Як фарбувати яйця на Великдень?

Здавна в день Пасхи люди обдаровували один одного фарбованими яйцями, збиралися за святковим столом, щоб покуштувати великодні страви: паску і паску. Ми пропонуємо вам найкращі рецепти паски, паски і 10 способів фарбування пасхальних яєць, а також пов'язані з цим святом народні повір'я.

1 спосіб: В цибулинні:

Цибулиння - найвідоміший і доступний всім спосіб. Яйця можна пофарбувати в кольори від жовтого до червоно-коричневого. Колір залежить від концентрації відвару.

Яйця вимити. Приготувати відвар з цибулиння, дати йому настоятися. Якщо ви хочете, щоб колір був більш насиченим, лушпиння треба взяти побільше, і варити її близько півгодини до того, як у відвар опустите яйця.

Яйця опустити в настій, довести до кипіння і варити після протягом 10 хв., Вийняти, остудити.

2 спосіб: березове листя:

Щоб яйця вийшли жовтого або золотистого кольору, їх фарбують за допомогою березового листя. Відвар готується з листя, можна сухих, молодої берези і настоюється біля півгодини. Яйця вимити, відпустити в теплий настій, варити 10 хв. після кипіння, вийняти і остудити.

3 спосіб: Соками різних плодів і овочів:

Для цього способу потрібні вже варені яйця. Яйце натирається соком (буряковим, морквяним, соком шпинату).

4 спосіб: Кип'ятіння в барвному відварі:

Покладіть яйця в каструлю, залийте їх водою. Додайте чайну ложку оцту. Додайте достатньо фарби. Якщо яєць занадто багато, вони будуть більш світлих відтінків. Кип'ятіть яйця 15 хвилин з фарбувальними добавками. Якщо хочете, щоб вийшли блискучі яйця, потім змастіть їх рослинною олією і гарненько протріть тканиною.

Натуральні барвники:

Світло-червоний: буряк або чорниця

Помаранчевий: цибуля

Світло-жовтий: апельсини або лимони, морква

Жовтий: куркума, шкаралупа волоського горіха

Світло-зелений: листя шпинату, кропиви

Синій: листя червоної капусти

Бежевий або коричневий: кава

5 спосіб: Витримування в холодильнику.

Окрасьте яйця в барвному розчині (див. Вище), а потім поставте яйця з фарбою на всю ніч у холодильник. Забарвлення буде яскравішим.

6 спосіб: Фарбування яєць "в цяточку".

Для цього мокрі яйця обвалюють у сухому рисі, загортають у марлю (кінці марлі треба щільно зав'язати ниткою, щоб рис прилип до яйця) і далі варять в цибулинні звичайним способом.

7 спосіб: Мармуровий ефект.

Оберніть яйця в лушпиння цибулі і зверху зав'яжіть яким-небудь бавовняно-паперовим матеріалом.

8 спосіб: Фарбування в різнокольорових нитках.

При фарбуванні потрібно обмотати яйця різноколірними нитками, тоді на них вийдуть цікаві розводи.

9 спосіб: Фарбування в шовкових клаптиках.

Зварити яйця у воді з содою. Обгорнути яйця в різноколірні шовкові клаптики, перев'язати ниткою. Знову їх прокип'ятити в цій воді, дати охолонути, відкрити клаптики. Сухі яйця намазати рослинним маслом. Дуже красиво!

10 спосіб: Харчовими барвниками з пакетиків.

Дійте за надрукованій інструкції. Не забудьте після фарбування або в саму фарбу додай трохи оцту (як правило, це написано на пакетиках), тоді фарба не ляже розлученнями.

КОРИСНІ ПОРАДИ

Згідно з церковною традицією, фарбувати яйця потрібно в «Чистий четвер» - четвер перед Великоднем (у 2006 році - 20 квітня)

Щоб яйця при варінні не лопнули, їх треба близько години потримати в теплі або при кімнатній температурі, при варінні у воду можна додати столову ложку солі, на одному кінці кожного яйця проколіть маленькі отвори.

Перед тим, як фарбувати яйця, протріть їх мильним розчином або спиртом - фарба буде лягати рівніше.

Якщо фарбовані яйця ви будете подавати на стіл, використовуйте тільки спеціальні органічні барвники для холодної розпису яєць або натуральні барвники.