Як приготувати салати з овочів і риби?
Як приготувати салати з овочів і риби?
Коли настає літня пора і овочі стають доступнішими за ціною,
можна приготувати дуже смачний салат з огірків.
Я хочу поділитися з вами одним з рецептів приготування салату
з огірків.
Для приготування салату нам потрібні наступні продукти:
1. Огірки-1 кг.
2. Рослинна олія-50 гр.
3. Перець червоний мелений гіркий-1 чайну ложку.
4. Соєвий соус-2 столові ложки.
5. Сіль за смаком.
Огірки можна використовувати середні і навіть великі.
Розділити огірки навпіл і нарізати тонкими скибочками
Обов'язково тонкими скибочками наскільки вийде від цього
залежить смак салату.
Потім налити рослинне масло на сковорідку, і поки масло не
розжарилося додати туди чайну ложку червоного меленого перцю.
Необхідно перець додавати в масло не розігріте, інакше воно
перегорить і стане чорним.
Стежити, щоб масло не Перекалля і мало колір рожевий.
Потім відразу вимикати.
І це гаряче масло потрібно відразу вилити на нарізані огірки і
перемішати і додати 2 столові ложки соєвого соусу.
Після цього додати за смаком сіль.
Це все добре перемішати і накрити кришкою і хвилин 30
нехай маринується.
Все салат готовий для вживання. Приємного апетиту.
Для приготування салату з редьки і судака нам потрібно:
1 1- кг. Судака
1 лютому-кг. Редьки
3 три столові ложки червоного меленого перцю
1 квітня-головку часнику
Рибу потрібно розрізати навпіл і кожну половину розрізати на
Невеликі шматочки. Добре посолити і залишити в прохолодному
Місці годин на 10-12.
Потім додати туди часник, перець і все зто добре перемішати.
Перець можна і рекомендується збільшити до 2-х чайних ложок.
Залишити в прохолодному місці на добу.
Після закінчення доби розтерти на тертці редьку і додати в
Рибу і добре перемішати.
І залишити в прохолодному місці на 4-5 доби.
Щодня перемішуючи все це. Все салат готовий до вживання.
Приємного апетиту.
Для приготування салату з сазана нам потрібно:
1 сазан-1 кг.
2 оцет 1 столова ложка
3 цибулю -2 середні головки
4 перець червоний мелений гіркий на смак
5 сіль за смаком
Розрізаємо рибу навпіл і нарізаємо дрібними шматочками.
Заливаємо рибу 1-й столовою ложкою оцту і добре
перемішуємо і ставимо в прохолодному місці маринуватися
на 30-40 хвилин.
Потім нарізаємо цибулю і додаємо його в рибу додаємо червоний
мелений гіркий перець і сіль за смаком. Все це перемішуємо і
залишаємо маринуватися на 30 хвилин. Все салат готовий до вживання
Приємного апетиту.
Для приготування салату з моркви нам буде потрібно наступні
Продукти:
1 січня кг. Моркви
2 лютого середні головки цибулі
3 рослинне масло-50 грам
4 перець червоний мелений гіркий на смак
5 сіль за смаком.
Треба нашаткувати моркву на тертці, посолити нашатковану
моркву і залишити. Потім засмажити цибулю на рослинній
олії до утворення жовтизни.
Нарізаємо цибулю і додаємо в моркву розпечене масло з цибулею
Заливаємо в моркву додаємо за смаком червоний мелений гіркий
Перець і сіль. Це все добре перемішуємо. Все салат готовий.
Приємного апетиту.
