Хто він, Квітка Центавра? ..

Так, саме квітка Центавра - або кентавра!

За давньогрецькою легендою «квітка Центавра» (звідси латинська назва «Центауреа») був в лікувальному арсеналі кентавра-вчителя, який виховав в глухому лісі юного героя, захованого від кровожерного володаря.

Старий кентавр володів даром цілительства, лікував мазями і настоями з трав, і одним з його найулюбленіших рослин якраз і була «центауреа» - волошка синій.

Отже,

Волошка синя

Centaurea cyanus L.

Трав'янистий однорічник з сімейства складноцвітих, або айстрових (Asteraceae) висотою від 30 см до 1 метра з прямими стеблами, від середини сильно розгалуженими.

Квітки зібрані в суцвіття - кошик. Середні (серединні) квітки синьо-фіолетові, крайові квітки блакитні або сині, набагато більші середніх. Масове цвітіння спостерігається в червні-липні. Плоди волошки - сім'янки (3,5 або 3 мм з сіро-пурпурним чубчиком) дозрівають в серпні. Прикореневі листя назад-яйцевидні, довгасті, цільні або злегка надрізані, верхні листки лінійні.

Зустрічається волошка синій переважно як бур'ян на полях, часто в посівах жита.

... »Васильки в житі» - поняття, відоме з давніх часів у слов'янських народів, здавна застосовували цю рослину для зцілення ряду захворювань.

Але не тільки слов'яни знали про цілющу силу волошок. Стародавні греки зі своїми романтичними і деколи жорстокими легендами не дарма "відкрили" цей нарис!

У квітках синьої волошки міститься цілий букет хімічних речовин - сапонінів, пектинів, алкалоїдів, глікозидів, мінеральних солей та інших сполук, у тому числі центаурин, ціанідин, ціанін, аскорбінова кислота, каротин і т.д.

Крайові квітки цього волошки використовуються для лікування захворювань сечовивідних і жовчовивідних шляхів, нирок і печінки, у тому числі ПКБ (нирково-кам'яної хвороби), при кон'юнктивіті, захворюваннях шкіри, набряках, застуді (як жарознижуючий засіб).

Настій з червоних квіток має сильно виражену протизапальну, сечогінну і жовчогінну дію.

Настій «пелюсток» (крайові квітки волошки часто неправильно називають пелюстками) готують з 1-2 чайн. ложок висушеної сировини на склянку окропу (250 мл). Настоюють 2-3 години в термосі, п'ють в теплому вигляді по 1 стол. ложці З-4 рази на день перед їжею. Нерідко квітки синього волошки використовують у комплексній фітотерапії з хвощем, бузиною трав'янистої, березовими бруньками і кукурудзяними рильцями.

У народній медицині при лікуванні захворювань очей (зовнішньо для промивання та примочок) використовується більш концентрований настій - 1 столова ложка сировини на склянку окропу. Настій можна додавати у воду для миття голів або для втирання в шкіру голови, що стимулює ріст волосся.

Має сенс коротенько розповісти про інших, менш відомих волошки:

Волошка розлога або розпростертий

Centaurea diffusa Lam.

Дворічник висотою 15- 20 см, з прямостоячими стеблами, розгалуженими дощенту. Вся рослина сірувато-зелене, шорстке на дотик, більш-менш паутіністие.

Блідо-рожеві і білуваті (іноді білі, без рожевого відтінку) квітки зібрані в поодинокі кошики, що вінчають численні гілочки різної довжини, в результаті чого утворюється розлога складне волотисте суцвіття.

Цвіте волошка розкидистий з липня до вересня.

Росте він, як правило, на степових ділянках, кам'янистих схилах, приморських пісках - як засмічена рослина-це Голарктичну степової вигляд.

Хімічний склад його майже не досліджених оскільки волошка розкидистий вважається перспективним лікарською рослиною, потрібні детальні фітохімічні дослідження, висновок фармакологів про доцільність застосування цього рослинної сировини у фармацевтичній промисловості.

Волошка розлога - медоносна (чим сухіше літо, тим більше нектаровиделеніе- світлий мед має тонкий аромат) рослина.

Волошка лучна

Centaurea jacea L.

Багаторічник заввишки до одного метра (зазвичай 30 - 80 см), з острошероховатимі (шорсткими) ребристими стеблами, помітно потовщеними - як, власне, і гілочки під кошиками.

Цвіте з червня до початку вересня.

Зустрічається головним чином у лісових районах - на галявинах, луках, сухих схилах, серед кустарніков- зрідка рослину можна побачити в лісостепових і на півночі степових районів.

У насінні волошки лугового міститься близько 16% жирної олії, в листі - до 120 мг% вітаміну С, виявлені сліди алкалоїдів.

У народній медицині суцвіття використовували при лікуванні рахіту і шкірних захворювань, а також в якості діуретичного (сечогінного) кошти.

Медоносна, декоративне, вітамінне рослина.

Серед 70-и видів роду Centaurea, які ростуть в Росії (і в сусідніх країнах), мабуть, найбільшою популярністю користується все ж волошка синій (Centaurea cyanus L.), якому присвячені і народні пісні, і картини художників (наприклад, «Васильки у житі »).

Систематично близькі до Васильків сафлор шерстистий (Carthamnus lanatus L.) і цикорій дикий (Cichorium intybus L.), значно більш часто (і на бОльшей території) зустрічається в нашій країні. Цикорій - хороший медонос, до того ж в його стрижневих товстих коренях багато інуліну (майже 50%, а в культивованих сортах і того більше) - корені цикорію вживають як домішка до кави або як сурогат кави, а в медицині використовують переважно при лікуванні шлунково кишкового захворювань і цукрового діабету.

Сафлор шерстистий зрідка трапляється на піщаних місцях у Криму, Одеській та Донецькій областях-застосовується головним чином як жовчогінний, сечогінний (квітки), проносне (насіння), і антисептичний (листя) кошти. На кам'янистих схилах в південно-західній частині Кримського півострова можна побачити інший сафлор, сизий (Carthamnus glaucus Bieb.), Що використовувався раніше в народній медицині.

Сафлори заслуговують особливої уваги біологів і фармакологів як перспективні лікарські рослини - і для розробки методів культивування, і для детальних фітохімічних і клінічних досліджень.

...І на завершення статті, щоб, як кажуть, «закрити тему»:

На базарах часто можна зустріти так звані «рогаті волошки», які насправді до справжніх Васильків НІЯКОГО відношення не мають. Зате, піддавшись містифікації, люди можуть запросто отруїтися - оскільки і це лікарська рослина у великих дозах отруйна.

Ось вона, живокость польова, помилково «видавана» за волошки:

Здається, залишається лише закликати:

«Люди! .. Будьте пильні!»