to ponechat 45 cm mezi hlavními řadami a ne více než 50 cm mezi tupými řadami.

Výsev osiva se provádí pomocí mechanických nebo pneumatických přesných secích strojů agregovaných s traktory jako MTZ-80/82, MTZ-1221. Jejich pracovní rychlost by neměla být vyšší než 5 km / h. Na okrajích pole ponechte 24, 36 nebo 48 souvratových pásů.

Secí agregát by se měl pohybovat po stopě znamenáku pomocí zaměřovače, který lze namontovat na kapotu traktoru 100 mm vpravo od středové osy. Přesah pravé značky by měl být 2875 mm a levý - 3075 mm. Optimální šířka rozchodu traktoru je 1800 mm. Pro snazší provádění prací na péči o řepné plodiny je lepší používat kolejové řádky.

Péče o sazenice

Po zasetí je proces pěstování cukrové řepy následující:

• 4-5 dní po výsevu proveďte preemergentní zavlažování půdy, to znamená kypření povrchu branami nebo rotačními hroty. Takové agrotechnické opatření umožňuje rozbít kůru na povrchu půdy po dešti, ničit plevel a zvyšovat zásoby vlhkosti v zemi.
• Několik dní po objevení prvních pravých listů proveďte postemergentní bránění. Nedoporučuje se kultivovat půdu bezprostředně po vzejití sazenic, protože v tomto případě mohou být klíčky poškozeny.
• V případě nadměrného zhutnění půdy v uličkách proveďte sharovka - mělké kypření půdy mezi řádky s plodinami do hloubky 6-7 cm. Pro tyto účely se používá kultivátor s jednostrannými břitvami, ale musíte jednat opatrně, abyste nepoškodili sazenice.
• S výskytem prvních klíčků proveďte kytici nebo ztenčení řádků cukrové řepy, přičemž v každé z nich ponechejte kytice 3-4 silných rostlin. První kytice by měla být provedena mechanicky a další - ručně.
• Zajistěte rostlině včasné bohaté zavlažování - až 25 metrů krychlových. m na 1 ha na začátku vegetačního období a do 40 metrů krychlových. mv období zvýšeného rozvoje vrcholů. Počínaje červencem zalévejte řepu až 3-4krát měsíčně, když je málo srážek, a v září stačí zalít jednou před sklizní. Od druhé dekády září tedy není nutné zalévat.

Zvláštní pozornost při péči o sazenice by měla být věnována jejich ochraně před potenciálními hrozbami:

• Plevel. V boji proti nim používejte speciální herbicidy s obsahem glyfosátu. Takové přípravky musí být schváleny k použití a jsou uvedeny v registru přípravků na ochranu rostlin. Je však třeba poznamenat, že herbicidy se nedoporučují používat během dlouhého období sucha.
• Hniloba okopanin a půdní škůdci (drátovci, háďátko řepné). Ochrana před těmito hrozbami znamená správný výběr lokality, předchůdců, odrůdy, způsobu a kvality obdělávání půdy. Kromě toho lze okopaniny ošetřit biologickými přípravky proti hnilobě (Beta Protect).
• Půdní a listí škůdci (bleší brouci, matný mrtvol, mšice, mšice). K ochraně plodiny před nimi je nutné ošetřit semena před setím insekticidy.

Při správné osevní péči může sklizeň cukrové řepy začít v polovině nebo koncem září.

Sklizeň a skladování plodin

Před sklizní je třeba půdu hojně zalévat. Pokud se řepa pěstuje na velkých plochách, pak pro sklizeň kořenových plodin budete muset použít kombajny, a pokud v malých farmách nebo chatách, pak lze veškerou práci provádět ručně. To musí být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů, jinak se výrazně zkrátí jejich trvanlivost.

Vykopané kořeny musí být vysušeny na vzduchu a očištěny od zbytků zeminy. Skladujte v suchu při nízké teplotě - 0°C ... + 2°C. Pokud je vyšší, sníží se cukernatost okopanin. Pokud má místnost vysokou vlhkost, měla by být řepa zabalena do pergamenu nebo posunuta pilinami. V této podobě se dá skladovat až do příští sezóny.

V malém množství lze plody uchovávat v mrazničce, ale před zmrazením je třeba je omýt, usušit, nastrouhat nebo nakrájet na tenké tyčinky a poté zabalit do plastového sáčku nebo nádoby.

Řepné natě lze použít jako organické hnojivo pro další plodinu po řepě. Při výnosu okopaniny 400-500 c/ha bude zaorané množství natě úměrné 25-30 t/ha hnoje.

Cukrová řepa se nejčastěji pěstuje a pěstuje v průmyslovém měřítku, ale dobrou sklizeň okopanin lze získat také v letních chatách a malých farmách. Hlavní věc je věnovat náležitou pozornost zpracování půdy a semen, péči o setí. Zdravá úroda při správné sklizni může být skladována až do příští sezóny.