Чим корисно льняне масло (особливо для жінок)?
Сучасні дослідження показали, що вживання лляного масла в їжу знижує ризик інсульту на 37%.
Вживаючи лляне масло, можна не боятися таких страшних хвороб, як діабет, атеросклероз, ішемічна хвороба серця та багатьох інших.
У народній медицині його використовують від глистів, печії, різних виразок.
За змістом ненасичених жирних кислот лляне масло перевершує продукти звичайного раціону, і всього 1-2 столових ложки забезпечують задоволення добової потреби в них.
Лляна олія за своєю біологічною цінністю стоїть на першому місці серед харчових масел. У насінні льону міститься 46% вітаміну F, який не синтезується в організмі, а привноситься ззовні. До складу лляної олії входять цінні ненасичені кислоти і велика кількість вітамінів А і Е.
Лляна олія містить достатню кількість вітамінів та інших біологічно активних речовин, необхідних для здорового харчування.
Найбільш важливими компонентами льняного масла є жирні кислоти:
- Альфа-ліноленова кислота - 60% (Омега-3) -
- Лінолева кислота - 20% (Омега-6) -
- Олеїнова кислота - 10% (Омега-9) -
- Інші насичені жирні кислоти - 10%.
Якщо Омега-6 є, крім лляного, в соняшниковій, соєвому, рапсовій, гірчичному, оливковій оліях, то Омега-3 є в достатній кількості лише в риб'ячому жирі і - в лляній олії. У цьому полягає унікальність лляної олії, звідси його специфічний запах, так знайомий нам по риб'ячому жиру. Це показник високої якості масла, його чистоти, а також доказ того, що його не змішали з іншими рослинними оліями.
Щоденне вживання лляної олії сприяє:
профілактиці розвитку серцевих нападів, інсульту та інфаркту міокарда (зниження навантаження на серце і судини через зменшення в'язкості крові і нормалізації рівня жирів) -
зниженню артеріального тиску-
зниженню ризику розвитку раку молочної залози і прямої кишки-
зниження частоти діабетичної невропатії при цукровому діабеті.
Лляна олія - важливий елемент живлення жінки, його вживання сприяє:
полегшенню перебігу передменструального синдрому і предменопаузи-
поліпшенню стану шкіри і волосся-
зміцненню нервової системи-
роботі нирок при отеках-
підвищенню гостроти зору-
ослаблення та лікування астми.
Лляна олія можна застосовувати як у чистому вигляді, так і в суміші з іншими рослинними оліями, можна змішувати з медом, фруктами або сиропом.
