Як з'явився самовар?
Багато хто вважає, що самовар - Істинно російський винахід. Однак пристрої, подібні самовару, були відомі ще в глибоку давнину, в античні часи. Наприклад, стародавні римляни, бажаючи попити окропу, брали посудину, наповнювали його водою і кидали туди розпечений камінь побільше, в результаті чого вода закипала. З часом і в Європі стали з'являтися схожі пристрою, однак з більш вдосконаленою конструкцією. А в Китаї навіть був прилад, що нагадує самовар тим, що мав трубу і піддавали.
У Росії самовар вперше з'явився в період правління Петра I. У той час цар частенько бував у Голландії, звідки привозив безліч ідей і цікавих предметів, серед яких був і самовар. Називався він, звичайно, по-іншому, з голландським колоритом, проте до наших часів то назва не дійшло і прилад відомий як самовар.
За часів Петра Великого на Уралі почалося небувале розвиток промисловості, будувалося величезна кількість міделиварних і металургійних заводів. Ось на одному з таких заводів і почали виробництво побутової посуду з міді для населення, де вже в 30-х роках XVIII століття почали випускати чайники з ручкою. Трохи пізніше заводи стали виробляти казани та винокурні куби з трубами, а з часом на їх основі стали виготовляти спеціальний пристрій для приготування традиційного російського напою з меду з прянощами і спеціями - «сбітеннік». Ці прилади представляли собою якусь подобу чайника, але з внутрішньою трубою і піддувалом. Саме «сбітеннік» у підсумку і став прототипом російського самовара.
Перша згадка самовара в історичних документах датується 1746 роком, але назвати точну дату і місце, де з'явився перший самовар, неможливо. Однак достеменно відомо, що до кінця XVIII століття принципи роботи і сам пристрій самовара вже сформувалися остаточно, причому досі залишаються незмінними.
Зовні перші самовари все ж дещо відрізнялися від сучасних. У той час вони призначалися в основному для користування в похідних умовах, внаслідок чого мали невеликі розміри і знімні ніжки. Найбільш поширений обсяг самоварів був 3-8 літрів, хоча випускалися і більш об'ємні для великої кількості людей, в 12-15 літрів. У зв'язку з тим, що на більшій частині території Росії клімат досить прохолодний, люди випивали в день по кілька чашок чаю. Крім цього, теплом самовара можна було цілком непогано прогріти приміщення. Все це призвело до того, що самовар став дуже популярний серед народу, навіть незважаючи на свою далеко не низьку вартість. Між іншим, вартість самовара визначалася в залежності від його ваги, тобто, чим важче був самовар, тим він коштував дорожче.
Виробництво самовара - досить трудомісткий процес, в якому брали участь робітники багатьох спеціальностей: наводільщікі, лудильники, токарі, слюсарі, складальники, чистильники. Майстри, які зазвичай жили в селах, будинки робили окремі частини самовара, а потім привозили їх на завод, де інші працівники збирали готовий самовар. Відомі випадки, коли цілі села і села займалися виробництвом самоварних частин.
Виготовляли самовари з різних матеріалів. Спочатку це була мідь (червона або зелена), мельхіор, пізніше - дешевші сплави, такі як латунь. Зустрічалися самовари і з дорогоцінних металів - золота і срібла. Форми самовара також були дуже різноманітні, і в одній тільки Тулі їх налічувалося більше 150 видів.
З часом різних фабрик, що випускають самовари, стало настільки багато, що для того, щоб визначити виробника, на кришках самоварів стали проставляти клеймо, відповідне кожної фабриці. Воно було чимось на зразок товарного знака, за яким можна було дізнатися виробника.
У наш час побалувати себе чайком з самовара теж можливо. Продаються вони і в антикварних крамницях, і в спеціальних самоварних магазинах. Самовар може створити дивно теплу і затишну обстановку в будинку, додати неповторного колориту сімейних і дружніх посиденьок, нагадати про давно забутих, але таких приємних російських традиціях.
