Одеколон. Як Джованні Фаріна створив парфум, який завоював світ?
Одеколон давно і міцно увійшов у наше життя, недарма ж він вважається одним з найкращих подарунків для чоловіків. Але за історичними мірками одеколон відносно молодий, йому всього лише 300 років.
Світ ароматів завжди оточував людей, природно, що і людина захотіла надати своєму тілу приємний запах. Довгий час для цього використовували ароматичні масла, смоли і порошки. Коли араби винайшли дистилятор, з'явилися перші спроби створення прообразів відомого нам одеколону - розчинів ефірних олій і ароматичних смол у виноградному спирті. Але широкого поширення вони не отримали. Найчастіше на спирту виготовлялися настойки для вживання не в косметичних, а в лікувальних цілях.
Вважається, що виготовлення для продажу розчинів ароматичних масел у виноградному спирті почалося парфумерами Флоренції на початку XVII століття. Датою ж народження знаменитого одеколону називають 1709. Сталося це в Кельні, де виходець з Італії Джованні Марія Фаріна містив парфумерну крамницю. Джованні від дядька, Паоло Фемініса, дістався рецепт ароматної води, що складається з розчину спирту з домішкою розмарину, лаванди і бергамота, який він вирішив удосконалити.
За основу нового складу Джованні взяв масла цитрусових (лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута), до яких додав масла кедра, бергамоту і деяких трав. Працюючи над рецептурою, він так охарактеризував її в листі братові: «Мій аромат нагадує весняний ранок в Італії після дощу, апельсини, лимони, грейпфрут, бергамот, цедрат, квіти і трави моєї батьківщини». Назва винайденому ароматного розчину автор дав на честь міста, де це сталося, - Eau de Cologne (Кельнська вода).
Не можна сказати, що одеколон відразу ж почав переможний хід по планеті. На парфумерну новинку попит був, виробництво збільшувалося, але за межі Кельна вона особливо не виходила, хоча мандрівники і купці почали поступово розвозити її по Європі. Як не дивно, поширенню одеколону посприяла війна.
В період Семирічної війни (1756-1763 рр.), В яку були залучені багато європейських країн, Кельн захопили французькі війська під командуванням графа Клермон. Бравим французьким воякам одеколон, що володів приємним ароматом, добре дезінфікувати шкіру і допомагав приховувати запах поту, припав до душі. Завдяки військовим, незабаром одеколон опинився в Парижі, де швидко завоював широку популярність. Ось тоді-то і почалося його бурхливе розповсюдження по Європі.
Французька знати, незважаючи на вишукані манери і багаті облачення, особливо гігієною себе не обтяжувала. Так уже склалося історично, ще російська княжна Анна, стала королевою Франції, скаржилася батькові в Київ, що в Парижі не миються і сморід стоїть страшна. Тому одеколон, який допомагав замаскувати запах спітнілих і немитих тіл, виявився дуже доречним. Його стали закуповувати у величезній кількості, і для створеної Джованні Фаріна фірми настав період процвітання.
Тоді застосування одеколону ще не було прерогативою чоловіків. Їм буквально поливали себе і жінки. При французькому дворі особливої прихильницею ароматної новинки стала мадам Дюбаррі, фаворитка Людовика XV.
Тоді ж «Кельнська вода» потрапила в Росію, її подарував Катерині II колишній противник в Семирічній війні король Пруссії Фрідріх II. Імператриці новинка сподобалася. Природно, що одеколон тут же став надзвичайно популярний в придворної середовищі, а потім і серед дворян. Запал дворян у вживанні одеколону трохи зменшив Павло I, але його царювання було коротким. Новому імператору, Олександру I, знову стали привозити одеколон з Кельна.
До речі, головний військовий противник Олександра, Наполеон Бонапарт, теж надзвичайно любив одеколон, який, на його думку, сприяв просвітління мізків. Французький імператор не обмежувався застосуванням одеколону за прямим призначенням. Він полоскав їм горло, капав його на цукор, з яким пив чай (мабуть, у споживанні одеколону всередину він значно випередив наших пияків), додавав його у воду, коли приймав ванни. За свідченням сучасників, щодня Наполеону було потрібно до 12 флаконів одеколону.
До кінця XIX століття в світі вже вироблялося багато різних парфумерних засобів на основі спиртових розчинів, але знаменитий «Eau de Cologne» продовжував утримувати першість, і фірма, створена Джованні Фаріна, поставляла його до багатьох монаршим дворах Європи.
З'явилися свої одеколони й у Росії. Зокрема, їх виробництвом займався московський філіал фірми відомого парфумера Франсуа Коті. Саме він винайшов такий улюблений чоловіками в Радянському Союзі одеколон «Шипр».
У наш час одеколон продовжує користуватися високою популярністю, хоча її трохи похитнули різні туалетні води, дезодоранти, лосьйони та бальзами після гоління. У нас же є і своя специфіка, міцно увійшла в анекдоти. У народі навіть склалося переконання, що «Потрійний» одеколон призначений не настільки для зовнішнього, наскільки для внутрішнього споживання. Мабуть, приклад Наполеона виявився заразливим.
На батьківщині «Кельнської води» свято зберігають пам'ять про знаменитого «Eau de Cologne» і його творця, зробили їх місто широко відомим. Тут створено великий музей, в якому можна простежити всю історію «Кельнської води», побачити справжні пристосування і аксесуари, якими користувався Джованні Фаріна, «продегустувати» аромати. Збереглися навіть унікальні флакони, в яких знаменита «Eau de Cologne» поставлялася європейським монархам.
Музей люблять відвідувати туристи, багато з яких після знайомства з історією знаменитої «Кельнської води» купують на пам'ять витончений флакончик справжньої «Eau de Cologne». Сувенір не дешевий, але дивовижний аромат, якому вже 300 років, того варта.
