Popis černých rozinek hroznů, pěstování a odrůd

Černé hrozny Kishmish jsou žádané již mnoho let. Vypěstovat stolní sladkou odrůdu s malými, neviditelnými semeny v mírném klimatu není těžké. Kishmish obsahuje - flavonoidy, vitamíny A, C, kyselinu listovou, sacharózu, glukózu, fruktózu, vlákninu, minerály, silice, chlorofyl, kverteciny. Kalorický obsah 400 kcal na 100 g produktu.

Původ odrůdy

Kishmish znamená „sušené hrozny“ z perštiny. Je připomínán ve 13. století. Jeho domovinou je Střední Asie a Střední východ, objevil se spolu s turkickými kmeny. Chovatelé si všimli, že v něm nebyly žádné kosti nebo jich bylo velmi málo a vytvořili nové odrůdy založené na Kishmish. Existují také bílé, červené, růžové Kishmish.

Popis a charakteristika hroznů Black Kishmish

Hrozny této odrůdy jsou mezisezónní, stolní. Bujný keř, délka keře až 2-2,5 m. Jeho listy jsou středně velké, silně členité, třílaločné, tmavě zelené. Oboupohlavné květy, smaragdový odstín. Bobule dozrávají 3 měsíce po začátku květu.

Trsy odrůdy Kishmish jsou ve tvaru válce, husté, jejich hmotnost je 300-700 g. Bobule jsou nepříliš velké, oválné, nahoře protáhlé a dole mírně zploštělé. Jedna bobule má hmotnost 2,7-3 g, tmavě modrá s šedým voskovým květem. Dužnina je šťavnatá. Jemná, ovocná chuť, vysoký obsah cukru, 22-27%.

Dark Kishmish se používá v čerstvé, sušené formě, kompoty se vyrábějí z bobulí, rozinky jsou žádané v pečivu.

Výhody a nevýhody

Kishmish má řadu výhod:

• bobule neobsahují semena;
• přináší velkou úrodu – 250 centů na hektar;
• kartáče můžete přepravovat na velké vzdálenosti;
• nenáročná na péči, stejně jako jiné odrůdy;
• bobule v deštivém počasí nepraskají;
• používá se k přípravě vín, sušeného ovoce, nealkoholických nápojů.

Nevýhodou odrůdy je nesnášenlivost nízkých teplot, náchylnost k chorobám - oidium, antraknóza a napadení škůdci - vosy, válečky. Po dozrání je třeba bobule okamžitě odstranit, jinak ztratí chuť.

Rostoucí rysy

Berou v úvahu načasování a vybírají správné místo pro odrůdu vinné révy.

Období výsadby

Hrozny Kishmish se vysazují na podzim nebo na jaře, v chladných oblastech se doporučuje to udělat na jaře. Přes léto posílí kořenový systém. Na jihu lze tuto odrůdu vysadit na podzim. Materiál pro výsadbu nakupujte ve specializovaných prodejnách, školkách, kde je záruka.

Příprava staveniště

Místo pro víceletou rostlinu je vybráno volné, nezastíněné, chráněné před větrem. Nejlepší varianta je jih, jihozápad s mírným sklonem.

Pro odrůdu Kishmish jsou vhodné písčitohlinité, hlinité, černozemě, kaštanové půdy. Místo je předem vykopáno a zaveden humus - 3-4 kg na 1 m2. ma superfosfát - 100 g na 1 m2. m. Do kyselé půdy se přidává fosforitová mouka, do jílovité půdy hrubozrnný písek.

Proces výsadby

Hroznové keře se vysazují ve vzdálenosti 2,5 m, mezi řadami - 3 m. Kořeny sazenic se oříznou, umístí se do vody na 1-2 dny.

Nejprve vykopejte otvory o velikosti 80 x 80 cm. Na dně je položena drenáž ze štěrku. Země je smíchána se shnilým hnojem, superfosfátem, draselnou solí. Sazenice je instalována, posypána půdou a ponechána 2 oka nad povrchem. Zalévejte pomocí dvou kbelíků na keř. Dali speciální podpěry - sloupy s nataženým drátem. Půda je mulčována slámou, shnilými pilinami.

Specifika péče o rostliny

V květnu je pěstovaná vinná réva svázána, v červnu - sevřena, výhonky jsou odstraněny. Zaštípněte vršky v červenci. Kruh kmene je zbaven plevele, uvolněn. Keř je vytvořen různými způsoby - ve formě vějířového rukávu nebo formace na mřížoví. Slabé, nemocné, zmrzlé výhonky odrůd hroznů na jaře jsou odstraněny.

