Чим здивувати гостей? Смачні та недорогі салати.

Приходячи в гості, що бачимо ми на столі? Що бачать на нашому столі, приходячи в гості? Стандартні олів'є, крабовий салат, оселедець «під шубою». Чи можна здивувати гостей? - Так! Приготуйте недорогі, цікаві та смачні салати.

Салат «Кабаре».

Буде потрібно: 2-3 зелених яблука, 1 банка білої консервованої квасолі, червона цибулина, майонез, сіль.

Яблука натерти на крупній тертці. Додати квасолю. Нарізати червоний лук і заправити сіллю і майонезом.

Салат «Пекінський».

Потрібно: 400 гр.куріних грудок, 4 свіжих огірка, листя салату, 3 груші, перець чорний і червоний, зелень петрушки, майонез, сіль.

Курячі грудки відварити. Груші та огірки очистити і нарізати соломкою. Нарізати листя салату. Все перемішати додати сіль, суміш перців, лимонний сік. Заправити майонезом.

Салат «Східний».

Потрібно: 500гр. яловичого легкого, 2 цибулини, 5 зубчиків часнику, чорний мелений перець, оцет, сіль.

Спочатку потрібно зварити легке в підсоленій воді. Потім нарізати його соломкою, скропити оцтом, посипати перцем, додати роздавлений часник і поставити на 2:00 в холодильник. Цибулю нарізати півкільцями, обдати окропом і додати в салат. Заправити рослинним маслом.

Салат «Квасоляний».

Буде потрібно: 1 банка консервованої червоної квасолі, 1 банка білої квасолі, 1 банка консервованих оливок, 1 банка шпротів, 150гр.копченой ковбаси, 1 яблуко, 1 велика цибулина, сухарікі- Кириешки, майонез, сіль.

Яблуко, цибулину і ковбасу нарізати тонкою соломкою. Шпроти розім'яти виделкою і додати в салат. Так само додати квасолю, оливки і сухарики. Посолити, заправити майонезом і перемішати.

Салат з горбушею.

Потрібно: 1 банка горбуші у власному соку, картопля -2 шт., 1 цибулина, груша - 1 штука. Яйця- 2 шт., Майонез, сіль.

Відварити картоплю і яйця, нарізати дрібними кубиками. Горбушу розім'яти виделкою в банку, не втрачаючи сік. Цибулю нарізати кубиками і обдати окропом. Так само нарізати грушу. Викладаємо шарами: картопля, змащуємо майонезом- горбуша, майонезом НЕ смазивать- цибулю, змащуємо, потім яйця і груша, ці шари так само змащуємо майонезом. Зверху салат змащується майонезом і прикрашається зеленню.

Салат «Весняний».

Потрібно: 400 гр.вареной ковбаси, 300 гр.слівочного сиру, 3 дрібні цибулини, 1 пучок редиски, 1 ч.л. гірчиці, оцет, 1 ч.л. цукру, 5 ст.л. рослинного масла, листя салату, 1 пучок зеленої цибулі, перець, сіль.

Ковбасу і сир нарізати кубиками. Редис ріжемо півколом, цибулю - півкільцями. Гірчицю збиваємо з перцем і заправляємо 3 ст.л. оцту, додаємо цукор і рослинне масло-у нас вийшов соус для салату. Ковбасу, сир, редис і цибулю перемішуємо і заправляємо соусом. Салат відстоюється 20 хвилин, просочується. Тарілку прикрашаємо салатні листя, викладаємо на них салат і прикрашаємо його зеленою цибулею.

Салат «Морський».

Потрібно: 1 банка консервованої морської капусти, чорнослив -200 гр., Волоські орехі- 150-200 гр., Цибуля 2 шт., Сіль, майонез.

Чорнослив вимочити до тих пір, коли він стане м'яким. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Горіхи потовкти, а морську капусту порізати. Додати до неї чорнослив, горіхи і цибулю. Посолити і заправити майонезом.

Салат «Грибний».

Буде потрібно: 500 гр. смажених грибів (будь-яких), 500 гр.куріного філе, 300 гр.твердого сиру, 2 цибулини середніх розмірів, 3 яйця, сіль, майонез.

Куряче філе відварити, потім нарізати невеликими шматочками і змішати зі смаженими грибами. Цибулю порізати, обсмажити і додати до курки з грибами. Яйця зварити, натерти на крупній тертці. Сир, так само, натерти на тертці. Все перемішати, посолити і заправити майонезом.

Смачного!