Popis a charakteristika odrůdy a odrůd jablek fuji, plodování a pěstování

Japonský výběr ovocných plodin vedl k tomu, že se na našem trhu objevila jablka Fuji. Uznání si vysloužily vynikající chutí, dlouhou trvanlivostí. Kultura se vyznačuje pozdním kvetením, bohatým ovocem. Populární jabloň v Číně, Japonsko dalo impuls k vytvoření hybridů a rozšířilo se do celého světa. Odrůdu může pěstovat každý na své letní chatě.

Popis odrůdy Fuji

Mnoho lidí zná popis ovoce Fuji. Ale jak strom vypadá, vlastnosti jeho struktury nejsou známy všem.

Historické údaje o vzniku odrůdy

Vlastnosti odrůdy Fuji vycházejí z nejlepších vlastností jabloní Red Delicious a Rolls Janet. Jabloň je pojmenována podle oblasti Fujisaki, kde se narodila. Kultura se rychle rozšířila po celém světě a nyní se pěstuje v zahradách v Evropě, Asii a Americe.

Užitečné vlastnosti ovoce

Červená jablka Fuji jsou pro lidi dobrá. Zejména je nutné zařadit do jídelníčku více ovoce pro ty, kteří chtějí zhubnout. Na zvýšení imunity, stabilizaci hladiny cholesterolu v krvi není nic lepšího než jablka. Plody pomáhají vyrovnat se s anémií, dnou, zlepšují stav kostí, srdečního svalu. Jsou užitečné pro posílení nervového systému, stabilizaci spánku.

Kalorický obsah produktu

Plody Fuji obsahují nejvíce sacharidů. Obsah kalorií na 100 gramů jablek dosahuje 70 kcal. Nejvíce ze všeho v ovocné vláknině, pektinu.

Chemické složení

Výhody jablek jsou spojeny s vitamíny, které obsahuje:

retinol;
kyselina askorbová;
pyridoxin;
kyselina pantothenová;
kyselina listová.

V ovoci je hodně jódu, železa, dostatek hořčíku, vápníku, fosforu.

Chuťové vlastnosti

Jablka Fuji chutnají zvláštně. Křupavá bílá dužnina má nádech skutečné jablečné chuti. Existuje velmi sladké ovoce, kde je cukr zředěn malým množstvím kyseliny. Existují vzorky s vysokým obsahem kyselin. Chuť je však harmonická u jakéhokoli ovoce odrůdy. A vůně jablek je nepopsatelná.

Podobné produkty

Vyskytují se potraviny podobné jablku Fuji. Jsou to plody kultivarových odrůd. Tohle je Kiku a Fuji Aztec. Mnozí považují tato jablka za klon hlavní odrůdy.

Negativní důsledky užívání

Zřídka jsou jablka kontraindikována. To se děje pouze tehdy, když má člověk gastritidu. Vláknina z ovoce negativně ovlivní žaludeční výstelku, způsobí těžkost, nevolnost. Pro diabetiky je škodlivé jíst hodně jablek kvůli vysokému obsahu sacharidů. Ovocná šťáva negativně ovlivňuje zubní sklovinu a ničí ji.

Kulinářské pokrmy Fuji

Z jablek odrůdy můžete vyrábět dezerty. Ovoce jde dobře s jiným ovocem. Přidávají se do salátů, na jejich základě se připravují pečivo. Lahodná a zdravá šťáva, pyré pro kojeneckou výživu se získává z jablek.

Charakteristický

Kromě vynikající kvality ovoce má Fuji zajímavou stromovou strukturu. Může se stát zahradní dekorací díky své originální koruně, jasně zelenému listí, jasným plodům.

Vlastnosti odrůdy

Hlavním rysem Fuji jsou jablka. Ony:

kulatý-válcový;
pokrytá tenkou elastickou kůží;
s podkožními světlými skvrnami;
světle žlutá nebo nazelenalá základní barva;
úplně pokrytá ruměncem;
hmotnost od 140 do 210 gramů.

