"Ilyinsky" je oblíbená odrůda brambor

Brambory Ilyinsky získaly velkou oblibu díky dobrému výnosu. Plody se vyznačují rovnoměrným, zaobleným tvarem a jedinečnou chutí. Abychom však získali vysoce kvalitní sklizeň, je důležité brambory správně pěstovat a starat se o ně. Článek odhaluje důležité aspekty.

Původ, popis a charakteristika

Odrůda brambor Ilyinsky se poprvé objevila v Moskevské oblasti, kde ji vyšlechtili místní chovatelé. Popis tohoto druhu je podobný jako u jiných odrůd brambor, ale liší se v určitých pozitivních vlastnostech.

Ilyinsky brambor - středně raná odrůda s krátkou vegetační dobou. První úrodu lze sklízet do 70–90 dnů po výsadbě. Vyznačuje se průměrným výnosem - za příznivých podmínek se z jednoho hektaru získá 200-300 centů brambor. Takže z jednoho metru čtverečního dostanou zahrádkáři až 5 kilo brambor.

Odrůda si dobře drží ve srovnání se středně ranými odrůdami, které nevydrží příliš dlouho. Tržní kvalita brambor Ilyinsky je 93 %. Má zvýšenou odolnost proti rakovině brambor, strupovitosti a některým virovým onemocněním. Je ale poměrně náchylný k háďátku zlatému a plísni stonků. Hlízy jsou zároveň odolnější proti plísni pozdní.

Iljinský brambor docela dobře snáší extrémní teplo, je považován za odrůdu odolnou vůči suchu.

Vlastnosti bramborových hlíz:

• zaoblený tvar, někdy zaobleně podlouhlý, nerovný;
• vynikající chuť;
• malá hmotnost hlíz - 60-150 gramů;
• průměrný obsah škrobu je 15,8-18 % (dobře se vaří, ale po tepelném zpracování si obecně zachovává svůj tvar);
• slupka je červenorůžová, dužina bílá;
• oči jsou červené, malé, středně hluboké.

Při syrovém nakrájení a po uvaření dužina brambor neztmavne. Odrůda se vyznačuje vysokou prodejností, která ji výrazně povyšuje oproti jiným druhům brambor - 88-99%. Tento ukazatel udává počet hlíz vhodných k prodeji nebo spotřebě v poměru k celkové sklizni.

Níže uvedená tabulka ukazuje podrobné vlastnosti odrůdy:

Kritérium	Charakteristický
Odrůda brambor	Iljinský
Obecná charakteristika	středně raná odrůda s vysokou prodejností
Výtěžek	180-350 c / ha
Doba zrání	70-90 dní
Hmotnost hlíz	60-150 g
Kolik hlíz je v jednom keři	8-13
Barva slupky	Červené
Barva buničiny	Bílý
Obsah škrobu	15,8–18 %
Zachování kvality	93 %
Spotřebitelské kvality	výborná chuť, používá se pro různé druhy vaření
Odolnost vůči nemocem	náchylná k phytophthora nadzemní části rostlin a háďátku zlatému
Preferované oblasti pěstování	Centrální černá země, střední Volha

Výhody a nevýhody

Ilyinského brambory mají své vlastní vlastnosti a některé nevýhody. Zahradníci to musí vzít v úvahu, aby poskytli náležitou péči, aby se předešlo problémům při pěstování brambor.

Výhody	Nedostatky
vysoká produktivita; použití brambor pro různé tepelné úpravy; vynikající prezentace; dobrá udržovací kvalita; zvýšená odolnost proti raku bramborovému, plísni hlíz, strupovitosti. Brambory jsou spolehlivě chráněny před rakovinou brambor, která se projevuje bílými výrůstky na hlízách a zelenými výrůstky na stoncích – časem začnou hnít.	Ilyinsky brambory velmi často trpí pozdní plísní stonků. Často ji napadají brouci Colorado a háďátko zlaté. Medvěd a drátovec si příležitostně pochutnávají na ovoci a zanechávají tak stopy své návštěvy. Drátovec zanechává malé průchozí otvory, medvěd kazí vzhled hlíz, někdy zanechává pouze kůru.

Příprava na přistání

Pěstování brambor odrůdy Ilyinsky je jednoduchý proces, pokud si zpočátku vyberete správné místo pro výsadbu, připravíte semeno, zásobíte se silou a trpělivostí, abyste čekali na dobrou sklizeň.

