Názvy nejlepších plemen ovcí z hrubé vlny a jejich vlastnosti
Chov ovcí po období stagnace v Rusku opět ožívá. Dnes se aktivně rozvíjí v zakavkazských republikách, na jihu země a také ve střední části. Hrubosrstá plemena ovcí domácích jsou považována za univerzální. Zvířata se vyznačují vytrvalostí a vysokým podílem produktů od nich získaných. Co to je a jaká plemena takových ovcí je lepší chovat?
Přehled ovcí z hrubé vlny
Zvířata této skupiny produkují nekvalitní vlnu. Mají nejednotnou srst, kde se náhodně mísí chmýří, žíně a přechodná srst. Ovce je navíc obtížné vyčesat, proto v hustém péřovém potahu zůstávají vypadlé chlupy. Používá se k získávání surovin pro průmyslovou výrobu ovčí kůže, kůže, chomáčů, plsti.
Hrubá vlna se používá k výrobě látek, koberců, plstění a pletení. Kůže mladých jedinců se používají k výrobě klobouků, kabátů, límců. Zpracovaná ovčí kůže je povolena na svrchní oděvy a kožené výrobky.
Hlavním zaměřením tohoto odvětví chovu ovcí však vůbec není vlna. Naopak ovce jsou zdrojem cenných potravinářských produktů – tučného vysoce kalorického masa, mléka, sádla. Z mléka se připravuje tvaroh, feta sýr a další sýry.
Hrubá plemena ovcí
Zvířata v této kategorii jsou klasifikována podle výkonnosti do pěti skupin:
- kategorie Smushka. Vlna těchto jedinců je měkká, pevná, lehká a krásná. Hlavními představiteli jsou ovce plemene Karakul. Jsou nenáročné a vhodné pro chov v suchých oblastech.
- Kožich a skupina masa. Samice jsou vysoce plodné a dospívají brzy. V jedné březosti se narodí minimálně 2 jehňata. Nejlepší kožichy jsou vyrobeny z ovčí kůže romanovských ovcí. Dokonale zahřeje v chladném počasí a zachová si svou prezentaci po dlouhou dobu.
- Kategorie Maso-mastné. Zvířata se vyznačují silnou konstitucí a dobrou adaptací na pastviny, jakož i vysokou úrovní produkce masa a tuku. Jsou schopni hromadit tukové zásoby u kořene ocasu, kterému se u obyčejných lidí říká tlustý ocas. Nejlepšími zástupci jsou plemena Edilbaev a Gissar.
- Skupina masa a vlny. Hlavním představitelem jsou ovce plemene Kuchugur. Zvířata přinášejí vysoce kvalitní vlnu a střih od jednoho jedince dosahuje 7 kg. Jejich maso je však suché a chuť je nižší než u jiných ovcí. Jasný rozdíl od příbuzných - dlouhý ocas a velká velikost: beran - do 100 kg, ovce - do 80 kg.
- Kategorie maso-vlna-mléko. Hrubé a drsné zvířecí chlupy se používají k výrobě bot, plášťů a klobouků. Zástupci plemene Karachai se vyznačují výživným, chutným masem a vysokou produkcí mléka. Mléko a sýr těchto ovcí jsou oceňovány zejména na Kavkaze.
Jak vybrat správné plemeno
Výběr závisí na regionu a účelu chovu ovcí. Například Romanovské ovce jsou relativně levné na nákup, ale jejich maso je ceněno pouze ve středním Rusku. Pro obyvatele Kavkazu je lepší začít s chovem karačajských jehňat, která horalové milují pro jejich obsah kalorií a jemnou chuť.
Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.
Zemědělci z jižních, suchých oblastí by se měli zaměřit na nenáročná plemena - Edilbaevskaya, Gissar. A seveřané si naopak vybírají zvířata s teplou vlnou a velkými zásobami tuku - Romanov, Velšan.
Pokud je prioritou získání vlny, nikoli masa, pak požadavky splňuje jakékoli plemeno hrubosrstého typu. Pokud naopak stojí za pozornost plemena Romanov, Gorkij, Kuibyshev, severokavkazská.
