Jak zvýšit obsah tuku a dojivost krávy doma, jak krmit

Každý farmář se snaží získat vysoké výnosy výživného a chutného mléka od krav. Chovatele hospodářských zvířat proto vždy zajímá, jak můžete zvýšit obsah tuku v mléce u krávy. Samozřejmě v první řadě je potřeba vybrat správné plemeno krav. Ke zvýšení obsahu tuku se zpravidla používají komplexní opatření (dobrá péče, správná strava). Je třeba si uvědomit, že s nárůstem obsahu tuku klesá objem dojivosti.

Vědecký přístup

Obsah tuku závisí na několika faktorech. Ty hlavní lze rozlišit: věk krávy, plemeno, sezónnost, péče a strava. Vědecká metoda ovlivňování kvality dojivosti - selekce.

Mléko krav chovaných v Rusku nemá vysoký obsah tuku (v průměru 4 %). Vyšší míry vykazují krávy evropských plemen pěstované v jiných klimatických podmínkách. Proto ruští chovatelé používají k chovu dojnic evropské býky. Slibnou oblastí práce je křížení červeného stepního plemene a dánského červeného.

Catering

Chov je spolehlivý způsob chovu krav, které dávají tučné mléko, ale nefunguje rychle. Farmáři se proto snaží získat kvalitnější mléčný výrobek, a to složením vhodné stravy pro domácí mazlíčky. Co je třeba zdůraznit:

• pivovarské kvasnice se sekaným ječmenem, ovesné vločky;
• krmení čerstvým senem může zvýšit procento tuku. Forbs, jetel s vojtěškou nebo timotejka si zaslouží přednost;
• slunečnicový nebo lněný šrot, olejové koláče.

Je žádoucí krmit dojnice krmivem s minerálními přísadami (vápník, fosfor), kuchyňskou solí.

Podmínky uchovávání a obsah máselného tuku

Důležitou složkou zvyšování obsahu tuku v mléčných výrobcích je kromě selekční práce a správné stravy i plná péče o zvířata. Dobré výsledky v kvalitě produktu se dostaví při použití masáže před mlékem.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Pro zvýšení obsahu tuku musí být mléko zcela vydojeno, proto se doporučuje používat strojní dojení.

Zdravotní stav zvířat přímo ovlivňuje kvalitu mléka. Hospodářská zvířata jsou chována v suchých kotcích, které jsou pravidelně čištěny. Je důležité zajistit větrání prostor, ale vyloučit průvan. Jako podestýlka se používají piliny, sláma. Pro zvýšení laktace jsou organizovány pravidelné procházky zvířat, a to i v chladném období. Výjimkou je led, silný vítr s deštěm, sněžení a hluboká sněhová pokrývka.

Proč může klesnout mléčný tuk?

Někdy nastávají případy, kdy při pečlivé péči a správně zvoleném krmivu obsah tuku klesá, ale nezvyšuje se. Kráva má tekuté mléko z několika důvodů:

• nedostatek síry je pozorován u stravy obsahující shnilou senáž a velké množství siláže;
• nedostatek bílkovin vyvolává pomalé trávení vlákniny (pozorováno při zkrmování siláže ve velkých objemech);
• nedostatek vlákniny ve stravě;
• letní sezóna;
• snížené procento vlákniny ve stravě (doporučený parametr není nižší než 1,1-1,3 % vzhledem k hmotnosti zvířete).

Důležitou roli hraje technologie dojení. Obsah tuku v mléce se bude snižovat se silnými výkyvy v kapalině v potrubí.

Vyvážená strava, správná péče, dodržování harmonogramu dojení – všechny tyto faktory zvyšují dojivost a kvalitu mléka. Plemeno hraje rozhodující roli. I když krávy ve stejném stádě mohou produkovat mléko s různým obsahem tuku.