Vlastnosti kachen a dýchání ptáků pod vodou
Obsah
Dnes se pracuje na šlechtění nových plemen kachen, která by se vyznačovala chutným masem a velkým množstvím snesených vajec. Málokdo z majitelů ví, že kachna může dýchat pod vodou. O těchto ptácích existují další neméně zajímavá fakta.
Zajímavá fakta o kachnách
Ptačí druhy
K dnešnímu dni bylo vyšlechtěno obrovské množství plemen. Existuje klasifikace na základě stanoviště a některých individuálních vlastností. Existuje 7 velkých skupin:
- Hliněný. Mnoho lidí ví, že kachna je vodní pták. Existují však jedinci, kteří dávají přednost životu na zemi. Takových plemen je málo a jedním z nejoblíbenějších je ogary (pochva). Ptačí peří má barvu červenohnědou nebo tmavě oranžovou. Populace ogarů je dnes malá. Důvodem je aktivita myslivců. Jsou známy odrůdy ogarů, které vědci neviděli více než 40 let, což zpochybňuje jejich existenci. Jedním z těchto plemen je chocholatá pochva, která bývala všudypřítomná. Její hlavu zdobí všívaná čepice.
- Lesklý. Do této skupiny patří ti jedinci, u kterých má všechna peří kovový lesk. Nejvýraznějším zástupcem skupiny je kachna zrcadlová, která je aktivně chována v malých chovech. Jedinci, kteří se liší peřím s kovovým leskem pouze na křídlech, nepatří do skupiny lesklých.
- Kachny parníky. Tito velcí ptáci se nacházejí na pobřeží. Jejich zvláštností je, že neumí létat, ale zároveň dobře plavou. Při plavbě připomínají práci kolesového parníku. Díky této podobnosti dostaly kachny toto jméno. Jsou schopni se ponořit hlouběji než všechny ostatní druhy.Kachní parníky se potápějí do hloubky 6 m, kde provádějí podmořský lov. Malá kachňata takové vzdálenosti neurazí, ale od prvních dnů života jsou schopna lovu i pod vodou.
- Drobky. Jejich charakteristickým znakem je neobvyklá struktura zobáku. Je dlouhá a úzká, mírně zakřivená a na její ostré a tenké špičce se nachází zrohovatělý výrůstek připomínající háček. Mergans létají, plavou a potápějí se stejně dobře. V regionech s vhodným klimatem vedou sedavý způsob života.
- Námořní, nebo potápěčské. Tato skupina zahrnuje ptáky, kteří hnízdí poblíž mořského pobřeží. Je možné je potkat daleko od moře. Druhé jméno odráží vlastnosti této třídy vodního ptactva: dobře se potápí a jsou schopni zůstat pod vodou po dlouhou dobu. Ocas je vždy umístěn nad hladinou. Pod vodou se mořské kachny dokážou rychle pohybovat. Potápí se, aby získali jídlo nebo se schovali před nebezpečím. Na rybníku si vybírají hluboké oblasti.
- Řeka. Tato skupina zahrnuje plemena, která preferují umístění v blízkosti řek. Vybírají si mělké oblasti a píce se získává v horních vrstvách vody. Struktura zobáku říčních kachen jim umožňuje získat jídlo bez potápění.
- Kachna bělohlavá. Charakteristickým rysem této třídy je její neobvyklý vzhled. Ocas kachny je dlouhý a křídla jsou krátká. Ocas je ve vztahu k vodě téměř svislý. Přitahování pozornosti a jasná barva. Kachna se potápí tiše, aniž by kolem sebe stříkala. Kachna bělohlavá je na souši k vidění jen zřídka. Většinu času tráví ve vodě. Umí létat, ale dělá to, jen když je to nutné. Její krátká křídla způsobují, že její let vypadá trochu zvláštně. Hnízda kachen bělohlavých jsou budována na hranici rákosinových houštin a volné vodní hladiny. Taková hnízda se nazývají plovoucí.
Tato klasifikace je vhodná pro rozdělení volně žijících ptáků do skupin. Hybridy získané v laboratořích ve volné přírodě přežívají s obtížemi, je obtížné je přiřadit k některé z výše uvedených tříd.