Zalévání a hnojení

Silné zalévání Kishmish není nutné. Každé 4 dny jsou pro různé keře potřeba 2-3 kbelíky vody. Je lepší použít kapkovou závlahu. Zalévá se na jaře před a po rozkvětu výhonků, během aktivního růstu. 2 týdny před sklizní nezalévejte.

Před vegetačním obdobím se pod keř hroznu aplikují hnojiva s dusíkem, poté fosfor-draslík. Na podzim není nutné hnojení hroznů dusíkem, zavádí se organická hmota, pak složité minerální směsi.

Příprava na zimní období

Prořezávání révy na podzim. Tvorba keřové odrůdy předpokládá 8-10 výhonků na běžný metr. Mezi rukávy nechte alespoň metr.

Po odstranění bobulí a prořezávání před nástupem chladného počasí jsou keře ošetřeny roztoky železa a mědi. Spadané listí se odstraní.

Na ochranu před chladem se réva sváže a položí do vykopaných příkopů do hloubky 20 cm.

Posypte zeminou, vytvořte hromadu 30 cm, nebo použijte agrofibre a vytvořte baldachýn z větví. Kromě toho můžete použít slámu, stonky kukuřice.

Popis chorob a škůdců

Hrozny jsou často napadeny chorobami. Pro prevenci je třeba postříkat keře kapalinou Bordeaux nebo vzít "Ridomil Gold". Násobnost - třikrát za sezónu. To se provádí na podzim, po opadnutí listů, brzy na jaře před lámáním pupenů, během vegetačního období, kdy výhonky dosáhnou 12-15 cm.

Oidium

Padlí se nejprve objeví jako malé bílé skvrny na ledvinách. Poté se vytvoří bílý květ, který se změní na hnědé skvrny s nepravidelným šedým květem a plesnivým zápachem. Květenství přestávají růst, zasychají, opadávají. Pokud jsou bobule zasaženy, praskají, ztvrdnou a hnijí. Ošetřujte révu před a po odkvětu. Opakujte po 20 dnech a začátkem srpna. Oidium přípravky - koloidní síra, "Strobi", "Vectra", "Tilt".

Plíseň

Spory houby klíčí za vlhkého počasí. Listy a žilky mají žluté mastné skvrny. Na spodní straně je šedé chmýří, pak jde do poupat, květů. Bobule zhnědnou, prasknou a vyteče z nich šťáva. Keře je třeba větrat, postižené části spálit, ošetřit fungicidy - oxychlorid měďnatý, "Poliram", "Thanos", když se objeví houba a pro prevenci.

Škůdci

Miluje hrozny hrozen listnatý. Živí se vaječníky, bobulemi. Když se objeví, je potřeba ošetření insekticidy.

Aby byly šťavnaté bobule chráněny před invazí vos, odhánějí se kouřem nebo se na každý trs navlékají speciální sáčky. Umístěte pasti s jedovatou návnadou. V některých případech se používá chemické ošetření.

Sklizeň a skladování

Minimální sklizeň bobulí Kishmish lze získat za rok. Sbírejte kartáče za suchého počasí, koncem srpna, začátkem září. Bobule se skladují při teplotě + 1 ... + 3 C na tmavém, suchém místě s dobrým větráním. Trsy uchovávejte na policích ze slámy nebo v bednách.

Odrůdy černého kishmish

Kishmish má několik odrůd s vynikající chutí bobulí a imunitou.

Černý prst

Druhé jméno Black finger, vyšlechtěný v Izraeli. Odrůda se vyznačuje podlouhlými velkými bobulemi dlouhými až 3 cm a hmotností až 14 g. Jeho hrozny jsou 1-1,5 kg. Kůže je hustá. Má imunitu vůči chorobám, odolává mrazům do -20C. Lahodné, obsah cukru 20%. Po začátku vegetačního období dozrává po 150 dnech.

Černý smaragd

Nazývá se Black Emerald. Raná odrůda, americká. Od začátku vegetačního období bobule dozrávají po 105 dnech, koncem července. Hrozny o hmotnosti 400-600 g, bobule 3-6 g s hustou dužninou. Štětce váží 500 g. Jeho výnos je velmi vysoký, ale není odolný vůči chorobám. Přenosová teplota -23C.

Černý sultán

Pochází z hybridů Glenoru a Talisman. Raná odrůda, dozrává 120 dní po lámání pupenů. Keř je bujný, není nutné opylení, hrozny váží až 700 g. Bobule s ovocnou vůní po 2–5 g. Cukernatost odrůdy je až 24 %. Odolává mrazům do -25C. Imunita vůči padlí, šedé hnilobě, padlí.