Popis a charakteristika plodných odrůd jabloní granny smith, pěstování a péče

Granny Smith je považována za jednu z nejrozšířenějších odrůd jablek na světě. Tato odrůda byla vyvinuta na konci 19. století v Austrálii. A od té doby si získal oblibu mezi zahradníky po celém světě. Tato odrůda se často prodává v obchodech.

Popis jablek Granny Smith

Před zakoupením jabloně pro výsadbu si prostudujte její vlastnosti a popis.

Historie vzniku odrůdy

Granny Smith byla poprvé vyšlechtěna v roce 1868 australskými chovateli. Původcem byla Maria Anna Smith, která zkřížila divoké jablko přivezené z Francie s jednou z místních odrůd. Nová odrůda byla pojmenována po ní.

Užitečné vlastnosti ovoce

Zralá jablka jsou bohatá na stopové prvky a další živiny.

Makronutrienty

Mezi makroživiny obsažené ve složení patří:

molybden;
fosfor;
draslík;
jód;
vápník.

Obsahuje také železo.

Stopové prvky

Jablka obsahují antokyany a flavonoidy, pektin a různé druhy kyselin.

Vitamíny

Plody jsou bohaté na vitamíny B, K a biotin.

Kalorický obsah produktu

Na 100 g dužiny se slupkou je pouze 47 kcal. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií jsou plody klasifikovány jako dietní produkty.

Ochutnávka a chuť

Dužnina má bohatou jablečnou chuť. Jablka sladkokyselá chuť. Čím více jsou plody skladovány, tím jsou sladší. Degustační skóre je 4,4 z 5 bodů.

Kontraindikace k použití

Mezi kontraindikace patří alergie na jablka, predispozice k nadýmání, vředy, gastritida a další žaludeční patologie.

Aplikace pro vaření

Jablka jsou široce používána ve vaření. Používají se ke konzervování, pečení, suší se na čaj a konzumují se čerstvé.

Specifikace

Při výběru odrůdy pro výsadbu věnujte pozornost velikosti stromu, výnosu, plodnosti a zimní odolnosti.

Rozměry stromu

Dospělé stromy dorůstají do výšky maximálně 3,5 m. Granny Smith je polotrpasličí odrůda. Jabloň má rozložitou širokou korunu ve tvaru oválu.

Odolnost vůči nemocem

Granny Smith je často postižena padlím, rzí. Liší se průměrnou odolností proti padlí, strupovitosti a moniliálnímu spálení.

Zimní odolnost

Odrůda nepatří k zimním mrazuvzdorným. Jabloně lze sázet pouze v oblastech s mírnými zimami.

Agrotechnická opatření

Při pěstování jabloně Granny Smith`s je zvláštní pozornost věnována agrotechnickým postupům.

Výsadba jabloně

Při výsadbě jabloně Granny Smith je zvláštní pozornost věnována přípravě sazenic a výběru termínů výsadby.

Načasování

Jabloně se vysazují na jaře a na podzim. Výhodou jarní výsadby je, že sazenice stihnou do zimy zesílit. Sazenice se vysazují koncem dubna - začátkem května.

Podzimní výsadba umožňuje sazenicím zakořenit až do jara. Podzimní výsadba začíná v první polovině října.

Sazenice

Před výsadbou, několik hodin před výsadbou, se sazenice ponoří do aktivátoru růstu. Bezprostředně před výsadbou se kořeny sazenic ponoří do kaše z hlíny.

Akce vylodění

Fáze výsadby stromu:

Vykopejte díru, naplňte dno hnojem, kompostem, dřevěným popelem a dusíkem.
Smíchejte hnojiva s horní vrstvou půdy a nechte díru po dobu 2-3 týdnů.
Umístěte sazenici na dno jámy a jemně narovnejte kořeny.
Vyplňte díru zeminou a zhutněte půdu poblíž kmene.
Zalijte teplou vodou a kmen přivažte ke kůlu, který před výsadbou zapíchněte do půdy.

Pokud byly sazenice vysazeny na jaře, zalévají se několikrát týdně. Na podzim není zalévání potřeba.