Semena uvnitř jablek jsou světle hnědá, středně velká, v úzkých dutinách.

Výška stromu

Na výšku tento strom dosahuje impozantní velikosti, od 6 do 9 metrů. Hlavní výhony vybíhají z kmene v pravém úhlu. Jsou pokryty nahnědlou kůrou s šedavou chmýří. Kůra stonku je mírně zvrásněná, pokrytá drobnými lenticelami.

Šířka koruny

Výhonky tvoří hustou korunu. Může mít tvar koule, pyramidy, v závislosti na vytvoření koruny řezem. Každý rok je růst výhonků až 60 centimetrů na šířku a výšku.

Pěstitelské oblasti

Přestože je odrůda zónována pro asijské státy, úspěšně ji pěstují zahradníci na Ukrajině, v Bělorusku. Na jihu se jablka sklízejí sladší než v severních oblastech. Nejlepší je zvolit hybridy Fuji pro mírné klima, které stihnou dozrát v centrální oblasti, oblasti Volhy.

Výtěžek

Plod na jabloni může být hojný jeden rok a mnohem méně další rok. Vysoká úroda totiž jabloň vyčerpává a potřebuje odpočinek. Nejlepší je přenést strom do průměrného výnosu. Udělejte to ztenčením vaječníků. Plody se pak dostávají každoročně. Tato jablka chutnají skvěle, v zimě se déle skladují.

Zimní odolnost

Jabloň japonského výběru je označována jako zimovzdorné plodiny. Strom toleruje mrazy v rozmezí 20-25 stupňů pod nulou. Ale kultura extrémní mrazy nepřežije. Ale hybridy Fuji jsou odolnější vůči nízkým teplotám.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Jabloň Fuji má střední imunitu vůči strupovitosti. Proto častěji než ne, výsadba plodin nemůže odolat infekci padlím. Existuje také patologie jako bakteriální popálenina. Mezi škůdce jabloní, mšice, molice, listové červy. Potřebné pro prevenci ošetření rostlin kapalinou Bordeaux, roztokem síranu měďnatého. Proti škůdcům se bojuje postřikem insekticidními přípravky.

Životnost

Kulturu charakterizuje období života půl století. Ale strom aktivně plodí již 30 let. Výnosy jablek s přibývajícím věkem klesají.

Výsadba a odchod

Ovocné plodiny potřebují pečlivou péči pro plnohodnotnou vegetaci. Důležitou roli hraje čas výsadby jabloně, příprava na akci.

Výsadba sazenic

Sazenice jabloní Fuji do zahrady se vybírají 1- nebo 2leté. Musí mít kořenový systém, kmen bez poškození, 2-3 větve. Připravte si předem místo pro přistání s volnou půdou. Milují jabloně, slunce, otevřená místa. Ale vystavení studeným větrům je pro ně nebezpečné.

Načasování

Na podzim je třeba zasadit jabloně v první dekádě října. Pokud jsou vysazeny později, nemusí přežít zimu kvůli slabosti.

Na jaře se výsadba provádí, když roztaje sníh, nastane teplé počasí. Poupata v této době by ale ještě neměla kvést.

Technika

Vykopejte výsadbové jámy na vybrané ploše předem, nejpozději 3-4 týdny před výsadbou. Průměr jámy by měl být v rozmezí 80-90 centimetrů, hloubka by měla být 50-60 centimetrů. Před postupem se do jámy přidávají hnojiva smíchaná se zemí: hnůj, superfosfát, draselná sůl, dusičnan amonný.

Pokud je půda těžká, jílovitá, přidejte písek nebo drenáž.

Doprostřed se nasype kopec humusu. Je v něm zasazena jabloň. Umístěte doprostřed a roztáhněte kořeny. Poté se nalije půda. Po zaplnění otvoru vypadají tak, že kořenový krček je 4-5 centimetrů nad zemí.

