Odrůdy buvolů
Obsah
Buvol, polonohý artiodaktylní přežvýkavec, patří do podčeledi býků. Dříve všechna zvířata patřila do rodu Bubalas. O něco později se objevila další klasifikace, která je rozdělila na Anoa a Sintserus a pouze asijské druhy se začaly připisovat Bubalasovi. Zvířata bizon, bizon, banteng, cuprey, gaur mají podobnosti ve fyziologii.
Zvířecí buvol
obecné charakteristiky
Buvol je obrovský býk, vážící až 1 tunu. Průměrná výška v kohoutku je 1-1,5 m. Nohy jsou silné, krátké. Samice buvola váží 600 kg. Pro všechny variety buvolů je charakteristickým vnějším znakem přítomnost dutých rohů, bezrozí jedinci jsou v přírodě vzácní.
Je to dáno stanovištěm. Ve volné přírodě žije buvol v zemích, kde prakticky není zima a vládne horké počasí. Spojení rohu s lebkou připomíná přilbu. Některé druhy zvířat mají rohy dlouhé až 2 m.
Vlněná vegetace u všech buvolů je tuhá, krátká. Na špičce ocasu se chlubí vlněný kartáč. Barva srsti černá nebo hnědá.
Divocí buvoli pasoucí se poblíž vodních zdrojů. Dobytek se neusazuje v oblastech, kde roční srážky nepřesahují 200 mm. Chodí ve stádě, samotáři jsou snadnou kořistí lvů a gepardů. Kvůli velké váze jsou zvířata nemotorná a pomalá, takže se nedokážou ubránit predátorovi sama.
Buvoli tvoří rodinu 100-800. Hlavou stáda není samec, ale nejstarší samice chránící mláďata. Zvířata začínají svůj den tím, že jdou k napajedlu a pak hledají úkryt ve stínu. Buvoli se skrývají v bažinatých oblastech před spalujícími paprsky slunce. Zvířata jsou tak závislá na vodě, že v ní vydrží stát celé hodiny.
Buvol v lidském životě
Buvolí mléko je svým složením výživnější než kravské mléko, má vysoký obsah tuku – 9 %. Takové mléko je složením podobné smetaně. Vyrábějí se z něj lahodné sýry, sýr feta. Samice ročně vyprodukuje 1400 litrů mléčných výrobků.
V Indii a Zakavkazsku je buvolí maso známým potravinářským produktem, v jiných zemích je považováno za pochoutku. Konzumují se masné výrobky získané z mladých zvířat. Pohlavně vyzrálé buvolí maso má příliš hutnou konzistenci, což má špatný vliv na chuť. 100 g produktu obsahuje 194 kcal. Vysoce kvalitní buvolí maso je tmavě červené, pokryté růžovým tukovým filmem, má specifické aroma.
Takové masné výrobky dlouhodobě uspokojují hlad a obohacují tělo o všechny potřebné mikroelementy, je úplnou náhradou hovězího masa. Používá se ke zlepšení imunity při dietě. V průmyslu se používá při výrobě polotovarů, tvrdých uzenin. Konzumuje se syrové, sušené, lehce smažené. Úplným tepelným zpracováním ztrácí svou kvalitu a chuťové vlastnosti.
Kromě masných výrobků a mléka se buvoli aktivně používají v domácnosti jako tažná síla pro zpracování velkých ploch půdy. Zvířecí kůže se používá jako materiál pro výrobu oděvů, podrážek bot, suvenýrů, podlah. Buvolí rohy se používají při výrobě hřebenů, interiérových dekorací. Kosti se vypalují ve speciálních pecích a po rozemletí se z nich vyrábí hnojiva a směsné krmivo pro domácí mazlíčky.
V řadě zemí jihovýchodní Asie jsou buvolí zápasy oblíbenou zábavou, kterou si oblíbili turisté. Největší samci jsou vykrmováni podle zvláštního schématu a připravováni na bitvy. Boj trvá, dokud jeden z buvolů neuteče nebo nepadne k nohám soupeře. Zvířata si jen zřídka způsobují smrtelná zranění.