Rostoucí

V první řadě se při pěstování jabloně Granny Smith věnuje pozornost přilákání opylovačů do zahrady a formování koruny.

Opylovači

Mezi opylující stromy patří následující odrůdy jablek:

Eliza;
ligol;
Růžová slečna.

Pro přilákání včel se navíc květenství postříká medovým roztokem.

Prořezávání

V prvních letech rostou jabloně aktivně. Aby se zabránilo zahušťování, je koruna pravidelně ořezávána. Prořezávání začíná od 2. roku po vylodění. Kosterní větve jsou ponechány ve vzdálenosti nejméně 50 cm od sebe. Odřízněte ty výhonky, které vyrůstají. Na podzim se řežou suché a nemocné větve.

Péče

Péče o jabloně zahrnuje zálivku, hnojení a prevenci chorob.

Zalévání a hnojení

Jabloně zaléváme a hnojíme 4x za sezónu. Poprvé během vegetačního období, podruhé - s nástupem kvetení. Potřetí s nástupem plodů. A naposledy - před mrazem.

Během vegetace potřebuje jabloň dusík. Následně se do půdy přidá fosfor a draslík.

Před nástupem chladného počasí není možné zavádět do půdy hnojiva obsahující dusík. Dusík stimuluje růst výhonků a před nástupem chladného počasí by měl být vrchní obvaz zaměřen na přípravu stromu na chlad. Na podzim se půda kolem kmenů mulčuje rašelinou. Vrstva mulče musí být minimálně 15 cm.

Hubení škůdců

Od škůdců se každé jaro ošetřují jabloně kapalinou Bordeaux, přípravkem "Hom" nebo "Skor". Ze škodlivého hmyzu jsou rostliny ošetřeny lékem "Karbofos" nebo "Aktara". Léky pomáhají v boji proti mšicím, slivoně a dalším druhům hmyzu, které se na jabloních nejčastěji vyskytují.

Je důležité stromy pravidelně kontrolovat, aby se včas zabránilo šíření chorob a hmyzu. Od škůdců pomáhá postřik roztokem mýdla na praní s přídavkem hořčičného prášku. Poblíž se vysazuje i česnek nebo měsíčky. Vůně těchto rostlin odpuzuje hmyz.

Zrání a plodování

Zrání plodů a plodnost jsou důležité vlastnosti, na které je třeba dávat pozor při nákupu sazenice.

Květ

Jabloň kvete v polovině května. Koncem května kvetení končí. Doba květu se shoduje s kvetením některých pozdních odrůd jablek.

Zrání

Plody dosáhnou plné zralosti v polovině září. V některých oblastech plody dozrávají do října.

Začátek plodování

Granny Smith začíná plodit ve 2-3 roce po zasazení sazenice do země. Rostlina začíná plně plodit ve 4. roce.

Frekvence plodů

Rostlina plodí každý rok. Ke konci života stromu se plodnost snižuje, ale ne výrazně. Jabloň nezačne plodit každý rok. Výnosy můžete zvýšit aplikací vrchního obvazu.

Výtěžek

Výnos je vysoký, z jednoho stromu se za sezónu sklidí až 150 kg plodů. Strom plodí pravidelně každý rok.

Skladování a přeprava

Plody se vyznačují přepravitelností a trvanlivostí, takže jablka se často pěstují na prodej v obchodech.

Funkce úložiště

Po sklizni se plody skladují až do listopadu. Při správném skladování lze období prodloužit až do zimy. Sklizená plodina se uchovává v tmavé chladné místnosti při teplotách do +15 stupňů. Pravidelně se plody zkoumají a nahnilé ihned vyhazujeme, aby se hniloba nerozšířila na další jablka.

Přeprava jablek

Díky své husté slupce jablka vydrží dlouhou přepravu, a proto se Granny Smith často nachází na regálech a regálech obchodů.

Pěstitelské oblasti

Oblasti s dlouhým létem a krátkými teplými zimami jsou vhodné pro pěstování jabloní Granny Smith kvůli predispozici k vymrzání během silných mrazů. Nedoporučuje se vysazovat sazenice v severních zeměpisných šířkách.