Jak pěstovat hrášek venku: tipy a triky

Hrách je cenná luštěnina, která se pěstuje prakticky po celém Rusku. Rostlina se vyznačuje mrazuvzdorností, ranou zralostí a vysokou nutriční hodnotou plodů. Z článku se dozvíte o složitosti výsadby a péče o hrách, stejně jako o metodách řešení nejnebezpečnějších chorob a škůdců plodiny.

Charakteristika kultury

Hrách je jednoletá bylina, která v závislosti na odrůdě může dosáhnout výšky 1,5 m. Rostlina může mít plazivý nebo standardní stonek, rovný nebo větvený. Na jeho vrcholu a v internodiích jsou upravené listy - tykadla, které oplétají podpěru umístěnou poblíž. Listy jsou světle zelené, párové.

Hrách má rozvětvený kohoutkový kořenový systém, který prorůstá do půdy do hloubky 0,8-1 m. V uzlech malých kořenů a větví se vyvíjejí nodulové bakterie, které nasycují půdu dusíkem.

Kvetení začíná 1-1,5 měsíce po zasetí semen. Květy béžové, fialové nebo narůžovělé, umístěné v paždí listů v několika kusech. Hrách je klasifikován jako samosprašné plodiny, ale jsou známy případy částečného cizosprašného opylení.

Plodem je mlžový lusk, uvnitř kterého je 4 až 10 semen v řadě. Plášť semen může být zelený až tmavě fialový a může být hladký nebo vrásčitý. Hrášek je 2 druhů:

Cukr. Vnitřní strana zelených lopatek neobsahuje pergamenovou vrstvu, lze je proto konzumovat společně s hráškem. Semena cukrových odrůd jsou menší, ale šťavnatá a sladká.
Odlupování. Hrubé slupky loupaného hrachu bez chuti se nejedí. V období plné zralosti se fazole odřezávají z keře a extrahují se pouze jedlá semena. Takový hrášek lze jíst čerstvý i skladovaný.

Nejoblíbenější cukrové hrášky jsou: Dětský, Honey lusk, Karaganda. Z peelingových odrůd se osvědčily: Raná, Výborná, Vítězná.

Výsadba hrášku v otevřeném terénu

Hrách je nenáročná na péči, brzy dozrávající plodina. Rostlina se pěstuje bezsemenným způsobem přímým výsevem semen do země. Po výsadbě se první výhonky objeví po 5-10 dnech. Při nákupu semen věnujte pozornost délce vegetačního období hrachu. Ve specializovaných prodejnách najdete jak rané, tak středně rané a pozdní odrůdy.

Před setím je nutné provést přípravná opatření:

vybrat vhodné místo;
správně určit dobu setí;
připravit půdu;
zpracovávat semena.

Výběr sedadla

Bylina prospívá a plodí na otevřených, slunných a dobře větraných místech. Nejlepší prekurzory pro hrách jsou pupalky a dýně.

Vzhledem k tomu, že hrách má kohoutkový kořenový systém, není možné vybrat oblast s vysokou hladinou podzemní vody. Když je neustále v bažinatém stavu, kořen začne hnít a rostlina zemře.

Klimatické podmínky pro pěstování

Oblasti s mírným klimatem jsou nejvhodnější pro pěstování zeleniny, ale se správným výběrem odrůd můžete získat bohaté výnosy v chladnějších podmínkách. Mladé sazenice snesou pokles teploty na -6 stupňů bez poškození a kvetoucí rostliny - až +2 stupně.

Zkušený zahradník ve svém videu mluví o tom, kdy sázet a jak pěstovat hrách venku:

Optimální teplota pro tvorbu vaječníků se pohybuje od +12 do +15 stupňů, pro růst fazolí - od +17 do +21. Pro svou vysokou mrazuvzdornost se rostlina pěstuje prakticky na celém území Ruska, včetně středních a severozápadních oblastí.

