Pravidla sklizně dýní

Na světě existuje velké množství odrůd dýně. Šlechtitelé rozlišují 3 hlavní typy: tvrdá, velkoplodá, muškátový oříšek. Sklizeň dýně vyžaduje pochopení, ke kterému druhu odrůda patří, tzn.Na. mohou mít různé doby zrání.

Pravidla sklizně dýní

Zrání v různých regionech

Podzim je vždy spojen s časem sklizně. Právě tehdy dozrává mnoho druhů zeleniny a dýně není výjimkou. Klima se neustále mění, takže rady starší generace ohledně sklizně ze záhonů už nejsou tak aktuální.

Mnoho letních obyvatel se musí spoléhat na své zkušenosti a pečlivě sledovat rostliny, aby si sami určili dobu sklizně dýně, ale je třeba si uvědomit, že postup do značné míry závisí na odrůdě. Zelenina se dělí na několik druhů:

• předčasné zrání. Doba zrání - 92-104 dní. Taková zelenina se sklízí koncem srpna;
• v polovině sezóny. Zraje za 120 dní. Připraveno k odběru v září;
• pozdní zrání. Doba zrání - až 200 dní. Sklizeň před prvními silnými mrazy.

Většina zahradníků musí sklízet dýně před zralostí, což ovlivňuje kvalitu semen a budoucí výnosy. Ve středním Rusku, včetně moskevské oblasti, kombajn odstraňuje dýně koncem srpna - začátkem září a odrůdy muškátového oříšku mohou být na záhonech ještě před prvním mrazem.

Pokud léto nepotěšilo teplem a plody nestihly na révě dozrát, odříznou se a nechají dozrát doma.

V oblasti Stavropol na severním Kavkaze na Krymu umožňuje dlouhé teplé léto dozrát přímo na révě i pozdně dozrávající odrůdy.

Ural a Povolží jsou jednou z úrodných oblastí pro pěstování zeleniny. Úroda může být odstraněna v polovině září, ale existuje určité nebezpečí. Noční teploty mohou stále klesat na poměrně nízké úrovně, zatímco denní teploty budou i nadále těšit teplem.

Z tohoto důvodu se na zelenině tvoří kondenzace, což může v budoucnu vést k výskytu ložisek plísní a jiných houbových chorob. Bez ohledu na to, jak dobrá je péče v budoucnu, nezachrání zeleninu před poškozením.

Na Sibiři je těžké určit dobu sklizně dýní. V různých jeho částech se načasování příchodu chladného počasí liší. Proto by se letní obyvatelé, aby pochopili, kdy stojí za to odstranit zeleninu, měli řídit známkami zrání dýně a povětrnostními podmínkami.

Nejlepším řešením by bylo zvolit odrůdy s raným zráním a sklízet 2-4 týdny před určením konečné zralosti plodů a poté nechat dozrát při pokojové teplotě v suché místnosti.

Pouze jižní oblasti se mohou pochlubit dozrávající dýní na vinné révě. I nejnovější odrůdy – muškátový oříšek – dosahují zralosti na zemi.

Známky zralé dýně

Kritéria pro určení zralosti dýně:

• stonek zcela uschne a začne připomínat kůru stromu;
• kůra ztvrdla a ztvrdla: pro kontrolu je nutné na ni zatlačit rukama - pokud to nepoškodí, pak je ovoce zralé;
• změna barvy dýně ze zelené na oranžovou nebo krémovou;
• zažloutlé nebo usychající listy rostlin.

Nepřeexponujte plody na zahradě

Zralé dýně je důležité sbírat ve správnou dobu, jinak hrozí poškození zeleniny plísní nebo houbovými chorobami, které poškodí dužinu a kůru, semena. Přeexponování plodů na zahradě se nevyplatí, protože.Na. mohou je zkazit škůdci.

Chuti dužiny neprospěje ani přílišné oslunění zeleniny.

Vlastnosti sklizně ovoce

Při sklizni úrody se sklidí vše najednou, aniž by se nechala dozrát. Mohou být konzumovány okamžitě nebo připraveny na zimní přípravy, ale mnoho zahradníků nechává zeleninu na zimu uskladnit, protože.Na. dýně je skvělým pomocníkem v zimě. Bohatý na vitamíny bude nepostradatelným prvkem v mnoha pokrmech.

Pro dlouhodobé uskladnění dýně při sklizni ze zahrady je důležité ponechat stopku dlouhou 4-10 cm. Pokud odstraníte stopku, zelenina začne být napadána bakteriemi a kazit se. Po sklizni dýně je nutné ji pro lepší uskladnění sušit pod širákem na čerstvém vzduchu.

Skladování sklizně

Existuje názor, že dýně má schopnost být skladována po dobu až 2 let, ale to do značné míry závisí na podmínkách teploty, vlhkosti. V tomto případě se chemické složení plodu může dramaticky změnit.

Je třeba dodržovat důležitá pravidla, která výrazně zvýší bezpečnost plodiny:

• všechny plody se nesmějí házet na hromadu: musí být uspořádány v řadách stopkami nahoru a uličky musí být pokryty senem nebo slámou;
• je nutné pod zeleninu něco položit: mohou to být přikrývky, desky, sláma, seno;
• je důležité se před uskladněním zbavit hlodavců, protože.Na. jistě si užijí úrodu, zničí ji;
• je třeba zkontrolovat plody, zda nejsou poškozené - zelenina s nimi se musí konzumovat především, protože.Na. takové dýně nebudou dlouho skladovány a mohou infikovat sousední.

Během skladování zelenina ztrácí váhu v důsledku ztráty vlhkosti, proto se často uchylují k vytváření zásob konzervováním, mrazením, sušením.

Dodržováním základních tipů pro určování zralosti, sklizeň a skladování dýní se vám podaří uchovat plody do další sezóny a možná i do dalšího období zrání. Po sběru zralých zdravých plodů získáte také silná semena vhodná pro budoucí výsadbu.