Jak pěstovat a pečovat o hrách pomocí moderních technologií

Hrách je běžná luštěnina s vysokou nutriční hodnotou. Je ceněn zejména pro vysoký obsah bílkovin (od 26 do 30 %). V tomto ohledu se dá srovnat s masem, pouze rostlinné bílkoviny se v lidském těle lépe vstřebávají. Kromě toho je hrášek bohatý na sacharidy, vitamíny (skupiny B, C, A, PP) a stopové prvky (fosfor, draslík, mangan, železo).

Hrách je nenáročný, plodí téměř za všech podmínek. Chcete-li však získat bohatou úrodu, musíte vědět, jak hrách roste a jaké jsou vlastnosti jejich pěstování.

Hrách: charakteristika kultury

Hrách (Pisum) - jednoletá bylina z čeledi bobovitých (Fabaceae) se slabě zaobleně poléhající plazivou lodyhou, dorůstající délky od 0,2 do 2,5 m. Existují standardní odrůdy, u kterých se silně ztluštělý stonek nevětví a nepoléhá. Rozvětvený kořenový systém v této kultuře má tyčový typ a jde hluboko do půdy. Na kořenech a v jejich bezprostřední blízkosti se vyvíjejí prospěšné nodulové bakterie, které absorbují a akumulují dusík ze vzduchu, čímž jím obohacují půdu.

Složité péřovité listy se skládají ze 2-3 párů malých podlouhlých modrozelených listových desek. Řapík každého listu končí rozvětveným tenkým knírkem, pomocí kterého se hrášek drží na opěře nebo sousedních rostlinách. Bílé, narůžovělé nebo fialové květy typu můry se nacházejí v paždí listů po 1 nebo 2. U raných odrůd se stopka objeví po 6-7 listech, u pozdějších odrůd - po 12-23 (v závislosti na době zralosti).

Kultura je samosprašná, na místě květu se vyvíjí lusk. Rovný nebo zakřivený válcový bob se skládá ze 2 ventilů, mezi kterými je v 1 řadě umístěn hladký nebo vrásčitý hrášek (od 3 do 10 kusů). Doba zrání hrášku se může lišit (od 55 do 100 dnů od okamžiku výsadby).

Všechny odrůdy této kultury jsou rozděleny do 3 skupin:

1. Odlupování. Listy jsou zevnitř pokryty hustou pergamenovou vrstvou a nejedí se. Ke konzervování se používá pouze zelený, hladký lesklý hrášek. Nejoblíbenější odrůdy: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald a další.
2. Cukr (luštěniny). Jemná křídla se snadno lámou, protože nemají vnitřní kožovitě vláknitou vrstvu. Fazole jsou šťavnaté, chutné a masité. Celý tobolek se používá k jídlu. Stupně: Sugar cerebral 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grass 68-28, Zhegalova 112 a další.
3. Polocukr. Lusky jsou zpočátku jemné a křupavé, mladé fazolky se používají ve spojení s uzávěry. S věkem se v místech spojování polovin objevuje tvrdá pergamenová vrstva. Odrůda Karagandinsky 1053 se pěstuje na území Ruska.

Všechny odrůdy hrachu se pěstují stejnou technologií a nejsou nijak zvlášť obtížné. Je však třeba zvážit několik důležitých bodů.

Výběr místa pro výsadbu hrášku na zahradě

Pro hrách je vybrána slunná, dobře osvětlená oblast, bezvětří a klid. Silné poryvy větru mohou zlomit křehké stonky. Tato plodina může být umístěna podél plotu nebo poblíž zdi domu, podél které se stonky zvednou. Rostlina snáší i lehký polostín, ale lépe a bohatěji plodí, když jsou všechny listy dobře osvětleny sluncem.

Někteří pěstitelé zeleniny praktikují výsev hrachu v blízkokmenových kruzích velkých ovocných stromů (jabloň, hrušeň a další), kde nejprve nasypou výživnou půdní směs z úrodné zahradní zeminy a humusu s vrstvou alespoň 10-15 cm. Pěstování hrášku na venkově, na zahradě nebo na zahradě je v moci každého začínajícího zahradníka, podléhá jednoduchým pravidlům.

Klimatické podmínky pro pěstování hrachu

Chcete-li získat včasnou a bohatou sklizeň, musíte se pokusit vytvořit optimální podmínky pro pěstování hrachu. Kultura miluje dobrou vlhkost, takže pro vzhled přátelských výhonků se semena vysazují do vlhké půdy. Dobré a pravidelné zavlažování umožní rostlině rychle růst a zvýšit výnosy. Stálá mírná vlhkost je nezbytná zejména v období rašení, kvetení a nasazování plodů. Při nedostatku vláhy hrachový keř shazuje poupata a vaječník.

