Skladování propolisu - základní pravidla

Před odesláním propolisu ke skladování si pozorně přečtěte informace, jak jej správně skladovat v závislosti na druhu, trvanlivosti a způsobu zpracování včelařského produktu. Pokud si koupíte propolis, naučte se podle vnějších znaků určit, zda jsou vazby přerušené nebo ne.

Příprava propolisu ke skladování

Aby byl propolis skladován po očekávanou dobu, připravte si jej nejdříve. Připravte ihned po sběru z rámků. Obvykle je to červen až srpen. Proces začíná demontáží kolejnic a očištěním hmoty z jejich povrchů. Dále vyčistěte propolis, to znamená, že jej oddělte od přebytečných úlomků.

pravidla:

1. Celou hmotu rozemelte do práškového stavu.
2. Přendejte do velké mísy a zalijte studenou vodou. Občas promíchejte.
3. Nechte 5-6 hodin, poté uvidíte, že se na dně objeví sediment. Jedná se o čistý propolis. Prvky, které vyplavou na povrch, jsou vosk a cizí látky.
4. Jemně vypusťte vodu s nepotřebnými frakcemi.
5. Surovinu odebereme ze dna přes sítko.
6. Rozprostřete na utěrku a nechte, dokud se vlhkost neodpaří.

Poté můžete tvarovat kuličky, vyrábět olej, sušit atd. d.

Pravidla skladování propolisu

Spoje by neměly být skladovány při vysoké nebo nízké vlhkosti. Optimální ukazatele - 40-60%. Přímé sluneční světlo a náhlé změny teploty jsou nepřijatelné (mělo by být v rozmezí 22-26 °C).

Blízkost produktů, které mají silný a silný zápach, je také vyloučena, protože propolis je dokáže rychle absorbovat.

Optimální úložný prostor

Pravidla skladování je důležité dodržovat z jednoduchých důvodů - aby se produkt neznehodnotil a zachoval si maximum živin. V opačném případě bude zbytečné jej používat pro léčebné účely. K tomu je důležité vybrat místo. Co se nehodí:

• skříně a police umístěné v blízkosti topidel a radiátorů;

Na základě toho jsou optimální místa pro skladování propolisu:

• spíž, kde nejsou žádné chemikálie pro domácnost;
• mezipatro;
• skříňové přihrádky s identickými produkty bez zápachu.

Vhodná nádoba

Materiál, do kterého je propolis umístěn, musí být šetrný k životnímu prostředí, bez jakýchkoliv nečistot, jako jsou noviny (s tiskařskou barvou). Nejlepší nádoba a balení:

• fólie a pergamenový papír;
• Listy do alba a papírové obalové sáčky;
• plastové sáčky;
• keramické nádobí;
• Skleněné sklenice.

Propolis je nežádoucí skladovat v plastové nádobě – časem se z něj uvolňují škodlivé látky. Nedoporučuje se ani kovová nádoba – dochází k nežádoucí oxidaci.

Vzhledem k tomu, že je nutné vyloučit vliv světla na produkt, je lepší dát přednost zatemněné nádobě. Pokud ne, stačí obal obalit tmavým hadříkem nebo papírem.

Datum minimální trvanlivosti

Existuje názor, že propolis je schopen zachovat své vlastnosti po dobu asi 7 let. Ale abyste dosáhli této trvanlivosti, přísně dodržujte všechna doporučená pravidla skladování. Termín přímo závisí na formě, ve které jsou suroviny položeny po dlouhou dobu.

Přibližně 2 roky po odběru včelího produktu se složení vitamínů začíná měnit a přeměňovat na jiné sloučeniny. Aktivitu zároveň snižují i ​​včelí enzymy. Navzdory tomu propolis absolutně neztrácí své antibakteriální, protizánětlivé a další vlastnosti.

Suchý propolis

Jedná se o práškovou směs, která prošla procesem čištění a sušení (existují různé způsoby). Z produktu se vyrábějí lidové léky a přípravky pro vnější i vnitřní použití. Hlavní požadavky:

• minimální úroveň vlhkosti;
• těsnost balení (obvykle skladováno ve sklenicích s pevně přišroubovaným víkem);
• nedostatečný kontakt s kovem - pokud je obal cínový, jsou mezi jeho povrch a propolis položeny 2-3 vrstvy látky, pergamenového papíru atd.

