Чи любите ви салати, як люблю їх я?

Я обожнюю салати - овочеві, м'ясні, рибні ... В гостях для мене головне - салатики! Хочу запропонувати вашій увазі кілька смачних і оригінальних рецептів. Я свідомо не наводжу точні пропорції, тому що в будь-яких варіаціях ці салати дуже смачні!

Салат "Королівський"

Для цього салату вам знадобиться: копчене м'ясо (можна замінити вареною куркою), печериці, консервована кукурудза, цибуля ріпчаста, яйця, сир і майонез.

Отже, приступимо. Для початку обсмажити печериці з цибулею, залишимо остигати. Тепер замарінуем цибулю: наріжемо півкільцями, заллємо окропом, додамо 1-2 ст.л. оцту, сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист - нехай постоїть до повного охолодження.

Відваримо яйця, поставимо остигати. Коли все охолоне, почнемо приготування.

Салат будемо укладати шарами, всі верстви перемащуємо майонезом.

Перший шар - терті на крупній тертці яйця,

другий - нарізане дрібними кубиками м'ясо,

третій - маринована цибуля,

четвертий - печериці,

п'ятий - кукурудза,

шостий - тертий на крупній тертці сир.

Зверху можна прикрасити зеленню.

Салат-коктейль "Шанхайський"

Для цього салату вам буде потрібно: варена куряча грудка, свіжі огірки, яйця варені, чорнослив, майонез, волоські горіхи, зелень для прикраси.

Починаємо. Чорнослив заллємо окропом, охолодити (якщо є кісточки, то не забудемо їх вийняти!) І наріжемо соломкою. М'ясо, огірки і яйця наріжемо соломкою. У фужер шарами укладемо нарізані курку, огірки, яйця, чорнослив, поллємо майонезом, посипаємо зверху дрібно нарубаними горіхами і прикрасимо зеленню.

Салат "До горілочки"

Цей салат особливо гарний як закуска під горілку.

Інгредієнти: ковбаса копчена, сир, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, цибуля зелена, зелень петрушки.

Ковбасу наріжемо тонкими брусочками, сир наріжемо кубиками, цибулю - тонкими півкільцями, огірки - соломкою, цибулю і петрушку дрібно нашаткувати. Майонез змішуємо з гірчицею, перцем і сіллю. У салатницю викладаємо всі складові, заправляємо соусом і даємо постояти в холодильнику 30 хв.

Смачного!