Popis odrůdy zelí kharkiv zima, vlastnosti pěstování a péče

Pozdní odrůdy zelí se pěstují především pro dlouhodobé skladování. Při výběru odrůdy dbají především na zachování kvality, odolnosti vůči chorobám a náročnosti na péči. Zimní charkovské zelí splňuje všechny uvedené požadavky. Často si toho všimnou profesionální farmáři pro komerční pěstování.

Popis odrůdy

Charakteristiky charkovského zelí umožňují klasifikovat jej jako pozdní odrůdu. Technická zralost hlávek nastává za 150-160 dní od okamžiku vzejití. Byl vyšlechtěn na Ukrajině křížením nejlepších odrůd Amager 611 a Dauerweiss.

Charkovskaja dobře snáší sucho a vysoké teploty vzduchu, proto si získala širokou oblibu v celé Evropě a Asii. Hlávky zelí pro univerzální použití, plochý kulatý tvar, světle zelená barva. Růžice zelí dosahuje v průměru 110 cm. Hmotnost hlavy se pohybuje od 1,9 do 3,5 kg. Výnos na metr čtvereční je 10-11 kg.

Mladé rostliny Charkovskaja během období růstu odolávají poklesu teploty na -2 ° С a zvýšení na +40 ° С. Nedostatek vlhkosti nemá vliv na chuť a prodejnost. Hlávky zelí nepraskají, ani když zůstanou na zahradě zralé déle než předepsanou dobu.

Rostoucí

Popis odrůdy říká, že charkovské zelí lze pěstovat dvěma způsoby: sazenice nebo sazenice. Rostlina je milující slunce, proto je vhodné pod ni vzít dobře osvětlené záhony. Bezsemenná metoda spočívá v setí semen přímo do země. Dělají to koncem dubna nebo začátkem května. Výsev se provádí do hloubky nejvýše 2 cm. Suchá půda je navlhčena den před zahájením práce.

Vzdálenost mezi řadami Charkova je ponechána asi půl metru. Jakmile se začnou objevovat výhonky, plodiny se proředí a zůstanou pouze nejsilnější exempláře.

Při pěstování sazenic zelí se sazenice ponoří do otevřené půdy několik měsíců po výsevu. Vzdálenost mezi otvory je ponechána 40 cm.

Funkce péče

Recenze zkušených zahradníků naznačují, že po výsadbě na otevřeném prostranství musí být charkovské zelí zaléváno denně v prvním týdnu. Jakmile rostliny zakoření, zavlažujte je 1-2x týdně. Tato odrůda příznivě reaguje na krmení. Jejich přidání stojí 2-3krát za sezónu. Nejlepší čas pro tyto činnosti je považován za období aktivního růstu a kladení hlávky zelí. Používají se hlavně minerální hnojiva.

Se správnou péčí může zelí zimní odrůdy Kharkiv potěšit zahradníka skutečně královskou sklizní. Jeho popis doporučuje systematické kypření půdy a odstraňování plevele. První odplevelení se provádí po zakořenění sazenic na zahradě a další odplevelení podle potřeby. Chcete-li zabránit růstu plevele a usnadnit proces údržby, uchýlit se k mulčování půdy.

Výhody a nevýhody

Charkovské zelí má oproti konkurentům mnoho výhod, které letní obyvatelé a farmáři náležitě ocenili. Tyto zahrnují:

• vysoká produktivita;
• vhodnost pro přepravu na velké vzdálenosti bez ztráty obchodních kvalit;
• dobře snáší nedostatek vlhkosti v oblasti;
• odolnost proti praskání;
• velká hlávka zelí;
• zvýšená odolnost vůči škůdcům a chorobám;
• dokonale snáší horké počasí;
• možnost pozdní sklizně bez ztráty svých kvalit;
• bezpečnost plodiny při skladování po dobu až šesti měsíců;
• univerzální použití hlav.

V charkovském zelí nebyly žádné významné nedostatky, které by měly být zdůrazněny.

Choroby a škůdci

Charkov prokázal vynikající odolnost vůči hlavním chorobám. Zejména se nebojí slizniční bakteriózy a nekrózy. Slimáci však mohou výrazně zkazit sklizeň zelí. Pro boj s nimi se doporučuje vzít litrovou plechovku dřevěného popela, 2 polévkové lžíce. l. stolní sůl, 2 polévkové lžíce. l. mletý černý pepř, 2 polévkové lžíce. l. hořčičný prášek. Vše důkladně promícháme a posypeme zelí.

Sklizeň a skladování

Sklizeň charkovského zelí začíná 150 dní po vyklíčení. Pro práci zvolte jasné a suché počasí, nejlépe před příchodem prvního mrazu.

Sklizenou úrodu lze skladovat až šest měsíců, tedy téměř do dozrání zelí příští sezónu. Během skladování není vystaven škůdcům a není ovlivněn chorobami. Výborná chuť po celou dobu. Úložný prostor pro Charkovskou by měl být tmavý a chladný. To zajistí maximální bezpečnost.

Recenze zahradníků

Charkovskaya se již dlouhou dobu pěstuje na zahradních pozemcích. To je důvod, proč ostřílení letní obyvatelé a farmáři rádi sdílejí své recenze o této odrůdě.

Galina Stanislavovna, letní rezident-důchodce: „Na místě pěstuji Charkovské zelí více než 5 let. Poprvé jsem ji koupil ve formě sazenic na trhu a od té doby jsem tuto odrůdu již neměnil. I přes to, že podmínky na mé zahradě nejsou nejlepší, podařilo se mi získat slušnou úrodu a zajistit celé rodině zelí na celou zimu. Hlávky byly drženy v suterénu, dokud v příští sezóně nezačaly na záhonech dozrávat rané odrůdy.".

Inna Valentinovna, obyvatelka vesnice: „Semyon Kharkivska koupil v obchodě její manžel na radu prodejce. Od té doby z pozdějších odrůd preferujeme pouze tuto. Hlavy lze použít jak k výrobě salátů a nakládání, tak i k plněnému zelí a dalším kulinářským mistrovským dílům. Zelí je dobře zachováno, při ponechání není náladové. S naší volbou jsme velmi spokojeni“.

Anton Grigorievich, letní rezident: „Odrůda Charkovskaya je velmi dobrá, jen kvůli mé nezkušenosti jsem málem zničil první výsadbu. Rozhodl se, že zelí miluje vodu, a snažil se ji zalévat ze všech sil. V důsledku toho kořenový systém téměř zemřel, díky sousedům pomohli radou. Bohatou úrodu se toho roku vypěstovat nepodařilo, i když bez zelí nezůstaly. V budoucnu jsem vzal v úvahu své chyby a nyní Charkovskaya na našem webu vykazuje vynikající výsledky “.