Мерчандайзинг: чари чи обман?
Супермаркет - це прекрасний світ достатку, де є все, починаючи від крабових паличок і кінчаючи DVD-програвачем. Здається, будь-яка річ тут чекає саме тебе - лише руку простягни. Схоже на казку, чи не так?
Однак, якщо придивитися, супермаркет - це грамотно організована система, мета якої - змусити нас з вами якими способами накупити продуктів, товарів і речей на якомога більш кругленьку суму.
Цим займаються особливі фахівці - мерчандайзери. А особлива наука, якою вони займаються, зветься мерчандайзинг.
Відбулися ці нині модні слова від англійського «to merchandise» - продавати. Визначень мерчандайзингу чимало, але суть їх одна - викликати у покупця імпульс, під впливом якого він товар і придбає. За статистикою, під цим самим імпульсом ми здійснюємо 60% покупок!
Візьми мене в кошик!
Ось приходжу я одного разу додому з магазину і виявляю в своїй сумці щойно придбану губку для миття посуду. Питається: навіщо я купила її, якщо у мене на кухні ще три точь-в-точь таких же? Адже не кричала ж вона мені: «Візьми мене! Я буду вірно мити твої тарілки! »Ні, нічого такого не було. Значить, я попалася в пастку мерчандайзерів.
І це не дивно, адже атака на покупця починається з самого входу в торговий центр.
Більшість з нас правші, тому орієнтуватися на праву сторону нам зручніше. Цей нюанс враховують мерчандайзери, щоб нам було якомога комфортніше - вхід в супермаркет зазвичай розташований праворуч.
Перші вітрини, що зустрічаються в магазині, найчастіше заповнені товарами, які знадобилися б вам в останню чергу. І це теж неспроста. До заповітних прилавків, де лежать булочки і м'ясо, потрібно довго пробиратися через весь супермаркет. А поки ви будете шукати дорогу до бажаним вітринам, волею-неволею зверніть увагу на інші товари, які цілком можуть вас спокусити. І полегшити тим самим ваш гаманець.
Окрема стаття грамотного мерчандайзингу - це викладення товарів. Ось спадало вам на думку, що для ефективного продажу товарів їх потрібно розкладати на полицях у послідовності від малих - до великих товарам, від світлих - до темних? Або що, скажімо, квас будуть краще розбирати, якщо пляшки з ним будуть виставлені не в один, а в 2-3 ряди? Ні? А всі ці хитрощі дійсно збільшують продажі.
Є ще таке залізне правило: товару придбають більше, якщо поставити його поруч з хітом продажів. Ну, наприклад, щоб збути нікому не відомі цукерки «Любушка», їх потрібно розмістити поряд з «Коркунова» або «Рафаелло». І результат - буде! Перевірено мерчандайзингом.
Ще один хід - розташувати поруч супутні товари: мітли неподалік від відер, солодке - від чаю, креми для взуття - від черевиків, і т.д. Купуючи річ, ви можете виявити неподалік те, що ніби як не особливо потрібно, але в теж час можна і придбати. Я, наприклад, попадалася в подібну пастку, тримаю парі, що і ви теж.
Також працівники супермаркету знають, що ви в першу чергу візьмете товар, який розташований на рівні ваших очей. Тому тут продукти можуть бути подорожче, ніж на верхніх або нижніх полицях. Виверт діє на нерозбірливих і ледачих покупців.
Подання триває
У супермаркеті - як у театрі. Правда, сцена тут - прилавки, а головні ролі - у консервів, молока, апельсинів та інших продуктів. Завдання цієї шоу-програми в тому, щоб ми забрали з собою всього і побільше. Для цього, звичайно, дійові особи повинні виглядати свіжо і привабливо. З цією метою в магазинах використовують зовсім грим, а особливе освітлення: від нього ковбаси на прилавках набувають апетитний насичений червоний відтінок, а сир стає більш жовтим.
До всього іншого мерчандайзери дбають і про декорації: полиці, стелажі, плакати - частіше червоного та синього кольорів. Під впливом цих квітів людина легше здійснює імпульсивні покупки.
Фокуси з цінником
Правило мерчандайзерів про цінниках говорить: вони повинні бути середнього розміру, позначення вартості повинно бути чітко видно. Такий стандарт передбачає турботу про покупця, якому важливо розгледіти, скільки коштує товар. Адже якщо він цю вартість не побачить, то може випробувати роздратування і піти без покупки геть. Однак здається мені, що не в усіх магазинах дотримуються цього правила. Найчастіше цінники в супермаркетах наклеєні як попало, не під відповідними продуктами, і поки відшукаєш вартість товару, що цікавить, пройде хвилин десять. Вже не тонкий чи це розрахунок працівників торгового залу, що покупець, втомиться від пошуків цінника? Плюне і покладе в кошик перший-ліпший продукт, а на касі жахнеться його ціні, однак відступати буде вже нікуди та й не полювання, і він викладе свої кровні?
Ще один фокус з цінниками полягає ось у чому: на ньому може бути написана одна ціна, а на касі продукт виявиться дорожче. Тут є два нюанси: перший - на ціннику по-хитрому великими цифрами вказують оптову ціну, а дрібно, поруч пишуть роздрібну - справжню ціну. Так що дивіться на цінники уважніше! Другий нюанс - якщо вказана лише одна ціна, а на касі до неї додається ще кілька рублів - це чисте здирництво, так що не соромтеся відмовлятися від покупок в обох випадках, сперечайтеся, вимагайте виразних пояснень. Пам'ятайте: у вас хочуть забрати ваші гроші! Не піддавайтеся!
Всі ми родом з дитинства
За великим рахунком супермаркет влаштований так, щоб наш внутрішній дитина випробував знайоме з дитинства почуття - хотіння всього і відразу. На це відмінно діє різноманіття товарів, продуктів і речей. Щоб підсилити цей ефект, мерчандайзери заповнюють полиці вщерть і навіть на верхніх стелажах ставлять порожні коробки. Це має як би повідомляти - «ось який у нас багатий магазин, ми успішні і щасливі». Особливо сильно ілюзія достатку впливає на старше покоління, яке застало дефіцит і пам'ятає, що таке порожні полиці в магазинах.
Обіцянка знижок, розпродажі, яскраві упаковки товарів теж покликані заінтригувати, зацікавити нашого внутрішнього дитини і нарешті-таки розплатитися - уже дорослого.
Тому будьте уважні і обережні в супермаркеті. Адже стан деяких людей, коли вони здійснюють покупки в супермаркеті, прирівнюється, на думку вчених, до трансу. Тому, плануйте свої покупки ще вдома. І, якщо ви хочете не витратити зайвого, дотримуйтеся цього плану і прислухайтеся до свого розуму, а не емоціям.
