Що можна побачити в Італії в жовтні? Фестиваль шоколаду!

У жовтні італійське містечко Перуджа на цілий тиждень стає «шоколадної столицею світу». Виною тому грандіозне свято - Фестиваль шоколаду, або «Eurochocolate», як його називають самі італійці. Місце проведення для самого солодкого свята обрано не випадково.

Перуджа - батьківщина найбільшого виробника шоколаду в Італії, компанії «Perugina». Саме тут придумали знамениті цукерки з побажаннями всередині - «Baci», що в перекладі означає «поцілунок».

Цього року Фестиваль шоколаду розпочнеться 19 жовтня. У Перуджу з'їдуться виробники шоколаду з усієї Європи, і вулиці містечка наповняться захопливою шоколадним ароматом. Але саме привабливу в цьому фестивалі навіть не дегустація приголомшливо смачного італійського шоколаду. В історичній частині міста з'являється справжнє шоколадне царство. Палаци та фортеці, величезні статуї та скульптури - і все це, звичайно ж, з самого справжнього шоколаду!

На кожному розі ви можете знайти невеликий намет з неймовірно смачними шоколадними ласощами. Всі види і сорти шоколаду, які тільки можна собі уявити, зібрані в одному місці. Навіть той, хто в звичайному житті байдужий до шоколаду, на святі в Перуджі навряд чи відмовиться спробувати ці ласощі. Шоколад з м'ятою і перцем, з коньяком і цедрою лимона, шоколад з горіхами, фруктами, ягодами, сувеніри, іграшки, картини з шоколаду - Чого тут тільки немає!

Місцеві ресторанчики на цьому тижні запропонують вам спробувати навіть піцу і спагетті з шоколаду, а так само безліч різноманітних шоколадних сирів.

Не можна не згадати і про шоколадної косметиці на основі натуральних інгредієнтів, какао-масла і какао-бобів. На фестивалі в Перуджі ви можете придбати приголомшливо ароматні гелі для душу з ароматом шоколаду, шоколадні креми для обличчя і тіла, бальзами для губ, шампуні, мило і, звичайно, парфуми із запахом справжнього шоколаду.

Фестиваль шоколаду - не тільки смачне, але і дуже весела подія. Кожен день проводяться конкурси та змагання між професійними кондитерами, які прямо на очах у захопленої публіки змагаються у виготовленні шоколадних шедеврів. Щовечора незмінно завершується шикарним феєрверком на честь його величності Шоколаду. До речі саме тут, в Перуджі, на Фестивалі шоколаду була виготовлена найбільша в світі кругла плитка шоколаду, яка потрапила в Книгу рекордів Гіннесса. Величезна шоколадка більше двох метрів завтовшки важила майже шість тонн.

На фестивалі шоколаду є місце і серйозним заходам. В рамках фестивалю проводяться майстер-класи, семінари та тренінги для професіоналів шоколадного бізнесу. Тут можна поділитися досвідом або укласти вигідну угоду.

Шоколадна індустрія не стоїть на місці, щороку Перуджа дивує гостей фестивалю чимось новеньким. Найбільше мені хочеться відвідати Фестиваль шоколаду через кулінарних уроків. Прямо на вулицях містечка проходять майстер-класи з виготовлення шоколаду, де професіонали своєї справи діляться з усіма охочими секретами шоколадоваренія.

Ми вже знаємо, що Фестиваль шоколаду проходить не випадково саме в Перуджі. Але як же виникла сама ідея цього солодкого щорічної події? Ще будучи підлітком, директор шоколадної фабрики «Perugina» Еудженіо Гуардуччі побував на знаменитому німецькому пивному фестивалі «Октоуберфест» і пізніше йому в голову прийшла ідея влаштувати такий же веселий яскравий фестиваль, але шоколадний.

Якщо ви любите подорожувати і небайдужі до шоколаду, вам просто необхідно потрапити на щорічний осінній Фестиваль шоколаду в Перуджі!