Vzdálenost

Mezeru mezi rostlinami je třeba respektovat, jinak si začnou navzájem stínit a kořeny nebudou mít dostatek výživy. Podle výšky stromu se volí i vzdálenost k medu s jabloněmi. Běžný strom vysoký 6 metrů vyžaduje vzdálenost 4 metry od souseda. Trpaslíci a polotrpaslíci jsou docela 2-3 metry daleko.

Opylování a opylovači

Opylování Fuji vyžaduje více hmyzu v zahradě během kvetení. Kultivar potřebuje sousedy, aby pomohli opylit jabloň. Patří sem jabloně Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Kultury začínají kvést ve stejnou dobu. A Fuji se také podílí na opylování řady rostoucích stromů.

Rostoucí

Jabloně vysazené na úrodných, sypkých půdách úspěšně rostou, pokud se o ně ihned po výsadbě náležitě pečuje. Kromě zalévání musíte kruh kolem kmene mulčovat rašelinou, humusem nebo kompostem. Na jaře ji pak vykopávají a krmí jabloně. Plodnost je také ovlivněna řezem stromů. Může být formativní, hygienický, proti stárnutí.

Agrotechnická opatření

Když se pro strom vytvoří pohodlné podmínky, brzy se promění ve strom se silným kmenem a silným kořenovým systémem. A plodnost odrůdy bude roční a vysoká. Apple agrotechnologie zahrnuje činnosti pro:

zavlažování;
hnojivo;
prořezávání;
ošetření proti chorobám a škůdcům;
příprava na zimu.

Každou sezónu jsou prováděna agrotechnická opatření zaměřená na zlepšení vegetace plodiny.

Prořezávání stromů

Mezi hlavní metody prořezávání mladého stromku patří zkracování a prořezávání. Jednoleté výhony je třeba zkrátit, aby koruna byla více rozvětvená, měla zaoblený tvar. Je nutné odstranit část větví o třetinu délky ročního porostu. Každý rok se stupeň prořezávání snižuje, a pokud nárůst dosáhl pouze 30 centimetrů, nedotýkají se ho.

Jakmile strom začne přinášet ovoce, zabývají se pouze ztenčováním koruny, zesvětlováním. Postup se také provádí za účelem přeměny růstových výhonků na plodné.

Vlastnosti zrání a plodnosti

Abyste se o strom správně starali, musíte vědět o vlastnostech zrání a plodování jabloně Fuji. Všechny odrůdy mají různé vegetační období, kvetou ve stejnou dobu. To se bere v úvahu při péči o rostliny.

Začátek plodování

Obvykle odrůdová ovocná plodina začíná plodit ve 4. roce života. Pokud se pěstuje na zakrslých a polozakrslých podnožích, pak se plody objevují o 1-2 roky dříve. Maximální výnos se získá z jabloně staré 10 let. Tento stav udržovat prováděním agrotechnických opatření, zmlazovacími výsadbami.

Květ

Obvykle se sněhově bílé květy objevují na Fuji koncem dubna až v polovině května. Termíny se liší v závislosti na klimatických podmínkách pěstování, počasí. Kvetení začne masivně, když teplota vzduchu bude několik dní v rozmezí 15-20 stupňů Celsia. Doba květu Fuji trvá 1-2 týdny. Pokud se počasí ochladí, protáhne se to několik dní.

Vegetace

Všimněte si délky vegetačního období v různých japonských výběrech. Strom začíná ožívat brzy na jaře a zcela se rozvine v říjnu až listopadu, kdy opadají listy. Opět mohou zasáhnout povětrnostní podmínky. Když jsou léta horká a suchá, jablka dozrávají rychleji. V chladném počasí, vývoji rostlin, poslední vegetační období bude trvat až do poloviny listopadu. Současně se zpomaluje růst dřeva, kořenový systém se začíná posilovat a připravuje se na zimu.

Doba zrání ovoce

Jabloň Fuji je klasifikována jako pozdně zimní druh. Rostlina dozrává až v říjnu. Určete stupeň připravenosti jablek intenzivním zbarvením ovoce. Po sklizni dosahují jablka nejlepší chuti po ležení v interiéru. Zesládnou, z dužiny mizí kyselost.

