Як правильно робити покупки в супермаркеті?
Як все-таки змінює нас час - ще років п'ятнадцять тому ми страждали від неможливості купити щось потрібне. Сьогодні наші терзання придбали протилежний знак - ми страждаємо від можливості купити разом з потрібним масу непотрібного. І адже купуємо!
Як не крути, а похід до супермаркету доставляє багатьом з нас в першу чергу приємні емоції. Ось йду я між стелажами, і все навколо лежаче можу купити. Захочу - ця річ моєї буде. Захочу - он та. Почуття, близьке до всемогутності, захльостує з головою і гаманцем на додачу.
А хитрий чоловік під назвою мерчендайзер все це знає і не дрімає. Він стежить за тим, що і як ми купуємо, і вигадує, як зробити так, щоб ми купували ще більше товарів, причому бажано дорогих. Йому добре, а ми потім йдемо додому з жалюгідними грошами в кишенях. Станьмо ж мудріші мерчендайзера!
Мерчендайзери-аналітики знають, що покупці бувають трьох категорій: по-перше, ті, хто йде в магазин зі списком в кишені і строго обмежує з його допомогою свої купівлі- по-друге, ті, хто не знає толком, що їм потрібно, і приймає рішення імпульсивно, лише поглянувши на вітріну- і, по-третє, ті, хто йде зі списком, але, дивлячись на вітрини, згадує, що йому потрібно ще що-небудь. З покупцем першого типу впоратися нелегко, але й не боляче потрібно, бо такі любителі і цінителі списків завжди бувають в меншості. А от покупці другої та третьої категорій, готові робити імпульсивні покупки, як раз і є законною здобиччю мерчендайзера.
Висновок перший: список рятує від необдуманих покупок. Шкода тільки, що для того, щоб обмежитися списком, потрібна неабияка сила волі.
І ось заходимо ми в магазин ... У списку значиться банку кільок, а тому ми йдемо до стелажу, де розставлені рибні консерви, беремо прозору пластикову баночку з апетитним вмістом, і ...
Стоп! Мерчендайзер вже радісно потирає ручки! Швидше за все, ми візьмемо той товар, який виставлено на рівні очей - і це обійдеться нам недешево в буквальному сенсі слова. Недорогі товари ви на цьому рівні навряд чи знайдете. Перевірений часом принцип свідчить: чим дешевше товар, тим незручніше його знайти і дістати. Дешева (не факт, що погана - просто, наприклад, вітчизняна) килька буде лежати на нижній полиці, та ще й у задньої її стінки.
Висновок другий: нахили допомагають берегти не тільки фігуру, але і гаманець. Втім, стрибки теж - хто сказав, що до верхніх полиць високих стелажів дістати простіше?
До речі, а звідки ви взяли злощасну кільку - з краю стелажа? М-да, і тут мерчендайзер постарався. Він-то прекрасно знає, що найбільше уваги середній покупець приділяє початку стелажа, а тому там слід виставляти продукцію, яку найбільш бажано збути. Враховуючи що недорогий і хороший товар можна продати без подібних хитрощів, здогадайтеся, що стоятиме на початку стелажа на «сильної» позиції? І ще одна хитра хитрість хитрого мерчендайзера: далі, на «слабких» позиціях дешеві товари будуть виставлені вперемішку з дорогими. Навіщо? Та потім, щоб створити ілюзію, ніби ви потрапили в магазин з низькими цінами. Адже повіривши в це, ви станете повертатися в магазин знову і знову, а нашому лиходієві тільки того й треба.
Висновок третій: ціни добре б знати заздалегідь і твердо пам'ятати. Щоб сир за триста рублів не здався дешевим поруч з сиром за п'ятсот.
З цінниками наш мерчендайзер теж обходиться досить хвацько. Перевірений прийом: на ціннику дві цифри, але одна написана на красивому яскравому фоні, а інша куди скромніше і непомітніше, та ще й виявляється більше тієї, красивою. Тільки от низька і красива ціна дійсна для власників якої-небудь місцевої дисконтної картки, а іншим доведеться платити по повній. Висновок очевидний, так?
Похід в сучасний супермаркет гідний того, щоб розглядати його як логічну задачку - або як шахову партію з гідним супротивником в особі мерчендайзера. Однак знання законів, за якими грає наш противник, допоможе нам якщо й не вийти переможцем, то закінчити гру з гідним рахунком у чеку. Успіхів!
