Чим корисна цибулиння?

Я обожнюю кімнатні квіти, про цю мою пристрасті знають усі. Торік на День матері молодший син з невісткою урочисто внесли в будинок араукарію. На Новий рік ми нарядили її крихітними іграшками, і вона нам замінила ялинку, так як це хвойна рослина. Але після свята кімнатна ялинка захворіла.

Я поділилася своєю бідою з колегою, вчителем біології, і по її порадою полила араукарію відваром цибулиння. Буквально на очах рослина ожило. А я вирішила дізнатися все про лук і цибулинні.

Лук - Рослина родом із Середньої Азії та Афганістану, що відноситься до сімейства лілійних. Ще в давні часи було відомо про унікальні властивості цибулі. Цибулю і лушпиння цибулі використовували в Давньому Єгипті для ритуальних цілей, поміщали в труну разом з померлим, вважаючи, що рослина стане в нагоді йому в потойбічному світі. У Стародавньому Римі цибулю обов'язково входив в раціон воїна, вважалося, що він надає мужність. Гіппократ лікував соком цибулі запальні захворювання і призначав його як сечогінний засіб.

У Росію лук був завезений в XII столітті. Прості люди їли його у великих кількостях, оскільки вважали найкращим профілактичним засобом проти тифу і чуми.

Думаю, що жодна господиня не обходиться без лука. Але використовуємо ми цибулину недбайливо. Очистивши, мало не половину викидаємо в помийницю, і в першу чергу лушпиння, в якій, за висновком вчених, міститься більше мікроелементів, ніж у самому цибулі.

Цибулиння допомагає у профілактиці грипу та інших вірусних інфекцій, допомагає позбутися багатьох хвороб, у тому числі і від гіпертонії, яка «молодшає» з кожним роком.

Якби люди знали, що ліки у них знаходиться під рукою, хіба б витрачали купу грошей на лікування алергії, захворювань порожнини рота і бронхіальної астми, свербежу та проблем сечовивідних шляхів? Вчені встановили, що у цибулиння практично немає протипоказань. Можна сказати, що природа нам подарувала унікальні ліки: просте, недороге, доступне.

Пийте щоранку чай з цибулиння, і незабаром відчуєте прилив сил і поліпшення самопочуття.

З неї можна приготувати настоянку, настій, відвар, масло, мазь, екстракт.

Щоб приготувати настойку, треба взяти горілку чи спирт 50-70 °. Лушпиння помістити в скляний посуд і залити спиртом або горілкою у співвідношенні 1: 7. Суміш наполягати протягом 7-10 днів. Потім процідити.

Зберігати природні ліки потрібно в темному прохолодному місці. Настоянку можна використовувати для прийому всередину невеликими дозованими порціями, а також для полоскань і промивань.

Щоб приготувати відвар, лушпиння цибулі заливають холодною водою у співвідношенні 1:10. Суміш кип'ятять на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин, потім охолоджують, проціджують і розбавляють кип'яченою водою. Відвар застосовується як всередину, так і зовнішньо у вигляді примочок і промивань.

Масло і мазь готуються дуже просто. Досить залити лушпиння рослинним маслом, поставити в темне прохолодне місце і настоювати протягом 2-3 тижнів. Після чого масло процідити і перелити в темну скляний посуд. Зберігати подібне ліки бажано в холодильнику. Олія використовується при захворюваннях шкіри, грибку, мозолях, фурункулах і т.д. Мазь вийде, коли ви змішайте лушпиння цибулі з будь-яким тваринним жиром.

Цибулиння - незамінний помічник для садівника-любителя. Вона допомагає в боротьбі з шкідниками садових і городніх рослин, вбиваючи патогенну мікрофлору в ґрунті, завдяки своєму бактерицидній дії.

Цибулиння - прекрасний природний барвник, нешкідливий і безпечний. Багато господинь варять в цибулинні сало, і воно набуває золотистий відтінок, властивий копченостям. На Великдень в селах досі бабусі фарбують яйця, зваривши їх у відварі цибулиння різної концентрації. Яйця набувають колір від жовтого до коричневого. Якщо ви хочете, щоб суп у вас був золотистого відтінку, киньте в нього цибулину в лушпинні, і ніхто не здогадається, чому у вас такий гарний і прозорий бульйон.

Цибульну щелуху можна використовувати не тільки в якості харчового барвника, а й для фарбування вовни та інших тканин. А соком цибулі раніше очищали плями на одязі та взутті, знімали іржу з металевих виробів, наприклад, з ножів, виделок, ложок, чистили старі дзеркала і скла.

У мене велика родина, на зиму ми заготовляємо до 150 кілограмів лука. Цього року я не викинула ні грама цибулиння, переконавшись в її унікальних властивостях на своєму власному досвіді.