Які салати приготувати на свято? Смачні і красиві!
Січень, мабуть, самий святковий місяць. Череда святкових днів: Новий рік, Різдво, Хрещення. А також зимові канікули, які зараз не тільки у школярів, але й у дорослих. Відпочинок - це прекрасно, але для господарок це проблеми: що приготувати, чим порадувати своїх рідних.
Хочеться що-небудь смачне, корисне і недороге. Адже стільки витрачено грошей на Новий рік, на подарунки. А зарплата ще не скоро. Категорію читачів, які отримують щоденний дохід, ми не зачіпаємо.
Насмілюся запропонувати кілька салатів, які підійдуть до будь-якого свята і вихідному дню.
Салат «Сніги Сибіру»
У Сибіру сніг, мороз і завірюха - не в дивину. Правда, щось мені підказує: і в середній смузі Росії - це вже не дивно. Глобальне потепління наявності. Але що б не відбувалося у світі, країні, особисто у нас - ми точно знаємо, що слідом за зимою прийде весна. А поки попереду довга зимова дорога.
Готуємося до Різдва, готуємо смачний, корисний і красивий салат з красивою назвою: «Снігу Сибіру». Для тих, хто дотримується різдвяний піст, можна м'ясні продукти в салаті не використовувати. Від цього смак салату чи не стане гірше.
Інгредієнти:
буряк - 3 небольшіх;
чорнослив - 50 г-
брусниця - 1/2 стакана-
ковбаса або шинка - 250 г;
цибуля - 1 шт.-
кедрові горіхи - 1/2 стакана-
майонез - за смаком.
Рецепт приготування:
відварити буряк, краще круглу невеликих розмірів, охолодити, на крупній тертці натерти;
копчену ковбасу або копчену шинку нарізати соломкою;
чорнослив промити, очистити від кісточок, нарізати соломкою;
цибулю нарізати дрібно;
додати очищені кедрові горіхи і брусницю;
все перемішати і заправити майонезом.
Будьте здорові!
Салат «Гран-прі»
Яскравий, ошатний, смачний. Салат не складний у виконанні, не вимагає особливих фінансових затрат, красиво виглядає і при цьому малокалорійний.
Інгредієнти:
яйця - 3 шт.-
картопля - 3-4 шт.;
гранат - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
оливкова олія - 3 ст.л.;
соус «Наршараб» - 1 ст.л.
Рецепт приготування:
відварити яйця, потримати в холодній воді небагато, очистити, нарізати;
відварити картоплю, очистити і нарізати кубиками;
нарізати червоний цибулю кільцями;
перемішати салат, додавши зерна граната;
заправити оливковою олією і гранатовим соусом;
прикрасити петрушкою або кропом.
Бажаю здоров'я і приємного апетиту!
Салат «Мрія»
Цей салат - маленьке диво, мрія гурмана. Поєднання компонентів салату: Винограду, грибів і сиру - доставляє незрівнянне задоволення.
Салатів під такою назвою існує багато, але ось саме в такому поєднанні особисто мені подобається найбільше.
Інгредієнти:
шинка - 250 г-
виноград - 1 кг-
горіхи волоські - 3 ст. о.-
цибуля - 1 шт.-
опеньки мариновані - 0,5 л-
майонез - 100-150 г-
сіль, перець, зелень на смак;
Рецепт приготування:
відварюємо яйця, охолоджуємо в холодній воді, очищаємо і трьом на крупній тертці;
сир також трьом на крупній тертці;
горіхи дрібно дробимо;
шинку нарізаємо соломкою;
дістаємо з банки мариновані опеньки, маринад зливаємо;
дрібно нарізаємо цибулю;
змішуємо, додаємо виноградини, залишивши частину для прикраси;
заправляємо майонезом;
сіль і перець на смак;
Будьте здорові! Я бажаю щастя вам! Любіть своїх рідних і близьких!