Půda

Půda pro výsadbu brambor se začíná sklízet na podzim. Chcete-li to provést, měli byste si vybrat místo, kde plodiny lilek nebyly pěstovány po dobu nejméně 3 let. Přidejte shnilý hnůj na povrch půdy - 250 kg na 1 setinu. Spolu s tímto se doporučuje rozprášit komplexní minerální hnojivo skládající se z 1,5 kg nitroammofosku, 1,5 kg draselné soli a 2 kg dusičnanu amonného.

Pokud předtím na místě rostla bujná vegetace, pak je v půdě dostatek dusíku a procento dusičnanu amonného v hnojivu je sníženo. Po přihnojení se zaryjí hluboko do půdy nebo zaorají malým mechanickým zařízením. Na jaře se půda urovná a připraví se záhony.

Na hlinitých půdách je přípustné pěstovat zeleninu na vysokých záhonech a na jiných půdách v jednoduchých řadách. Mezi řadami nechte vzdálenost asi 60 cm a pokládejte je kolmo na sebe. Vzdálenost mezi otvory by neměla být menší než 30 cm. Toto uspořádání řad přispívá k lepšímu osvětlení rostlin slunečními paprsky.

Příprava semen

Před výsadbou se hlízy předpěstují a vyklíčí při teplotě nejméně +16 stupňů a vystaví se světlu. Doba klíčení - až 30 dní.

Brambory se sázejí až poté, co se půda zahřeje na +10 stupňů a bramborové klíčky budou asi 4 cm vysoké. Hlízy jsou ošetřeny Prestige - chrání rostliny téměř až do jejich samotného rozkvětu. Semenný materiál se ukládá do otvorů hlubokých až 12 cm.

Pěstování a péče o brambory

Odrůda brambor Ilyinsky se vysazuje v květnu. Mezi rostlinami ponechte vzdálenost alespoň 50 cm. Pro pěstování si vyberte dobře osvětlené oblasti s volnou a úrodnou půdou. Na zahradu jsou předběžně aplikována organická hnojiva.

V každém otvoru je položeno několik malých bramborových hlíz. U velkých velikostí je přípustné nakrájet brambory na několik kusů. Nedoporučuje se sít příliš malé brambory - nemají dostatek živin, kvůli kterým nebude možné získat dobrou sklizeň.

Rostliny vyžadují standardní péči. Je nutné pravidelně uvolňovat půdu a odstraňovat plevel. Nezapomeňte na mulčování. Před rašením výhonků se brambory nezalévají, protože v jarní půdě je dostatek vláhy, která hlízám stačí. Zalévání v tomto období vývoje může být nebezpečné, protože rostliny teprve začínají tvořit kořenový systém. Při aktivním zavlažování výsadby budou kořeny umístěny blízko povrchu, což sníží výnos. Keře zalévejte v období rašení jednou týdně.

Choroby, škůdci a prevence

Brambory často trpí útoky mandelinky bramborové. V boji proti tomuto škůdci pomáhají lidové nebo chemické prostředky.

Vývojáři odrůdy tvrdí, že brambory často trpí plísní v keři. Toto je nevyléčitelná nemoc. Existuje ale způsob, jak zastavit jeho tok a zastavit postižené rostliny. Je nutné postříkat výhonky roztokem manganistanu draselného nebo kapaliny Bordeaux. Zkušení zahradníci také doporučují použití účinných léků:

• Ridomil MC;
• Oxyhom;
• Ridomil Gold MC.

Ilyinsky brambory mohou být také zasaženy háďátkem zlatým. Takové léky pomohou bojovat: Medvettoks, Stormbreaker, Stormbreaker-1.

Tato odrůda brambor je ideální rostlinou pro začínající zahradníky a farmáře. Odrůda Ilyinsky je nenáročná, má vysokou skladovací kvalitu, zachovává si svou chuť až do příští sklizně.

Sklizeň a skladování

Sklízí se koncem srpna a začátkem září. Mladé hlízy pro lidskou spotřebu se vykopávají mnohem dříve. Pro uložení brambor do záložek se předtím nechají ležet v zemi. O technické zralosti svědčí suché a zažloutlé vršky.

Sklizenou úrodu je nejlepší skladovat v tmavé chladné místnosti se střední vlhkostí. V takových podmínkách jsou hlízy zachovány s minimální ztrátou obchodních vlastností a přebytek na jaře se používá jako sadba.