Skladovatelnost za takových podmínek je 7-8 let. Je to nejdéle trvající forma vazby.

Pevný propolis

Včelařský produkt v pevné formě se od předchozí verze liší tím, že má lepivou a plastickou strukturu. Z hmoty se tvoří různé úlomky - dort, tyčinka, kulička atd. d. Pro jejich správné uchování použijte plastový sáček, pergamenový papír, potravinářskou fólii, fólii.

Stupeň vlhkosti - střední (50%), skladovatelnost nepřesahuje 5-6 let.

Alkoholová tinktura propolisu

Jedná se o nejběžnější formu výroby propolisu pro léčbu a prevenci nemocí, protože éterické oleje vazeb se nejlépe rozpouštějí v ethylalkoholu. Tinktura by měla mít světle hnědý nádech a při pohledu na ostrém světle nebo pod paprsky slunce hraje tekutina načervenalými barvami.

Zohledněte tuto skutečnost při výrobě nebo nákupu.

Na úrovni vlhkosti v tomto případě nezáleží, protože alkoholová tinktura se skladuje v tmavých skleněných lahvích nebo keramických nádobách. Produkt lze skladovat i v lednici. Teplota vzduchu by neměla překročit + 14-15 ° C. Za těchto podmínek je skladovatelnost 4 roky.

Mast

Propolisové masti jsou vyrobeny z přísad, jako je rybí tuk, vazelína. Používají se pouze externě, ale existují přísné požadavky na zachování antibakteriálních a dalších vlastností:

• přípustná úroveň vlhkosti - 54-56%;
• teplota - až 20 ° C;
• úplná absence světla a zejména ultrafialového záření.

Doba použitelnosti - maximálně 2 roky.

Máslo

Při výrobě léčivého přípravku se jako základ používá propolis a máslo. Čím přirozenější je poslední surovina, tím méně času je vyhrazeno pro skladování. Je to dáno tím, že přírodní produkty neobsahují konzervační látky a jiné syntetické přísady.

Zvláště důležité je sledovat stav oleje a podmínky skladování - lék se užívá perorálně (zředěný v horkém mléce atd.). d.). Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě. Doba použitelnosti takového výrobku není delší než 3 měsíce.

Propolis na vodě

Lék se nazývá „vodní tinktura“. Používá se, když je použití alkoholu nežádoucí nebo kontraindikované. Pokud je ethylalkohol konzervačním prostředkem, díky kterému se prodlužuje trvanlivost, pak voda takové vlastnosti nemá.

Při teplotě vzduchu 15-25 °C je přípustné jej ošetřovat maximálně 10 dní. V případě uložení do lednice se lhůta prodlouží na 25-30 dní.

Jak pochopit, že propolis se zhoršil?

Zkažený propolis, stejně jako ostatní včelařské produkty, je přísně zakázáno používat, zejména pokud je určen k vnitřnímu užívání. K určení čerstvosti se používají vizuální a mechanické charakteristiky. Dobrý produkt má následující vlastnosti:

• pokud je v pevné formě, je přítomna viskozita;
• odstín - hnědý, ale mohou existovat tmavě šedé "poznámky";
• je cítit pryskyřičná vůně, éterické oleje a vůně medu;
• chuť - měla by být mírná hořkost.

Pokud propolis necháte v teplé místnosti (například v kuchyni), změkne, vyjmete-li v chladu, rychle ztvrdne. To znamená, že všechny vlastnosti jsou zachovány.

Pokud je produkt zkažený, objeví se následující příznaky:

• příliš tmavá barva;
• nedostatek medového aroma;
• neexistuje žádná plasticita, ale objevuje se křehkost (i při pokojové teplotě se produkt rozpadá);
• přítomnost plísní, jakýkoli plak;
• pokud je propolis vyroben ve formě suchého prášku, naopak se slepí a stane se jako plastelína.

Pokud jste se snažili vytvořit optimální podmínky pro skladování propolisu, ujistěte se, že se nezhoršuje, dokud je přidělen v závislosti na formě výroby. Pokud najdete „chybějící“ produkt, nelitujte ho vyhodit, protože taková látka se nepoužívá ani pro vnější použití.