Existuje klasifikace kachen podle jejich stanoviště a individuálních vlastností
Vlastnosti některých plemen
Jsou plemena, která se od ostatních velmi liší. Individuální vlastnosti je činí vzácnými nebo oblíbenými.
Indoor a Peking
Nejrozšířenější je dnes kachna pekingská, která pochází z Číny. Váha káčátka ve věku 60 dní je 2,5 kg.
Druhým nejoblíbenějším je Indo (plemeno pižma). Jeho libový korpus má jemnou chuť, pro kterou je oceňován při vaření. Zvláštností Indooru je, že při koupání v mrazivém dni existuje vysoké riziko omrzlin. Toto plemeno se bojí chladu. Když je držena doma, v zimě se jí staví teplý domeček.
Mandarinská kachna
Kachny mandarínské jsou prý symbolem orientální kultury. V současné době je plemeno zapsáno v Červené knize. Kachna mandarínská se kříží pouze s jedinci vlastního druhu. Zajímavostí je barva draka. Na hlavě je jakýsi hřeben, který je vytvořen z podlouhlého peří, a kotlety. Každé křídlo má jedno široké pero, natřené jasně červenou, sytě žlutou nebo oranžovou barvou. Je ohnutý. Některá pírka na hřebeni a kotletách jsou červená, některá tmavě červená nebo černá. Peříčka po stranách hlavy jsou natřena bílou barvou. Na těle je peří bílé a černé. Po stranách je barva skvrnitá, křídla jsou pruhovaná, hřbet a ocas jsou černé. Hrudník dole je bílý, stejně jako břicho. Žádné plemeno nemá tak báječnou barvu. Žena černá a bílá. Během línání kačer shazuje světlé peří.
Jiná plemena
Argentinka je známá tím, že délka jejího penisu v období páření je 20-25 cm. Říká se mu tak kvůli tomu, že jeho domovinou je Argentina.
Černá kachna zvaná lyska si pečlivě vybírá místo, kde si postaví hnízdo. Pokud ji během stavby něco vyruší, vydá se hledat bezpečnější místo. Samci jsou v období hnízdění velmi agresivní, v případě potřeby bezohledně klují i kongenery.
Polyarnaya přitahuje pozornost, protože je schopen provádět podmořský rybolov v hloubce 20-30 m.
Z divokých chovů se doma chovají kachny šedé, potápníci rudohlaví a kachny divoké.
Ještě pár zajímavých faktů
Několik zajímavých faktů o všech ptácích:
- Podle fyzikálních zákonů se každý zvuk za určitých podmínek odráží. Zvuk, který kachny vydávají, je však výjimkou. Za žádných okolností se neodráží, což znemožňuje slyšet ozvěnu od kachního kvákadla.
- Jen kachna kváká. Kachní samec (drake) vydává zvuky, které spíše připomínají syčení. Samice kvákáním přitahuje samce v období páření a najde společnou řeč s kachňaty.
- Nemohou se pochlubit dlouhým krkem. Počet krčních obratlů u kachny však převyšuje počet krčních obratlů u žirafy, která má nejdelší krk. Jde o to, že rozměry kachních krčních obratlů jsou miniaturní. Také anatomické rysy káčátka zahrnují přítomnost 3. století. Každé oční víčko má specifickou funkci.
- Poté, co se mláďata vylítnou, začnou lovit oštěpem. Zároveň se jim nenamočí peří. Kachní peří navlhčete až po zpracování speciální směsí. Tato funkce umožňuje ptákům hledat potravu v kteroukoli roční dobu.
- Línání je pro drůbež nebezpečné období. Exemplář ztrácí peří, což mu brání v letu. Myslivci toho často využívají. Během tohoto období se mnoho ptáků stává obětí zvířat.
- Kachna je stěhovavý pták. Stanoviště v zimě nemění jen výjimečně. Ptáci při letu překonávají značné vzdálenosti. Některé odrůdy jsou schopny urazit až 500 km. Průměrná rychlost letu je 100 km/h. za rekordní rychlost se považuje 170 km/h.
