Popis a charakteristika odrůdy catalonia, pravidla plodování a pěstování

Předky hroznů Katalánska byly odrůdy Talisman a Burgundy Magnolia (Plášť). Estetická přitažlivost rostliny, jejích trsů, pocházela z burgundské magnólie a sofistikovanost chuti bobulí byla získána z Talismanu. Šlechtitel Burdak Alexander Vasiljevič daroval zahradníkům tuto samosprašnou stolní odrůdu hroznů s oboupohlavnými květy.

Popis hroznů Katalánsko

Plodování odrůdy Catalonia začíná od první sezóny po výsadbě. Hrozny rostoucí na Ukrajině, v Bělorusku, Moldavsku nevyžadují žádnou zvláštní péči. Tato odrůda není nejvhodnější pro chladné oblasti severozápadu, moskevské oblasti, pobaltských států, v předvečer zimy bude muset být pečlivě zakryta.

Hroznový keř této odrůdy má mohutnou strukturu, na révě se snadno udrží mohutné hrozny o hmotnosti od 600 g do 1 kg. Keře jsou bohatě posety mohutnými kuželovitými hrozny.

V závislosti na oblasti růstu lze odrůdu přiřadit jak rané, tak střední sezóně. V teplých oblastech začínají bobule dozrávat koncem července, ve středních zeměpisných šířkách si jejich chuť můžete vychutnat nejdříve v poslední dekádě srpna.

Původ odrůdy

Odrůda je vyšlechtěna obvyklým křížením révy dvou odrůd s velkými červenými a modrými plody. Než chuť jednoho a vzhled, přenositelnost druhého byla vylepšena.

Popis keře

Keře mohutné, rozložité, odolné vůči stresu. Výhonky rostoucí společně se navzájem posilují. Středně velké tmavě zelené listy. Žíly se barevně neliší, ale na listové desce zřetelně vystupují.

Sazenice rychle zakoření v úrodných půdách. Rostlina je vysoce přizpůsobivá klimatickým podmínkám. Ihned po výsadbě začíná rostlina intenzivně zakořeňovat, současně s touto fází dochází k tvorbě vinné révy.

První sklizeň sestává převážně z hroznů nepřesahujících 500–600 g. Správná péče o rostliny zvýší výnosy zvýšením hmotnosti každé bobule (z 12 na 18 g).

Hlavní charakteristiky

Katalánsko není příliš odolné vůči mrazu. Maximální ochlazení, které keř během zimování bez následků vydrží, je -23 °C. Odolává houbovým chorobám a hmyzím škůdcům. Hojně plodí, roční.

Sladké a šťavnaté bobule

Bobule hroznů Katalánska přitahují svou vůní a šťavnatostí vosy a ptáky. Je extrémně obtížné poškodit hustou slupku vos, ale úroda může být těžce poškozena od zobáků ptáků. Velké bobule rostoucí v těžkých hroznech se častěji používají k výrobě vína než ke konzumaci syrové. Degustační hodnocení chuti Katalánska - 8,9 bodů z 10 možných.

Sladká chuť dužiny se mísí s kyselým aroma slupky, která dodává svíravou dochuť. Tato kombinace chutí dužiny a kůry je charakteristická pro odrůdy vinné révy pěstované pro výrobu vína.

Imunita proti chorobám a škůdcům

Keře vinné révy Katalánska jsou odolné vůči houbovým patogenům - padlí, padlí, šedé hnilobě. Většina hmyzích škůdců tuto odrůdu révy nemá ráda. Nakyslé aroma slupky bobulí vyděsí válečky listů, fyloxer.

Čím je zvláštní a čím se odrůda liší od ostatních

Zvláštnost odrůdy spočívá v jejím sklonu k fasciaci - narůstání stonků. To nelze považovat za nevýhodu, protože výhony vinice musí vydržet solidní zátěž.

Hrozny dozrávají současně a rovnoměrně, vydrží dlouhou dobu skladovatelnosti bez ztráty prezentace a chuti. Při ponechání zralých hroznů na révě se bobule také nescvrkávají a neztrácejí chuť. Bobule odrůdy Catalonia nejsou náchylné k hrachu.

Rostlina se špatně vyvíjí na půdě s vysokou kyselostí, nesnáší přemokření, náchylná k chloróze, plísním. Kořeny při silných mrazech zmrznou, což ovlivňuje zdraví keře a kvalitu úrody.

Přistání v zemi

Před zasazením sazenic hroznů do země musí být jejich kořeny namočeny ve vodě na jeden den. Pokud půda není úrodná, lze do vody přidat regulátor růstu. Podporuje lepší zakořeňování a tvorbu výhonků.

Příprava místa přistání

Místo pro výsadbu musí být vyrovnáno, odstraněny z něj kořeny plevele, kameny. Při výběru místa je třeba vzít v úvahu skutečnost, že sazenice musí být vystaveny slunečním paprskům a chráněny před větry. Chudá půda musí být nasycena minerálními hnojivy, kyselá půda musí být normalizována načechraným vápnem nebo lépe popelem.

Výběr sazenic

Mladá sazenice má hnědé výhonky se zelenkavým odstínem. Šedá, tmavě hnědá barva kůry naznačuje, že sazenice je stará. Není vhodná k výsadbě, její adaptace na nové místo bude zdlouhavá a bolestivá.

Loupání, hrbolatost na kůře jsou příznaky onemocnění. Poškození kůry, lámání větví – místa s největším rizikem infekce plísněmi a bakteriemi. Takové sazenice také nejsou vhodné. Nemělo by dojít k poškození oddenku rostliny.

