Je možné jíst meruňkové pecky, užitečné vlastnosti a poškození, kontraindikace

Mnozí nevědomky po konzumaci meruněk vyhazují semena ovoce, čímž se připravují o cenný a užitečný produkt. Jedinečné vlastnosti zrn poznali již ve starověku čínští léčitelé, kteří hojně využívali ovoce pro léčebné a kosmetické účely. Aby bylo dosaženo požadovaného účinku, je důležité vědět o výhodách a škodách meruňkových jader.

Chemické složení kosti

Blahodárné vlastnosti meruňkových jader jsou dány unikátním složením jader. Obsah kalorií ve 100 g produktu je 520 kcal. Ořechy obsahují:

• několik typů kyselin užitečných pro tělo, které mají příznivý účinek na práci lidských vnitřních orgánů;
• vitamíny skupiny A, B, PP;
• velké množství minerálů;
• fosfolipidy;
• tokoferol.

Amygdalin obsažený v kostech patří do skupiny protirakovinných látek. Kvůli vysokému množství antioxidantů se ořechy často používají v kosmetologii a v receptech na masky proti stárnutí. Použití zrn může rychle obnovit nedostatek draslíku, hořčíku, fosforu. Díky vysokému obsahu železa je přípravek schopen normalizovat hladinu hemoglobinu, má pozitivní vliv na oběhový systém.

Meruňková zrna obsahují vysokou koncentraci kyseliny kyanovodíkové, proto je třeba je brát s ohledem na bezpečnostní opatření a nepřekračovat povolené množství.

Výhody a poškození semen. Přípustná sazba za den

Meruňkové pecky se používají v různých oblastech lékařství, vaření a kosmetologie. Ořechy se často používají v netradičních terapeutických receptech jako složka pro přípravu léčivých přípravků. Zrnám se připisují tyto vlastnosti:

• protizánětlivé;
• antiseptický;
• imunostimulační;
• protirakovinné;
• anthelmintikum;
• regenerující.

Příznivé vlastnosti produktu mohou být zrušeny, pokud je překročena přípustná norma pro použití ořechů za den, protože je možné se otrávit kyselinou kyanovodíkovou. Při stanovení limitu se zohledňuje věk a váha osoby. Obecně uznávaným pravidlem pro výpočet normy pro dospělého je dodržení poměru - 1 meruňkové semínko na každých 5 kg hmotnosti člověka.

Pro ženy

Pro ženy má konzumace dostatečného množství meruňkových jader příznivý vliv na zdraví, protože ořechy mají vysoký obsah mastných kyselin. Umožňují zpomalit proces stárnutí, přispívají k obnově hormonálních hladin a normalizují ochranné vlastnosti těla.

Díky vysokému obsahu olejů, vitamínů a minerálů působí příznivě na celý organismus.

Počet kostí do 10 kusů je považován za normu pro ženy. Zrna se nepřijímají pouze vnitřně. Vyrábí se z nich masky na obličej i tělo a s olejem obnovují strukturu a lesk vlasů. Těhotným ženám a ženám během kojení se nedoporučuje konzumovat obiloviny, protože meruňky jsou považovány za silný alergen.

Pro muže

Pro tělo mužů jsou přínosy spojeny s vysokým obsahem tuku a bílkovin v meruňkových oříšcích, proto je produkt často zařazován do jídelníčku sportovců a lidí, kteří chtějí přibrat na váze. V jeho složení je 29% kyselina olejová, která je považována za jedinečný zdroj energie a s jejím použitím dochází k lepší absorpci lipidů.

Příjem obilovin se doporučuje těm, jejichž práce vyžaduje velké fyzické náklady. Dospělí mohou sníst 20 až 40 obilnin denně. Při pravidelné konzumaci se díky obsahu kyseliny linolové v obilovinách snižuje hladina cholesterolu v těle, což přispívá k normalizaci činnosti srdečního svalu.

Pro děti

Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny kyanovodíkové v raném dětství se nedoporučuje podávat dítěti více než 1 kost. Předpokládá se, že můžete dát tolik zrn, kolik je dítěti let. Tepelná úprava produktu umožňuje snížit obsah nebezpečné látky v ořechách.

Na jaké nemoci se doporučuje užívat

Seznam nemocí, u kterých se doporučuje jíst obilí, je poměrně široký. Používají se v syrovém stavu a jako přísada při přípravě léčivých přípravků. Chcete-li získat výhody pro tělo, nepřekračujte normu ořechů.

Obilné infuze pro epilepsii

V boji proti epilepsii se používá meruňkový džus, kterého se spotřebuje 0,5 litru denně. Nukleoly pomáhají zvyšovat odolnost organismu vůči nemocem různého druhu, zvyšují účinnost všech vnitřních orgánů. Vstup do kurzu by měl být 30 dní, poté si dají přestávku.

Při hrozbě křečových stavů připravte odvar k perorálnímu podání. Chcete-li to provést, trvat 8 hodin. l. meruňková semínka, zalijeme 200 ml horké vody po dobu 4 hodin. Nástroj se užívá 3krát denně před jídlem, 65 ml.

Recepce surových jader v onkologii

Léčivé vlastnosti meruňkových jader jsou často nabízeny jako protirakovinné činidlo. Zároveň neexistuje žádné oficiální potvrzení a vědecký výzkum ohledně účinnosti boje proti kostem se zhoubnými nádory.

Dnes však takovou složku najdeme ve složení mnoha doplňků stravy a aditiv používaných v potravinách pro rakovinu. Alternativní medicína doporučuje sníst 40 g meruňkových jadérek a rozdělit stanovené množství do 3 dávek. Průběh léčby je 1,5 týdne, po kterém si dají přestávku.