- Kachny prý dokážou vylézt do nebe do velkých výšek. Je znám případ, kdy se ve výšce 9 km letadlo srazilo s jedním z nich. Do takové výšky se dokáže vyšplhat jen málokdo.
- Káčátko je vidět na rybníku i v zimních měsících. Klidně se ponoří do studené vody a dostane jídlo. Necítí nepohodlí, protože oranžové tlapky nemají krevní cévy a nervová zakončení.
- Lahodná kachní prsa nebo pečené stehno jsou pochoutkou pro mnohé. Výjimkou jsou obyvatelé Latinské Ameriky, kteří nejedí kachny v žádné podobě.
- Zajímavým faktem o kachnách je, že mohou dýchat pod vodou, což jim umožňuje provádět podmořský rybolov.
- I samečci chrání mláďata v přírodě. Doma kačeri tento instinkt neprojevují.
Divocí vodní ptáci nejedí zeleninu ani ovoce, houby ani jinou vegetaci. Dostávají potravu ve vodě, hodují na drobném hmyzu, korýších. Na souši okusují trávu. Při domácím pěstování jsou však krmena zeleninou, kterou jedí s potěšením.
Chytit divokou kachnu s dobře vyvinutým pudem sebezáchovy je těžké.
Zajímavý fakt - kachny mohou dýchat pod vodou
Chov kachen
Pochoutky z kachního masa jsou v Číně velmi oblíbené. Právě zde je chov ptactva nejaktivnější. Pokud mluvíme o průmyslovém chovu vodního ptactva, pak jeho podíl je 75% světového ukazatele.
Při chovu ptáků doma jsou jejich vejce umístěna na jakékoli jiné plemeno. K odchovu mláďat se používá i kuře, které je schopné chovat ptáky. Potíže nastávají, pokud ptáci rostou v blízkosti nádrže. Kuře nesvede potomstvo do vody. Pro malá kachňata je matkou ptáček, kterého poprvé spatřili po narození. Pokud byla kuřata získána inkubací, jsou nejprve v odchovně, kde je udržována vysoká teplota potřebná pro novorozence.
Je těžké rozlišit mezi kačerem a samicí. Nejčastěji je opeření kačera jasnější. Může to být modré zbarvení nebo červené peří. Kachna vypadá takhle. Drakeři mají často hřeben, který odhazují zpět. Odlišuje je od samic a agresivního chování v drůbežárně.
Výživa hraje důležitou roli ve vývoji drůbeže. Při nesprávné výživě jedinci často onemocní, kulhají a padají na nohy, tempo růstu se zpomaluje. Začnou do sebe také klovat a vzhledem k tomu, že zobák kachny je ostrý, existuje velké riziko vážného zranění. Suché krmivo se přidává do jídelníčku nejen dospělých, ale i jednodenních kachňat.
Kachní maso ve vaření
Masová jídla z kachny se podávají v nejdražších restauracích. Předmarinované maso. Oblíbené jsou především pečené a plněné kachny podávané se zeleninou. A pokud je kachní maso dobře propečené, pak je snadné si ho splést s krůtím. Udělejte si sami plněnou kachnu na vaření. Hlavní věc je vybrat správnou náplň. Její maso je kombinováno s houbami a pohankou. Pečou to s ovocem. Měla by být použita jablka nebo pomeranče. Je lepší péct ne s červenými, ale se zelenými jablky. Obsah kalorií jakéhokoli jídla se pohybuje mezi 250-300 kcal na 100 g produktu. Lahodné prso se hodí k červenému vínu.
Závěr
Domestikované káčátko bylo zkroceno ve starověkém Egyptě. Málokdo ví o zvláštnostech vodního ptactva, které se nejen hluboce potápí a je schopné dýchat pod vodou, ale také stoupá vysoko do nebe a překonává velké vzdálenosti. Samci některých plemen mají neobvykle jasnou barvu, která vypadá jako pohádka. Vědci pečlivě sledují bezpečnost populace každého plemene.