Druhy buvolů
Klasifikace rozlišuje 4 druhy zvířat:
- Tamarow.
- Buffalo Anoa.
- asijské nebo indické.
- Afričan.
Počet hospodářských zvířat na celém světě rychle klesá, a proto jsou některé druhy zařazeny do Červené knihy. Tento trend souvisí s globálním oteplováním, zhoršující se kvalitou vody a nekontrolovaným ničením zvířat pytláky.
Tamarow
Filipínský podměrečný tamarow váží pouze 130-300 kg, jeho výška je 115 cm, délka těla je 2 metry. Navenek vypadá jako antilopa a žije v blízkosti vodních ploch. Buvolí rohy jsou srolované dozadu, ploché, jejich délka je 40 cm. Na křižovatce s lebkou je vytvořen trojúhelníkový znak. Býčí vlna je vzácná, barvená černě nebo čokoládově (červeně), méně často šedá.
Před 150 lety žil tento malý zástupce na ostrově Mindro. Lidé se báli území rozvíjet kvůli nebezpečnému typu malárie. Zvířata měla možnost volně získávat potravu a nebála se predátorů, protože.Na. byli největšími zástupci ostrovní fauny. Po rozvoji území člověkem začala populace býků rychle klesat a do dnešního dne zbylo na světě pouze 200 jedinců tamarou, kteří se nacházejí v chráněných oblastech.
Buffalo Tamarou vypadá jako antilopa
Ano
Buvol z ostrova Sulawesi - anoa - je malé velikosti.
Popis vnějších vlastností:
- výška - 80 cm;
- délka těla - 1,6 metru;
- hmotnost dospělého zvířete je 130-300 kg, v závislosti na pohlaví, životních podmínkách, stravě;
- relativně malá hlava je nasazena na mohutném krku, přecházejícím ve svalnaté ramenní klouby;
- srst téměř chybí;
- kůže černá.
Buvolí mláďata Anoa se rodí červená. Odrůda se dělí na 2 poddruhy:
- Hora.
- Byt.
Vyznačují se strukturou rohů. V hoře jsou točené dovnitř, kulaté, v rovině jsou dokonce s trojúhelníkovým řezem. Charakteristika udává, že jejich životnost je 20 let. Buvol Anoa z ostrova Sulawesi je extrémně vzácný, je uveden v Červené knize, ale pytláctví pokračuje.
asijský
Bubalas arni - artiodaktylové patřící do čeledi Bovid. Asijští buvoli jsou v Austrálii běžní. Velikosti těchto zástupců jsou pozoruhodné působivostí. Dospělý býk váží více než 1 tunu, délka rohů je 2 m, tělo je 3 metry. Rohy směřující do stran, zakřivené hřbet, ploché. Samice jsou bezrohé nebo s krátkými, rovnými rohy.
Tento druh se vyznačuje dlouhými končetinami, dosahujícími v dospělosti 90 cm. Ocas je masivní, se střapcem na špičce. Délka života asijského buvola je 26 let. Distribuováno v Nepálu, Indii, Thajsku, Kambodži.
Počet zvířat prudce klesá. Hlavním důvodem, proč buvoli mizí, je zničená lokalita. Většina z nich byla přemístěna do přírodních rezervací v Africe a školek v Indii. Druhým důvodem vymizení divokých poddruhů je křížení s domácími odrůdami. Tomu se nelze vyhnout, protože.Na. člověk zaplnil všechna území, kde žijí volně žijící jedinci, a domácí mazlíčci jsou chováni na volné pastvě.
Afričan
Černý divoký býk je rozšířen v Africe a říká se mu americký bizon. Hmotnost pohlavně dospělého samce je 900 kg, rohy dosahují délky 1 m. Divocí zástupci pohybující se vysokou rychlostí představují vážné nebezpečí pro lidi a zvířata na cestě. Mají mohutná kopyta, která jsou v přední části zvětšená. Buvoli žijí v Africe poblíž vodních ploch, svá stáda lokalizují v savaně.
