Як би раків наловити?
На Русі раки здавна були і залишаються донині одним з найбільш вишуканих страв. Купувати - дорого. А ось як наловити їх самостійно?
Мої постійні читачі напевно не пропустили пару попередніх статей на цю тему, де я докладно описав, де і як живуть раки, і розповів про одне, досить екзотичному способі їх лову. Сьогодні мова піде про більш традиційних методах видобутку делікатесу, а саме: руками, бреднем і рачевней.
Про час, відповідному для полювання на раків. Оптимально починати ловити раків потрібно годинок з десятої вечора і продовжувати годин до третьої ночі. Це якраз той самий період часу, коли раки залишають свої притулки, щоб роздобути собі прожиток. Іноді, правда, на деяких водоймах раки полюють і рано вранці, але я таке зустрічав всього в парі місць перед світанком. Для ручної лову підійде і денний час, але про це нижче.
Де і як ловити раків руками. Ловля руками - досить примітивний спосіб полювання на раків. З'явився він, ймовірно, раніше за інших, за що його жартома називають «дідівським». Для початку доведеться зайти у воду в тому місці, де ви припускаєте полювати. Якщо намагаєтеся ловити вдень, то вам потрібно не поспішаючи, обережно пройтися по мілині, де глибина не більше півтора метрів, і оглянути дно, поширюють руками по річковому грунту. Увечері можна ловити на дотик, а можна і висвітлювати дно ліхтариком. Необхідно оглядати підводні камені і корчі, заглянути під стовбури дерев, які лежать в воді.
Якщо помітили раку, то його потрібно спробувати схопити дуже швидко, інакше цей проноза від вас втече. Раки, всупереч загальному уявленню, можуть дуже жваво переміщатися під час своєї полювання або при наближенні небезпеки. Днем раки зазвичай сидять по норах, висунувши з них тільки свої клешні. Те, що ви будете обмацувати його нірку, рак неодмінно сприйме як напад. Природно, в цілях самооборони він спробує вас схопити клешнями. Старі раки захоплюють не так болісно, як молодняк, а й ті, й інші хапають за пальці і не відразу їх відпускають. Як тільки рак вчепився, тягніть його назовні, він ваш.
Про молодняку. У них досить гострі зубці на лещатах, тому не виключено, що вони можуть прокусити ваш палець до крові. Але це тільки з незвички, потім ви вже зможете призвичаїтися і таких інцидентів не допускати.
Як влаштована рачевня і як їй ловити. Рачевні бувають різні за своєю конструкцією, але ловля ними набагато ефективніше, ніж ловля вручну. Конструктивно рачевня робиться так: береться товстий сталевий пруток або дріт, з неї робиться обід діаметром близько півметра. До ободу прикріплюється капронова сітка з дрібним осередком, так, щоб вийшло щось на зразок невеликого сачка. До ободу цієї конструкції кріпляться три або чотири однакових по довжині капронових шнура, підійде і товста волосінь. Їх довжина не менше півметра і не більше одного метра. Кріпляться вони по обіду на рівному відстані один від одного, після чого вільні кінці зв'язуються в єдиний вузол. До єдиного вузла прив'язується капроновий шнур товстіший.
Якщо такий рачевней ловити з берега, то треба ще й підготувати довгу палицю, один кінець якої загострити, а до другого прив'язати капроновий шнур снасті. При лові з човна кінець шнура тримається в руках. Принцип лову не таїть в собі ніяких надскладних премудростей. У сітку, натягнуту на обід, кладеться приманка і рачевня опускається на дно річки. Через деякий час (десять-п'ятнадцять хвилин) рачевня піднімається з води. Робити це потрібно швидко, щоб спіймані раки не встигли звільнитися з мережі. При лові з човна можна застосувати кілька Рачев, їх потрібно розставити в декількох місцях, а потім періодично перевіряти. Правда, тоді доведеться доопрацювати вже описану конструкцію рачевни. Для цього на шнур потрібно прикріпити великий і рухливий, але фіксується поплавець.
Ловля бреднем. Бредень - це така велика мережа з дрібним осередком. Зазвичай для лову бреднем потрібна присутність не менше двох осіб. Краще ловити втрьох. Двоє «прочісують» бреднем дно, а третій учасник полювання «підіграє» з берега ліхтариком і допомагає швидко витягти видобуток з снасті. В обов'язки третього входить і догляд за вже спійманими раками.
Дрібна хитрість раколовов. Для того, щоб збільшити улов раків, вночі на березі розлучається багаття або відразу кілька вогнищ. Дивно, але раки йдуть на світло, від чого ловити їх стає простіше. При лові з човна можна використовувати електричний ліхтар.
Вдалого полювання!
