Як красиво і швидко пофарбувати крашанки?
Оскільки наближається великий православне свято Пасхи, актуальним стає питання про фарбування великодніх яєць. Як же здивувати гостей креативним і оригінальним дизайном яєць? Ви не хочете використовувати шкідливі кольорові барвники? Віддаєте перевагу природні матеріали? Тоді ці поради саме для вас.
Почнемо з найпростішого: мало хто знає, як за допомогою простих природних матеріалів отримати найрізноманітніші фонові кольори. Наприклад, за допомогою цибулиння можна отримати кольору від світло-рудого до темно-коричневого, залежно від кольору лушпиння. Таким чином, якщо варити яйця в червоній цибулинні, то вони стануть від яскраво-червоних до темно-червоних, а якщо варити в жовтій лушпинні, то отримаємо коричневий колір, насиченість якого залежить від кількості лушпиння і тривалості кип'ятіння.
Щоб отримати темно-коричневий колір, досить відварити яйця в 250 мл кави.
Щоб отримати яскравий рожевий колір, слід замочити варені яйця в журавлинному або ж буряковому соку. А можна натерти шкаралупу пригорщею чорниці або журавлини, при сильному і тривалому натирании колір може змінитися в синій.
Хочете темний фіолетовий? Додаємо в гарячу воду квіти фіалки і залишаємо на ніч, а якщо додати ще й трохи лимонного соку, то отримаємо лавандовий колір. Лавандовий можна отримати ще простіше: замочуємо яйця у виноградному соку. А для яскравого весняного зеленого додаємо в суміш для отримання фіолетового кольору 1 чайну ложку соди або відварюємо яйця зі шпинатом.
Для отримання глибокого синього кольору потрібно два качана дрібно порізаної червонокачанної капусти, 500 мл води і 6 столових ложок білого оцту. Замочуємо на ніч.
Також вельми незвичайним буде виглядати яйце, прикрашене за допомогою крупи. Тут все залежить від вашої фантазії: можна використовувати рис, пшоно, чорний перець горошком, горох і т.д. Крупу можна клеїти на клей ПВА, але безпечніше вважається наступна суміш: беремо 200 мл води (стакан) і 1 ст. ложку з гіркою борошна. Ретельно розмішуємо борошно у воді виделкою, ставимо на повільний вогонь і помішувати. Коли вода закипить, маса почне густіти, кип'ятимо хвилини три - і готово! Включаємо фантазію і прикрашаємо яйця!
Кілька корисних порад при фарбуванні яєць:
Щоб при варінні яйця не лопнули, їх слід близько години потримати в теплі, при варінні у воду можна додати 1 ст. ложку солі.
Для блиску пофарбованих яєць витираємо їх насухо і змащуємо олією.
Щоб фарба не проникала всередину, відварюємо яйця 3 хвилини, потім дістаємо і в деяких місцях проколюємо шкаралупу голкою, кип'ятимо ще 1,5 хвилини в міцній заварці з додаванням гвоздики або кориці.
Дуже красиво виглядають яйця з малюнком. Ось декілька простих прикладів.
Щоб отримати малюнок, перед тим як варити (наприклад, в цибулевої шелухе- способи забарвлення описані вище), мокрі яйця обвалюють у сухий крупі (для забарвлення в «цяточку» ідеально підійде рис), загортають у марлю або капрон, щільно зав'язують. Красивий малюнок допоможуть зробити підкладені під марлю (капрон) листочки різних рослин, різні види макаронних виробів і навіть паєтки, слід від яких виглядає дуже оригінально. Яйця варимо до 20 хвилин, потім знімаємо капрон, крупу змиваємо під краном, сушимо і не забуваємо натерти яйця соняшниковою олією.
А щоб отримати чудовий мармуровий малюнок, знежирені яйця обмотуємо кольоровими нитками або шматочками тканини, обертаємо марлею, щоб нитки і тканина добре трималися, і варимо не менше 10-20 хвилин. Малюнок готовий!
Проявляйте свою фантазію і не бійтеся експериментувати, тоді ваші крашанки будуть самими оригінальними, яскравими і красивими!