Kafir buvol - impozantní zástupce afrických býků. Vyznačuje se agresivitou. Savana je také domovem senegalských a nilských druhů. Hospodářská zvířata žijí ve stádě 20-30 hlav, komunikují mezi sebou zvláštními znaky. Při sebemenším ohrožení se telata náhle přesunou do středu a dospělí je obklopí hustým prstencem. Boj s rozzuřeným stádem býků je pro dravce smrtící.
Dieta
Voda hraje v životě buvolů důležitou roli. 70 % konzumované rostlinné potravy roste v mokřadech, 30 % v pobřežních oblastech. Zvířata jdou hledat potravu brzy ráno nebo pozdě večer. Během dne se býci ponoří do bahna nebo vody, aby unikli horku. Nad hladinou vody zůstává pouze hlava.
Doma mají stravu podobnou jako u krav. Do stravy se přidávají doplňky a obohacené krmivo. V zimě potřebují zvířata další nutriční obohacení o vitamíny a mikroelementy.
Ptáci a želvy žijící v blízkosti vodních ploch pomáhají velkým hospodářským zvířatům vyrovnat se s parazity. Hmyz, který nebyl zlikvidován stálými společníky býků, umírá ve vodě. Živočišné výkaly jsou nenahraditelným zdrojem výživy rostlin, přispívají k doplňování půdních zdrojů, proto se je lidé naučili využívat v zemědělství.
Reprodukce
Před říjí samci bojují o samici, která zahájila pohlavní říji. Vítěz oplodní krávu. Rodící potomstvo trvá 10 měsíců. Samice rodí 1-2 telata.
Mláďata jsou pokryta světlou hustou srstí, rychle se vyvíjejí. 30 minut po porodu jsou aplikovány na vemeno a po 6 měsících zcela přecházejí na pastvu. Zvířata, která dosáhla věku 3 nebo 4 let, jsou považována za dospělá.
Domácí obsah
Malý domácí buvol je chován ve stejných podmínkách jako kráva. V jídle je méně vybíravý. Indonéský (americký) malý buvol s velkým potěšením jí špatně výživné objemné krmivo, které skot obvyklý pro naše kontinenty odmítá. Říční typ potravy umožňuje zvířatům pást se v mokřadech bez obav, že naberou parazity nebo onemocní. Budou se jim líbit ostřice, jehličí, kapradiny, rákosí.
Feny jsou vrtošivé a zvykají si na jednoho majitele. Zvířata normálně snášejí chlad, ale v zimě potřebují obydlí na samotě. Přístřešky pro ně jsou důkladně izolované, dělají silné stěny. Telata vyžadují zvláštní péči, v zimě potřebují přitápění. Buvol a obyčejný býk se nesnášejí ve stejném stádě.
Výhody a nevýhody
Buvoli domácí jsou druh, který má oproti kravám řadu výhod. Při dodržení všech výživových pravidel může obsah tuku v mléčných výrobcích dosáhnout 10 %.
K výrobě 1 kg másla bude potřeba 35 litrů kravského mléka, buvolího mléka - pouze 10 litrů. To plně kompenzuje nízkou dojivost.
Přirozeným prostředím pro tato zvířata jsou horké země a místa s vegetací vyznačující se nízkou nutriční hodnotou. Infekční choroby postihující dobytek nejsou pro buvoly děsivé. Telata se cítí dobře v podmínkách vysoké vlhkosti.
Mezi nevýhody patří následující:
- malá produkce mléka;
- specifická chuť masa;
- svéhlavost: někteří jedinci mohou projevovat otevřenou agresi.
Závěr
Buvol je býložravec, který se v mnoha zemích chová jako skot. Divoké druhy jsou téměř zničeny lidmi. Jejich počet prudce klesá, takže většina přeživších jedinců žije v rezervacích Asie, Afriky. Oproti kravám mají řadu výhod. Vyznačují se nenáročnou péčí a výživou.
