Як використовувати персикове масло?
Персики - не тільки смачний і багатий вітамінами плід. Вони - сировина для виробництва найціннішого масла - персикового. Олія з кісточок «перського яблука» в Китаї, звідки родом персики, здавна застосовували в лікувальних і косметичних цілях, вживали його і в їжу.
Через багатого змісту важливих для організму людини біологічних речовин, таких як вітаміни, жирні кислоти, мінерали, персикове масло зараховується до найбільш цінним натуральним оліям. Про те, як використовувати персикове масло, люди знали ще за часів Авіценни. Ним лікували мігрені і болю у вухах, його рекомендували приймати при проблемах із зором. Зазначалося і благотворний вплив цього продукту на травлення - персикове масло володіє легким проносну дію і стимулює роботу кишечника.
Сьогодні масло, отримане з кісточок персика, є основою багатьох косметичних засобів, зокрема, кремів і шампунів, воно входить до складу лікувальних мазей. Застосовують його при захворюваннях серця і судин, при застудах, при захворюваннях сечостатевої системи (як сечогінний засіб). При регулярному вживанні персикового масла сповільнюється процес старіння. Воно благотворно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів. Так як використовувати персикове масло можна і в їжу, і зовнішньо, то ефект буває просто чудовий. Східні жінки знають про це, тому їх шкіра завжди свіжа і здорова. Можна сміливо сказати, що персикове і мигдальне масла є джерелом краси східних жінок.
Маски для шкіри і волосся з персиковим маслом чудово підходять тим, у кого суха шкіра. Вони зволожують і живлять, лікують і заспокоюють роздратовану шкіру. Додайте кілька крапель персикового масла в ваше звичайний засіб по догляду за шкірою, і його дія посилиться багаторазово. Для зміцнення нігтів персикове масло просто втирають в кутикулу і в нігтьову пластину.
У поєднанні з алое персикове масло використовують як ранозагоювальний засіб. Наприклад, для лікування тріщин на п'ятах роблять такі компреси: треба подрібнити листочок алое і змішати цю кашку з персиковим маслом. На п'ять чайних ложок алое треба взяти половину чайної ложки персикового масла. Для зручності нанесення і для більшого ефекту приготовлену кашку можна змішати з дитячим кремом. Суміш наносять на п'яти, накладають пов'язку і залишають на ніч.
І наостанок про те, як використовувати персикове масло в кулінарії. У їжу вживають масло першого холодного віджиму. Варто персикове масло дорого, тому використовують його в невеликих кількостях, як правило, для заправки салатів. Персикове масло підсилює натуральний смак продуктів, не змінюючи його, а лише підкреслюючи. Щоб надати страві пікантності, масло розтирають з пряними травами або спеціями.
Купуючи персикове масло для використання в їжу, необхідно переконатися в тому, що в нього не було додано ніяких стабілізаторів та ароматизаторів. Як правило, воно добре засвоюється і не викликає алергічних реакцій, за винятком тих випадків, коли є індивідуальна непереносимість, але це буває вкрай рідко.
