Всесвітній день шоколаду
Всесвітній день шоколаду придумали французи в 1995 році і з тих пір 11 липня ласуни всіх країн відзначають цю подію.
♥- Індіанці - ольмеки більше трьох тисяч років тому першими спробували підбадьорливий напій з обсмажених какао-бобів і назвали його «kakawa». Племена Майя боготворили напій із зерен какао і наділяли шоколад містичними властивостями.
♥- Іспанські аристократи щоранку починали з прийняття цього напою. На думку знавців шоколад є афродизіаком.
♥- Американські біологи довели, що такі брати наші менші, як миші, як не дивно, воліють шоколад сиру і ковбасі.
♥- Якщо змішати гіркий шоколад, корицю, арахіс і суміш перців, то вийде шоколадний соус, який в Мексиці подають до індички і курки.
♥- Глядачі, що прийшли на прем'єру фільму «Чарлі і шоколадна фабрика», відчули спокусливий запах шоколаду, що наповнює зал.
♥- Довгий час шоколад був напоєм і тільки в ХIX столітті його стали вживати в твердому вигляді.
♥- Молочний шоколад винайшли в Швейцарії. Він більш солодкий і ніжний, ніж темний або гіркий.
♥- Білий шоколад також з'явився в Швейцарії. Першою його стала виробляти фірма Nestl # 233 ;. Білий шоколад - це не справжній шоколад. Він складається з какао масла, сухого молока і цукру, але, на відміну від темного шоколаду, не містить тертого какао. На організм він не робить підбадьорливого і тонізуючого дії, як чорний шоколад, тому що не містить кофеїн і теобромін.
♥- Шоколад, як правило, тане в роті і в руках. Це відбувається тому, що температура плавлення масла какао збігається з температурою людського тіла.
♥- Гурмани витончуються як можуть. Так в Україні з'явилося «Сало в шоколаді», в Англії пробують комах в шоколаді, а кондитери Баварії пропонують трюфелі «Пиво в шоколаді».
♥- Поласувавши шоколадом, ми відчуваємо приплив бадьорості, тому що він містить серотонін і допомагає організму виробляти ендорфіни - гормони щастя.
♥- Для справжніх гурманів і знавців шоколаду єдиним сортом є чорний шоколад, який містить від 30% до 75% какао бобів.
♥- Справжній гіркий шоколад містить антиоксиданти, тому регулярне вживання «правильного» шоколаду допомагає боротися з процесом старіння, а це, погодьтеся, важливо! А ще темний шоколад корисний тим, що захищає наші зуби від карієсу.
♥- Незважаючи на величезну кількість шоколаду на прилавках магазинів, для багатьох найулюбленішим був і залишається шоколад «Оленка».
Історія шоколаду «Оленка» почалася в 1964 році, коли перед радянськими кондитерами поставили завдання створити смачний і недорогий молочний шоколад. І ось в 1966 році на кондитерській фабриці «Червоний Жовтень» почали випускати шоколад «Оленка». Чому шоколад назвали саме «Оленка»? Спочатку на обгортку шоколаду хотіли помістити картину Васнецова «Оленка», але виявилося, що інша кондитерська фабрика вже випускає шоколад з такою назвою. Тому вирішили «Оленку» замінити на «Оленку». Після того, як з назвою визначилися, в 1965 році в газеті «Вечірня Москва» був оголошений конкурс, в якому перемогла фотографія дочки Олександра Герінаса. До речі, її звали Олена. Він працював у той час фотокореспондентом на фабриці і брав участь у розробці обгортки для шоколаду. По фотографії художник Н. Маслов намалював портрет, але правда кароока дівчинка перетворилася на блакитнооку, їй змінили рот і витягли овал обличчя.
♥- Фабрика «Червоний Жовтень» випускає по 185 тисяч плиток щодоби! «Оленка» буває декількох видів: класичний російський молочний шоколад, молочний шоколад, в якому багато молока + кальцій, молочний шоколад зі шматочками мигдалю, молочний шоколад зі шматочками фундука, молочний шоколад зі шматочками фундука і родзинками. На прилавках магазинів за цей час з'явилася величезна кількість іншого шоколаду. Але, незважаючи ні на що, ми розгортаємо обгортку і відламує шматочок плитки такого смачного, знайомого і рідного шоколаду «Оленка», тому що він - родом з дитинства.
♥- Отже, шоколад - це смачний і корисний продукт, він містить речовини, що викликають бадьорість організму. Шоколад - це їжа Богів. Його люблять і дорослі і діти. У шоколаді досить багато калорій, тому його треба з обережністю вживати тим, хто бореться із зайвою вагою, а то потім доведеться катувати себе під час тренувань ... але це вже зовсім інша історія.
