Dorperská ovce

Přestože od chovu těchto roztomilých beránků uplynulo jen pár desítek let, jejich sláva se rozšířila daleko za hranice Evropy. Jedinci tohoto plemene jsou poměrně drazí, ale nejen velcí chovatelé, ale i drobní chovatelé si tato vcelku nenáročná zvířata rádi ponechají. A pokud vezmeme v úvahu, že zástupci tohoto masného směru v dospělosti mohou vážit 120–140 kg, je jasné, proč jsou ovce a berany tak oblíbené.

Původ plemene

Začátkem minulého století začalo ministerstvo zemědělství v jižní Africe s chovem ovcí pro produkci masa, které by se v horkých klimatických podmínkách zemí tohoto kontinentu cítily skvěle. Právě horko a sucho byly hlavními důvody, proč ovce nemohly v zemích JAR zakořenit – hubly, dojivost postupně klesala.

Pro vytvoření nového druhu ovcí chovatelé vzali za základ několik různých plemen. Jméno nové ovce vzniklo sloučením prvních dvou slabik těchto druhů: Dorset Horn a perské jehně černohlavé. Také v průběhu selekce se tlustoocasí jedinci a merino. Právě ten dal jednomu z poddruhů dorperů bílé zbarvení těla.

A úsilí vědců bylo korunováno úspěchem (i když ne příliš rychle): do konce století se v afrických oblastech pevně etablovalo nové plemeno s černými hlavami a tito jedinci se dlouho obešli bez jídla a vody. , ale takové drsné klimatické podmínky jsou zcela nerušily.

Popis zvířat

Ovce tohoto plemene jsou úhledné a mají trochu neobvyklý vzhled - jejich vlna je krátká a zcela hladká. Navíc se obvykle nestříhají (jako zvířata jiných plemen), protože jejich "zimní" vlna během jarního línání odpadá. Proto jsou tito jedinci klasifikováni jako bezsrstý typ ovcí.

Ale na některých místech jsou vidět vlasy těchto samic a samců: na poměrně širokém a středně velkém krku, na zádech nebo na obou stranách. Může to být světle šedý odstín nebo přechod do tmavého tónu. Spodní část těla nemá prakticky žádné ochlupení, stejně jako končetiny.

Zvířata zdědila černou hlavu od perských beranů. Jejich uši jsou středně velké, odsazené v různých směrech, také černé. Na krku je kůže shromážděná v záhybech. Všechny jsou světlé, absolutně bezrohé a u samců jsou rohy přibližně stejné jako u jiných druhů beranů. Ocas těchto zvířat je hubený a poměrně dlouhý.

Poddruhy Dorper, v jejichž těle proudí krev merino, jsou obvykle zcela bílé. Uši mají růžové a z čela jim visí malé „kudrlinky“. Na samotné tlamě neroste žádná srst.

Zvířata tohoto plemene jsou dokonale přizpůsobena pro život v horkých zemích, jejich hmotnost se zvyšuje i při nejskromnější stravě. Kromě toho jedí naprosto jakékoli jídlo, na procentuálním podílu zelené trávy k jiným druhům krmiva nezáleží. A tato zvířata mohou dokonale přežít nejen v africké savaně, ale také v chladných mrazivých oblastech (i přes téměř úplnou absenci vlny po celý rok). Bez pití mohou tito roztomilí jedinci žít v klidu 1,5-2 dny.

Vzhledem k tomu, že dorpeři jsou schopni sežrat veškerou zelenou píci na uklizené pastvině, pastýři pečlivě sledují, kolik ovce při pastvě sežerou.

Zvířata se vyznačují dobrým zdravím a vynikající imunita se projevuje u mláďat od narození. Tím se může pochlubit málokterý zástupce ovčího kmene masného směru. Dorpeři prakticky nikdy nemají nemoci ani různé parazity.

Výkonová charakteristika

Výkonová charakteristika

Popis

Hmotnost dospělého berana

95-140 kg

Masy dospělých jsou světlé

60-90 kg

Váha novorozence

2-3,5 kg

Počet narozených jehňat na jednu samici

1-3 ks

Denní přírůstek hmotnosti u jehňat

450-700 g

Hmotnost mladých zvířat ve věku 6 měsíců

60-70 kg

Porážková hmotnost mladých zvířat

55–58 %

Jedna ovce má nejčastěji dvě nebo tři jehňata a jejich schopnost rodit mláďata je po celý rok stejná. Novorozená jehňata se postaví na nohy a do 20-30 minut po narození mohou dobře běhat. Mateřský instinkt u samic je dobře vyvinutý, od prvního výskytu potomků je krmí a hlídají mláďata. Ovce mají vynikající konstituci, takže porod je snadný. Procento narozených zdravých dětí se blíží 100 %. Jehňata pohlavně dospívají ve 4,5–5 měsících a dívky v 8. Proto jsou berani ve věku 6-7 měsíců odděleni od svých matek a v tomto věku jsou již schopni oplodnit ovce.

Při dobré péči a stravě může samice zplodit potomstvo dvakrát ročně. Je však žádoucí, aby interval mezi jehňaty byl asi 7,5-8 měsíců. A samečci mohou oplodnit ovce po celý rok. Mladé zvíře pokrývá 16-20 samic najednou, dospělý - až 100. Ani klimatické podmínky – horko nebo extrémní chlad – neovlivňují jejich účinnost.

Mladá zvířata mají vysokou ranou zralost, nejen že velmi rychle rostou a poměrně rychle dospívají, ale také rychle přibývají na hmotnosti. Takové ukazatele jsou velmi atraktivní pro chovatele, kteří při křížení s jinými plemeny ovcí využívají ty nejlepší samce dorperů a dosahují dobrých výsledků.

Navíc další generace, produkovaná v důsledku takových experimentů, dostává všechny pozitivní vlastnosti tohoto plemene - zejména rychlost přibírání a růstu.

Používá se nejen chutné maso, ale také kůže, které jsou ceněny pro absenci vrásek a záhybů a hustou kvalitu. Používají se k výrobě drahých předmětů a doplňků.

Hodnota masa

Dorper maso je prakticky bez tuku, proto nemá zvláštní vůni, kvůli které ho mnoho lidí raději nepoužívá k vaření. Ale právě maso těchto jedinců je nejchutnější, s tenkou vrstvou tuku a méně cholesterolu než u jiných plemen, je ceněno na trhu v mnoha zemích Afriky, Evropy i Ameriky.

Tyto ovce se však chovají především v Austrálii a Africe.

Nuance udržování dorperů

Tito jedinci dobře zakořenili v zemích s horkým klimatem, jako je Austrálie, Nový Zéland a Afrika. Tam jsou téměř celý rok pod širým nebem a majitelé omezují chůzi pomocí speciálních elektronických ovčáků, kteří se pravidelně pohybují z místa na místo. Ale u nás se kvůli vysokým nákladům na jedince a jejich přepravu dorperi příliš nevyskytují.

Tato zvířata jedí více než 350 různých druhů trav (a například koně - ne více než 85), takže je velmi výhodné vyhnat je na pastvu do oblastí, kde se nedávno pásl dobytek. Pokud ale tyto ovce nebudete následovat, pak za sebou mohou zanechat absolutně holé pole bez sebemenší známky vegetace, protože jsou téměř všežravé.