Doba setí

Vzhledem k tomu, že semena hrachu klíčí při teplotě +1 stupňů, kultura se vysévá do otevřené půdy poměrně brzy. Doba setí se volí na základě klimatických charakteristik regionu, kde se lokalita nachází, a povětrnostních podmínek. Na Sibiři je začátek května považován za příznivé období pro výsadbu luštěnin, v centrálních oblastech - první dekáda dubna. V oblastech s mírnějším klimatem lze hrách vysévat od poloviny března.

Požadavky na půdu a osvětlení

Pro výsev semen hrachu zvolte oblast s lehkou, úrodnou půdou. Pro správný vývoj rostlin by pH půdy mělo být v rozmezí 6-7. Na kyselých půdách hrách roste pomalu, často onemocní. Nemá rád kulturu a půdy přesycené snadno dostupným dusíkem, což hrozí zpožděním kvetení a dozrávání plodiny. Kultura je fotofilní, proto si vyberte slunné oblasti, které jsou chráněny před průvanem.

Nejlepší sousedé hrachu

Bakterie uzlíků, které se vyvíjejí na kořenech hrachu, nasycují půdu dusíkem, což je velmi prospěšné pro většinu zahradních plodin. Tato čtvrť je zvláště výhodná pro sklizeň okurek, mrkve a tuřínu.

Společná výsadba s bylinkami, zejména hořčicí, pomůže chránit hrách před molicemi a zpomalí růst plevele. Sousedství s rajčaty má příznivý vliv na růst zelené hmoty luštěnin a také zvyšuje kvalitu úrody.

Příprava půdy

Pozemek je připraven na podzim:

Místo musí být vykopáno hluboko a půl kbelíku kompostu, 35 g superfosfátu a 25 g chloridu draselného na 1 m2. m.
Pokud je půda na místě kyselá, přidejte dřevěný popel spolu s hnojivy v množství 100 g na čtvereční. m. Poté znovu vykopejte a oblast zalijte vodou.

Ošetření osiva před setím

Příprava osiva je důležitým krokem k bohaté úrodě hrachu. Nejprve musíte vybrat vadný hrášek. 30 g kuchyňské soli rozpustíme v 1 litru vody a semínko nasypeme do vzniklého solného roztoku. Plnohodnotná kvalitní semínka se usadí na dně a odmítnutá zůstanou na povrchu.

Někteří zahradníci doporučují před výsadbou semena naklíčit. Chcete-li to provést, stačí zabalit hrášek do vlhkého hadříku a vložit jej do nádoby, přikrýt ji víkem nebo zabalit do potravinářské fólie. Jakýsi skleník se umístí na jeden den na teplé místo.

Semínko můžete zahřát bezprostředně před výsadbou tak, že semena naplníte vodou o teplotě asi 50 stupňů po dobu 5 minut. Po zahřátí je třeba hrášek důkladně osušit ubrouskem nebo položit na slunce.

Proces setí semen hrachu

Po dokončení všech přípravných prací můžete začít vysévat semena. Technologie výsadby hrachu je následující:

V připravené oblasti vytvořte drážky o hloubce 5-8 cm. Vzdálenost mezi řadami musí být alespoň 40-50 cm.
Posypte rýhy směsí dřevěného popela, kompostu a úrodné půdy ve vrstvě 2-3 cm.
Brázdy hojně rozlévejte vodou.
Semena vysévejte 5-6 cm od sebe.
Brázdy zakryjte zeminou a udusejte ji.

Péče o rostliny

Hrách je nenáročný na péči. Pokud jste správně připravili místo a zaseli semena, pak vám rostliny nebudou dělat velké potíže. Péče o hrášek spočívá ve včasném zalévání, uvolňování půdy a pravidelném krmení. Některé odrůdy vyžadují také podvazek.