Přistávací kalendář

Od poloviny do konce října je nutné zasadit sazenici do předem připravené jamky. Příznivé dny výsadby se každý rok mění. Nezměněno zůstává, že se doporučuje přesazovat rostliny na rostoucím měsíci, nikoli na ubývajícím. Pokud se hrozny připisují bobulovým keřům, pak jsou vhodné dny 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, pokud je Katalánsko kvůli vysokému růstu a zvláštnosti narůstání výhonků připisováno ovocným stromům , pak by mělo být zasazeno 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 čísel. Výsadbu nemůžete plánovat na 8., 9., 10., 24., pro rostlinu bude obtížnější se adaptovat a vstoupit do fáze bezbolestného zakořenění.

Posloupnost kroků při vystupování

Přistávací otvor je připraven předem, asi 10-14 dní před přistáním. Doporučená šířka a hloubka - 1 m. Je částečně vyplněn:

15-20 cm - drenážní vrstva.
Půda smíchaná s humusem a minerálními hnojivy nezbytnými pro podzimní krmení (přesný seznam minerálních přísad je specifikován v souladu s vlastnostmi půdy regionu).
Obohacená zemina je pokryta zeminou vybranou z jamky.
Provádí se zvlhčování - 10 litrů vody.

Den před výsadbou se kořenový systém sazenice namočí do vody. Bezprostředně před výsadbou se kořeny ošetří slabým roztokem manganistanu draselného. To ochrání kořeny před hmyzími škůdci, červy:

Zpracovaná sazenice se umístí doprostřed jamky na hliněné vyvýšení.
Jeho kořeny jsou jemně narovnány.
Otvor je ze 2/3 vyplněn zeminou (v černozemních oblastech s jednoduchou půdou, v nečernozemních oblastech obohaceným kompostem, humusem, hnojem).
Provádí se zavlažování, které umožní trochu zhutnit půdu.
Otvor je až po okraj vyplněn zeminou.
Po zhutnění pozemku je pozemek mulčován.

Podvazek pro rychle rostoucí keř hroznů Katalánsko - povinný krok.

Pěstování a péče

Správná péče zajišťuje zdraví keře a vysoce kvalitní úrodu pro vinici.

Prořezávání keře

Při podzimním a jarním prořezávání se odstraňují staré výhonky, které se od ostatních liší šedou, šupinatou kůrou. Řez vinné révy, listů, výhonků napadených chorobou nebo hmyzem se provádí ihned po zjištění choroby. Slabé a tenké výhony se také odřezávají, pouze ze silných výhonků vytáhnou šťávu, což se projeví na velikosti trsů.

Zalévání

Systematické zalévání hroznů Katalánska během vegetativní fáze rostliny se doporučuje v oblastech s horkým aridním podnebím. Katalánsko nevydrží silnou vlhkost, může ji postihnout hnilobná houba. V chladných oblastech se rostlině doporučuje vydatné zalévání ve fázích:

kvetoucí pupeny;
kvetoucí;
tvorba trsů - jejich přibývání na váze;
před příchodem zimních mrazů.

Pozornost!4 týdny před plánovanou sklizní se neprovádí žádná zálivka. Čím více vlhkosti v tomto období hrozny přijmou, tím více kyselin a méně cukrů bude v jeho šťávě.

Hnojivo

Před obdobím květu a během tvorby vaječníků je půda u kořenů obohacena hnojivy obsahujícími dusík. Minerální zálivky se aplikují podle potřeby, která závisí na půdě, ve které je vinice vysazena.

Jak se chránit před chorobami a škůdci

Preventivní opatření:

včasná ochrana před mrazem;
vysoce kvalitní krmení;
postřik insekticidy před vegetativním stádiem;
čištění z pod keře spadaného listí a ovoce;
pravidelná výměna mulče po zimě a sklizni;
prořezávání postižených a poškozených výhonků, jakmile se najdou.

Předcházet chorobám je snazší než je léčit s rizikem sklizně.

Dozrávající bobule

Ve stejnou dobu probíhá zrání odrůdy Catalonia. Na Ukrajině, v Bělorusku, Moldavsku, na území Krasnodar padá na koně v červenci, ve středním Rusku na koně v srpnu - začátkem září.

Načasování plodu

Po výsadbě, již v první sezóně, keře Katalánska potěší slušnou úrodou. Od začátku vegetačního období po sklizeň v různých klimatických pásmech trvá 90 až 110 dní.

Přípravné práce před zimou

V podnebí, kde zimy nejsou zvlášť drsné, teploměr neklesá pod -23 °C, hroznům odrůdy Catalonia nehrozí vymrznutí kořenů a výhonků. Zde stačí provést kvalitní mulčování půdy. Tam, kde hrozí časté tání, je nutné provést drenáž a odvod roztavené vody z rostlin.

V chladných oblastech je nutné vinici zakrýt fólií a vytvořit pro ni skleníkové zimovací podmínky, s každým sněhem zvyšujte závěj vedle ní. Čím silnější je vrstva sněhu, tím méně bude zem promrzat.

Sklizeň a využití plodiny

Sklizeň hroznů Katalánska se provádí ve fázi plné zralosti. Zralé trsy mohou nějakou dobu viset na keřích, aniž by to pěstiteli nějak ublížilo. Po sklizni mohou být hrozny odeslány ke skladování, prodeji, zpracování na vinný mošt.