Odrůdy Fuji

Vzhledem k tomu, že odrůda patří k silným plodinám, ne každý bude schopen uvolnit místo pro tak silný strom. Odtud vzhled poddruhu odrůdy. Nejlepší je zvolit Fuji na zakrslé a sloupovité podnože.

Trpaslík

Chcete-li vytvořit stromy středního typu, vezměte podnože zakrslých a polozakrslých jabloní. Tato práce vede k tomu, že strom:

dosahuje výšky 2-3 metrů;
zabírá malou plochu zahrady;
začíná plodit 3 roky po výsadbě;
dává bohatou úrodu ve věku 10 let.

Péče o jabloň je snazší a kompaktnost koruny umožňuje zasadit více stromů, což zvyšuje produktivitu odrůdy.

Sloupovitý

Zajímavě vypadají sloupy jabloní Fuji, ověšené jasně červenými plody. Poddruh také začíná plodit ve 2-3 roce života a již v 7 letech plodí stabilně. Sloupovité jabloně se vysazují ve vzdálenosti půl metru od sebe, což je důležité pro zahradníky s malými plochami.

Hybridy

Šlechtitelé pracují s jabloní Fuji, aby zachovali chuť a kvalitu plodů beze změny, zkrátili vegetační období a zvýšili zimní odolnost plodiny. Nyní si můžete vyzvednout hybrid jablek pro pěstování, který je vhodný pro konkrétní oblast.

aztécký

Jabloň vyšlechtěná na Novém Zélandu. Začíná přinášet ovoce o něco dříve než „rodič“. Jablka se sklízejí v září. Jsou červené barvy se šťavnatou, sladkokyselou dužinou.

Kiku

Jeden z nejlepších klonů Fuji také dozrává o 2-3 týdny dříve. Jablka s růžovým ruměncem dosahují hmotnosti 200-250 gramů. Plody jsou ceněny pro svou vůni, vynikající chuť. Strom patří ke středně velkým, raně rostoucím.

Yataka

Jabloň také plodí před hlavní odrůdou 2-3 týdny. Liší se ve velkých, 250-300 gramových plodech. Vitální druh je často přemožený, takže potřebuje ztenčení vaječníků. Nejlépe se pěstuje na zakrslých a polozakrslých podnožích. Rostlina trpí slabou imunitou vůči houbovým infekcím.

červená (Nagafu)

Jablka dosahují technické zralosti na konci září. Strom je známý svými jasně červenými plody o hmotnosti 300 gramů. Jablka lze použít čerstvá, jsou vhodná ke sklizni. Plody dobře snášejí přepravu a jsou dlouhodobě skladovány. Poddruh se vyznačuje odolností vůči mrazu.

Toshiro

Jedna ze statných dřevin snáší nízké teploty. Jabloň plodí voňavé, chutné. Jsou také navenek krásné: růžovo-červené, zdobené světlými podkožními tečkami.

Rakovina-rakovina

Plodností se odrůda blíží Golden Delicious. Velká jablka jsou ceněna pro svou jemnou šťavnatou dužninu, sladkou chuť s mírnou kyselostí. Jedinou nevýhodou odrůdy je nedostatek vlastní plodnosti. Na stromě bez opylovačů nebudou žádné vaječníky. Jabloň je odolná proti strupovitosti, ale často trpí padlím.

Beni Shogun

Japonští chovatelé získali hybrid z jabloně Yataka. Hlavní barva ovoce je zelená, ale s jasným červenáním po celém povrchu. U ovoce dosahuje hmotnost 350 gramů. Nejenže poznamenají, že mají vynikající chuť, ale také nepraskají. Strom snáší zimní mrazy.

Skladování a přeprava ovoce

Fuji je pozdní zimní odrůda známá svou dlouhou trvanlivostí. Při správně organizovaném skladování mohou ležet rok. V zimě se přepravují na velké vzdálenosti a dodávají čerstvé ovoce obyvatelům severních oblastí. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd s vynikající skladovací kvalitou a přepravitelností.