Zvláště důležité je věnovat pozornost hrášku během období pučení a nalévání ovoce, protože právě v této době rostlina vynakládá veškerou svou energii na tvorbu budoucí sklizně. Nedostatečná péče může vést ke zhoršení kvality bobů a snížení produktivity keřů.

Zalévání

Hrách má rád častou a vydatnou zálivku, zejména v oblastech s horkými suchými léty. Pro správný vývoj potřebují rostliny alespoň 10 litrů vody na metr čtvereční. m přistání. Během období aktivního růstu by měl být hrášek napojen 1-2krát týdně. Od začátku kvetení každé 3 dny navlhčete půdu.

Rostliny jsou schopny odolávat krátkodobému suchu v období růstu sazenic. Pokud však hrášku v období sypání plodů není zajištěna dostatečná zálivka, může to vést k předčasnému ukončení plodování a nedostatečné úrodě.

Podvazek

Nejoblíbenější odrůdy hrachu mají poléhající stonek. Pro plný vývoj a lepší osvětlení musí rostlina přilnout k podpěře. Hrách je nutné vázat, když stonek vyroste 10-15 cm na délku. Jako podporu můžete použít:

kovové nebo dřevěné kůly, ze kterých je vytvořena mříž;
speciální sítě na popínavé rostliny;
skleníkové oblouky.

Svírání vršků

Někteří zkušení zahradníci doporučují zaštípnout vrchol stonku hrachu, když dosáhne výšky 20-25 cm. V tomto případě se z místa růstu objeví nové postranní výhonky, které časem také přinesou úrodu. Rostlina bude více rozvětvená a bude méně vysoká.

Ochrana sazenic před ptáky

Ptáci loví jak čerstvě zasazená semena luštěnin, tak mladé sazenice. Nejčastěji záhony trpí invazí vran, kosů a havranů.

Rostliny před ptactvem ochráníte pomocí světlopropustného krycího materiálu nebo speciálních sítí. K tomu se po obvodu stanoviště zatloukají kolíky a materiál se přetahuje přes místo přistání. Záhony můžete také zakrýt na způsob skleníku tak, že zkonstruujete rám z kovových oblouků a natáhnete na ně síť.

Uvolnění půdy

Výsadba hrášku se doporučuje pravidelně kypřít a odplevelovat. Nejlepší je tyto činnosti provádět po zalévání. 7-10 dní po prvních výhoncích nezapomeňte uvolnit půdu a rostliny vypudit. To je nezbytné k nasycení půdy a kořenového systému kyslíkem.

Vlastnosti krmení

První krmení hrachu na otevřeném poli se provádí během aktivního růstu zelené hmoty před květem. Během tohoto období je lepší používat organická hnojiva, jako je infuze kopřivy nebo roztok divizny. Kapalné hnojivo se ředí vodou v poměru 1:10 a výsadby se zalévají v množství 3 litry na 1 m2. m.

Po odkvětu mohou být keře krmeny nitroammofosem. Rozpusťte 1 polévkovou lžíci. l. prášek do 10 litrů vody a zalijte si postele.

Ochrana proti škůdcům a chorobám

Při nedodržení agrotechniky a nepříznivých povětrnostních podmínkách je hrách často vystaven různým chorobám. Nejnebezpečnější z nich jsou:

Fusarium kořenová hniloba - nevyléčitelné onemocnění způsobené fusariovými houbami. Projevuje se žloutnutím spodních listů, výskytem hnědých skvrn na spodní části stonku. V průběhu času kůlový kořen odumírá a rostlina uschne. Po sklizni hrachu nezapomeňte zničit všechny zbytky rostlin, abyste zabránili šíření chorob.
Rez - nejčastější onemocnění luštěnin ve všech klimatických pásmech. Keře jsou ovlivněny během období pučení a začátku kvetení. Listy jsou pokryty hnědými, práškovitými pustuly, které koncem léta téměř zčernají. Postižené listy odumírají, růst keře se zpomaluje. Proti houbě můžete bojovat tak, že keř alespoň 20 dní před sklizní postříkáte 1% tekutinou Bordeaux.
Moučnivka - houbové onemocnění, které postihuje listy, stonky a fazole hrachu. Postižená část rostliny je pokryta šedavě bílými skvrnami, které časem získávají hnědou barvu. Keř trpí nedostatkem výživy, zastavuje se růst, snižuje se kvalita plodů. Postříkejte keře 1% koloidní sírou, abyste zastavili progresi onemocnění.
Askochitóza - nebezpečné onemocnění, které může vést ke smrti celé výsadby hrachu na místě. Mladé výhonky okamžitě odumírají, dospělé rostliny zpomalují růst, ztrácejí významnou část listů a stonků. Onemocnění lze rozpoznat přítomností suchých skvrn s hnědými tečkami podél okraje. Pokud zjistíte problém, okamžitě postříkejte výsadbu 0,4% oxychloridem měďnatým.

Fusarium kořenová hniloba

Rez na hrášku

Padlí na hrachu

Askochitida hrachu

Často hrách také trpí útoky škůdců. Hlavními nepřáteli kultury jsou hrachový mol a lopatka. První klade vajíčka na mladé listy během kvetení. Vylíhlé housenky napadají fazole a požírají semena.

Naběračka hrášku nejraději klade vajíčka na spodní stranu listů. Mladé zelené housenky po vylíhnutí požírají zelenou hmotu na keřích. S těmito škůdci se doporučuje bojovat pomocí nálevu z pelyňku. Pro jeho přípravu zalijte 200 g nasekané trávy 10 litry vody a vařte 45 minut. Listy hrachu ošetřujte nálevem během kladení vajíček 1-2x týdně.

Sklizeň a skladování

Hrachové lusky jsou připraveny ke konzumaci do 1-1,5 měsíce po odkvětu. Fazole dozrávají postupně, proto by se měly sklízet každé 2-3 dny. Plody nižšího patra dozrávají jako první. V závislosti na odrůdě od 1 m2. m výsadby hrachu, můžete sklidit asi 4 kg plodiny.

Sklizený zelený hrášek rychle vadne a kazí se i v chladničce, proto se nedoporučuje uchovávat jej čerstvý déle než 5 dní. Pro dlouhodobé skladování lze mladé cukrové plody konzervovat nebo zmrazit.

Hrášek můžete sušit:

Nejprve povařte 2 minuty ve vroucí vodě, poté přeložte na síto a důkladně propláchněte studenou vodou.
Poté vložte ovoce na hodinu do trouby a sušte při 50 stupních.
Necháme vychladnout.
Podruhé vložte hrášek na stejnou dobu do trouby a předehřejte ji na 70 stupňů.
Sušený hrášek se doporučuje skladovat ve skleněné nádobě s těsně přiléhajícím víkem.

Tajemství bohaté úrody

Chcete-li získat bohatou úrodu hrachu, měli byste dodržovat několik jednoduchých pravidel:

Před výsadbou semen orejte plochu alespoň 25 cm hluboko. Hluboké rytí zvýší provzdušnění půdy, což bude mít pozitivní vliv na vývoj kořenového systému rostliny.
Zkuste si koupit semena odrůd, které jsou odolné vůči hlavním chorobám hrachu.
Sklízejte co nejčastěji během plodování, protože přezrálé lusky brzdí růst mláďat.
Chcete-li si po celé léto pochutnat na mladém hrášku, zasejte semena několikrát v intervalu 2 týdnů.
V extrémních vedrech hrášek špatně plodí, proto se snažte zasadit plodinu co nejdříve, s ohledem na povětrnostní podmínky ve vaší oblasti.

Pěstování hrášku je snadné. Hlavní věc je dodržovat jednoduchá pravidla a tipy a můžete získat bohatou sklizeň.