Odvar na zánět spojivek

Při zánětu spojivek se používá odvar na bázi meruňkových jader, který se aplikuje na oční okolí ve formě pleťových vod po dobu 15 minut. Jeho příprava trvá 3 hodiny. l. jádra meruněk a zalijeme 100 ml vroucí vody po dobu 4 hodin.

Použití při zánětlivých plicních onemocněních

Meruňková jádra jsou považována za jedinečný lék na léčbu respiračních onemocnění. Použití takového produktu podporuje vylučování hlenu, proto se ořechy často používají při bronchitidě a černém kašli. Chcete-li se zbavit kašle ve stravě denně zahrnují 1 polévkovou lžíci. l. nasekané ořechy.

V období oslabení organismu se ořechy používají jako silný imunostimulační prostředek a pro vysoký obsah vitamínů a minerálů jsou často zařazovány do jídelníčku pacientů. Pro boj s nedostatkem vitamínů se 20 g zrn smíchá se 4 polévkovými lžícemi. l. med a nasekanou kůru, taková směs se konzumuje na lačný žaludek denně po dobu 1 hodiny. l.

Meruňková jádra na onemocnění dýchacích cest lze jíst čerstvá nebo připravená s bylinnými odvary. Pro jejich přípravu je nejúčinnější použití tymiánu, květů heřmánku a podbělu. Kloktání takovými nálevy řeší problém angíny, která často doprovází nachlazení.

Na bolesti kloubů

Pro přípravu tření na nohy a klouby připravte lék z 500 ml vodky a 1 sklenice drcených zrn. Tinktura se odstraní po dobu 3 týdnů, poté se používá podle pokynů.

S arytmií

V případě nestability srdeční frekvence se doporučuje užívat čaje na bázi meruněk. Za účelem čištění a normalizace složení krve se doporučuje užívat perorálně na lačný žaludek po dobu 1 hodiny. l. ořechy spálené na popel. Pro výrobu nápravy musíte:

• nakrájejte 0,5 kg citronu na struhadle;
• přidáme 20 meruňkových jader.;
• nalijte 0,5 l tekutého medu;
• promícháme a necháme 3 dny stát na chladném místě.

Takový lék se užívá ráno a večer na 1 polévkovou lžíci. l.

Proti helmintům

Meruňková jádra jsou považována za vynikající lék na červy. Pro tyto účely se konzumují čerstvé na lačný žaludek. Složky ořechů mají depresivní účinek na patogenní mikroorganismy, proto přispívají k normalizaci mikroflóry v případě dysbiózy.

Existující kontraindikace pro perorální podání

K jídlu jsou vhodná pouze kvalitní semena meruněk. Zrna s prošlou dobou trvanlivosti, která mají žluklou chuť, by se neměla konzumovat. Při rozhodování, zda jíst a jíst ořechy, je nutné vzít v úvahu přítomnost některých onemocnění. Nelze zařadit do stravy pro následující patologie:

• diabetes;
• akutní fáze onemocnění jater;
• poruchy v práci endokrinního systému;
• problémy s fungováním trávicího systému;
• nesnášenlivost meruňkových ořechů;
• stav těhotenství.

Nadměrná konzumace meruňkových jader je plná otravy kyselinou kyanovodíkovou. Maximální koncentrace látky je pozorována po 5 hodinách od okamžiku požití. Zároveň člověk pociťuje silnou bolest hlavy, je mu nevolno, trpí křečemi, lze pozorovat bolest v břiše. Při těžké otravě začínají křeče a může být vyprovokováno srdeční selhání.

Využití ořechů v kosmetologii a vaření

Meruňkové ořechy našly své uplatnění v oblasti kosmetologie již v 15. století, kdy náklady na takový výrobek byly srovnatelné s cenou zlata. Dnes je olej často vidět v šamponech, krémech, maskách a další kosmetice. Používá se jako složka, která dokonale vyživuje pokožku, dodává jí pružnost, podporuje rychlejší hojení ran a zabraňuje stárnutí.

Schopnost oleje ukládat se v tenké vrstvě vede k tomu, že není blokován přístup vzduchu k buňkám. Pro vlasy se taková složka stává "osvěžujícím", protože získávají lesk, hedvábnost a objem.

Pokud chcete využít sílu meruňkových jader, můžete použít následující recepty:

• čistící maska ​​- ovesné vločky a mléko se smíchají v poměru 1:1, po 5 minutách přidejte 1 hodinu. l. máslo a med;
• zvlhčovač - 1 žloutek kombinovaný s 1 hodinou. l. oleje aplikované na obličej nebo tělo po dobu 30 minut;
• na vlasy - 1 polévková lžíce. l. meruňkový olej a 2 kapky levandule se nanášejí na vlasy po dobu 30 minut, poté se umyjí.

Dnes je zvykem přidávat zrna do cukrovinek a moučných výrobků. Hořké ořechy se častěji používají mleté ​​k vytvoření jedinečné ořechové chuti. Slunečnicová semínka se používají k výrobě zmrzliny, dezertů, kysaných mléčných výrobků. Džem s meruňkovými peckami je považován za jednu z nejlepších pochoutek. Olej se v oblasti vaření prakticky nepoužívá.

Jak a kolik se skladují semena meruněk

Meruňkové pecky můžete skladovat celé nebo oloupané. První možnost umožňuje prodloužit trvanlivost ořechů a přispívá k lepšímu zachování jejich prospěšných vlastností. Doporučená doba trvání je 1 rok.

Postupem času hladina kyseliny kyanovodíkové v produktu stoupá a ten se stává nepoužitelným. Zkažená semena poznáte poměrně snadno, protože získávají hořkou chuť. Správně uchovávejte zrna v uzavřené nádobě, mimo sluneční světlo.