Srovnání s jinými odrůdami

Odrůda brambor Ilyinsky je vynikající odrůda v polovině sezóny, známá svým dobrým výnosem, nenáročnou péčí a nedostatkem pravidelného zalévání. Pro srovnání s jinými odrůdami je uvedena tabulka s charakteristikami:

Název odrůdy	Iljinský	Adretta	Bimonda	Vánek	Miláček	Alžběta	Kondor
Výtěžek	180-350 c / ha	až 450 c/ha	280-450 c / ha	395 c / ha	280-320 c / ha	až 400 c/ha	330-360 c / ha
Termíny zrání	70-90 dní	70-105 dní	70-75 dní	60-80 dní	70-80 dní	65-80 dní	70-90 dní
Zachování kvality	93 %	98 %	9 %	97 %	95 %	93 %	94 %
Škrob	15,8–18 %	13–18 %	10–13 %	10–16 %	14,5–19 %	13–14 %	9–14 %
Kůra	Červené	Žlutá	Červené	Žlutá	Žlutá	Bílý	Červené
Buničina	Bílý	žlutá	Světle žlutá	Žlutá	Světle žlutá	Bílý	Žlutá
Výhody	Odolnost vůči raku bramborovému. Vysoký výnos. Zachovalé kvality.	Během počátečního období se rychle vyvíjí. Relativní odolnost vůči virovým onemocněním.	Vstřícnost k úrovni zemědělské techniky. Vysoký výnos.	Dobrý vkus. Raná tvorba hlíz.	Skvělá chuť. Vysoká udržovací kvalita. Odolnost vůči raku bramborovému.	Krásné a chutné hlízy. Dobré skladování. Odolnost vůči raku bramborovému.	Zvýšená odolnost proti běžné strupovitosti. Výborná chuť i vzhled.
Nedostatky	Nízká imunita vůči háďátku cysta aureus. Trpí útoky mandelinky bramborové.	Nízká odolnost proti plísni.	Náchylnost k plísni. Střední odolnost vůči virům.	Citlivost k cystotvornému háďátku aureus. Nízká odolnost proti plísni a strupovitosti.	Citlivost k cystotvornému háďátku aureus.	Průměrná odolnost proti plísni.	Náchylnost k plísni.

Recenze

Dnes mnoho zahradníků píše své recenze o odrůdě brambor Ilyinsky. Někteří o něm mluví pozitivně, někteří vyzdvihují jeho nedostatky. Ale obecně je většina z nich chválena pro své vysoké výnosy.

★★★★★

Ludmila, 37 let, farmářka. Mám velký pozemek ve své dači. Pěstuji na něm několik odrůd brambor, ale nejstarší je Iljinský. Začátkem července vykopávám kořeny. Co mě těší, jsou velké brambory, dokonce stejné velikosti. Za celou dobu pěstování nebyly rostliny nikdy vystaveny chorobám. Zaútočil pouze mandelinka bramborová - ošetřila vršky speciálními přípravky. Moje rodina miluje bramborovou kaši z této odrůdy.

★★★★★

Victor, 44, podnikatel. Poprvé mi Iljinského přítel řekl o Iljinských bramborách. Mám velký prázdný pozemek. Proto jsem se rozhodl zkusit pěstovat zeleninu. Ukázalo se, že není třeba se o něj příliš starat, pěstování nevyžaduje zvláštní výdaje. Kořenovou zeleninu skladuji ve sklepě téměř do začátku dubna - neklíčí. Manželka připravuje výborné saláty, peče brambory v troubě a dokonce dělá výborné chipsy. Navíc jsem se rozhodl podnikat – prodávat brambory. Dělám to dobře, obchod se ukázal jako ziskový.

★★★★★

Anna, 39 let, letní bydliště. Brambory Iljinského na výsadbu mi před pěti lety dal soused na venkově. Od té doby pěstuji pouze tuto odrůdu. Moderní hybridy se mi zdají ne tak dobré, protože dnes brambory obsahují hodně GMO. Preferuji zdravé a přirozené jídlo. Tato odrůda je již mnou osobně vyzkoušená a vždy potěší dobrou úrodou. Jedinými obtížemi, kterým občas musím čelit, je letní ošetření proti škůdcům a chorobám. Ale stojí to za to!

Skrýt

Přidejte svou recenzi

Jméno, město
Školní známka
vaši zpětnou vazbu

Ilyinsky brambory potěší chutí a trvale velkým výnosem. Pěstovat ji není vůbec náročné, péče vyžaduje minimální znalosti. Zahradníci, kteří ji jednou zasadili, už nechtějí zkoušet jiné odrůdy. Při správném přístupu můžete získat úrodu každý rok a být s velkou zásobou brambor na zimu.