Hrách snese krátkodobé sucho, protože dlouhý kůlový kořen využívá vlhkost z hluboko uložených vrstev půdy (více než 1 m). Nelíbí se mu však blízkost studené podzemní vody, protože kořenový systém může hnít.

Tato luštěnina je mrazuvzdorná, její semena klíčí již při + 5 ° С. Sazenice mohou přežít krátkodobé mrazy až do -6 ... -4 ° С. Během tvorby vaječníků by optimální teplotní indikátory měly být v rozmezí + 13 ... + 15 ° С, pro rychlý růst fazolí je nutná teplota alespoň + 17 ... + 22 ° С.

Jakou půdu má hrášek rád?

Hrách je nenáročný na složení půdy, ale bude se lépe vyvíjet a bohatěji plodit na kyprých, středně vlhkých hlinitých a písčitých hlínách s dostatečným obsahem fosforu a draslíku. Při kopání se doporučuje přidat do jílovité těžké půdy hrubý říční písek a humus (1 kbelík na 1 m²). V písčité půdě, která špatně zadržuje vlhkost a hnojiva, je třeba přidat jíl pro zvýšení kapacity vlhkosti (1 kbelík na 1 m²).

Kultura preferuje půdy s neutrální nebo mírně alkalickou reakcí, proto je třeba kyselé půdy deoxidovat chmýří nebo dolomitovou moukou (300-400 g na 1 m²). Hrachu škodí i příliš bohaté a vyhnojené půdy, protože. Na. přebytek živin vyvolává rychlý růst vrcholů. V tomto případě budou lusky malé a bude jich málo. Pro vzorky, ze kterých budou sbírána semena pro množení, je půda připravena obzvláště pečlivě.

Nejlepší sousedé hrachu

Výnos plodiny je silně ovlivněn tím, jaké rostliny byly na tomto místě pěstovány v předchozím roce. Hrášek dobře roste po raných bramborách, dýňových semínkách (cuketa, dýně, okurka), zelí, rajčatech. Na zahradě se bude cítit skvěle vedle kukuřice, lilek (brambory), brukvovitých (zelí, ředkvičky). Jiné luštěniny (fazole, cizrna, sója, čočka a další) jsou špatnými prekurzory této plodiny. Při správném střídání plodin se hrách vysazuje do stejné oblasti nejdříve o 3–4 roky později.

Vlastnosti výsadby hrášku na jejich letní chatě

Hrách se průmyslově pěstuje ve velkých objemech v mnoha regionech Ruské federace, pěstuje se v Rusku, Indii, Řecku, Americe, Japonsku, na Ukrajině a v dalších zemích. Naše země se v posledních letech dostala na špici ve vývozu této kultury.

Při výsadbě této rostliny na zahradním pozemku nebo v zeleninové zahradě však musíte vzít v úvahu řadu důležitých bodů a věnovat zvláštní pozornost správné přípravě půdy na zahradě a předběžnému zpracování semenného materiálu.

Jak připravit půdu pro výsadbu hrachu?

Aby hrách rychleji rostl a začal plodit, doporučují zkušení pěstitelé zeleniny připravit záhon pro výsadbu hrachu předem na podzim. Při kopání místa je nutné přidat draselnou sůl (30-40 g na 1 m²) a superfosfát (50-60 g na 1 m²). Rostlina dobře reaguje na hnojení půdy kompostem nebo shnilým hnojem (4-5 kg ​​na 1 m²).

Tato kultura nesnáší čerstvý hnůj, ale dobře roste na místě, které bylo hnojeno v předchozím roce u svých předchůdců.

Hrách potřebuje malé dávky dusíkatých hnojiv, na jaře těsně před výsadbou přidejte 2-3 g dusičnanu amonného na 1 m². Výsev lze provést suchými a vylíhnutými semeny. Při předběžném klíčení bude klíčivost mnohem vyšší.

Příprava hrášku na výsadbu

Předběžná příprava a zpracování semen hrachu před výsadbou spočívá v následujících manipulacích:

• semenný materiál se vytřídí a zůstane jen ten nejkvalitnější a nejzdravější (všechno poškozené se vyhodí);
• semena se namočí do teplé vody po dobu 16-20 hodin, aby bobtnaly, kapalina se mění každých 4-5 hodin;
• voda se slije, semena se zabalí do vlhkého hadříku a nechají se 2-3 dny až do klování (tkanina je pravidelně navlhčena, nelze ji nechat vyschnout);
• pro urychlení vzhledu klíčků můžete semena ošetřit jakýmkoli stimulátorem růstu (Epin, Novosil a další).

Před výsevem se doporučuje suchý hrášek trochu zahřát v teplém (+ 40 ... + 45 ° С) roztoku kyseliny borité (1 g na 5 l vody) po dobu 5-7 minut. Při průmyslovém způsobu pěstování hrachu se semenný materiál nenamáčí, ale ošetřuje pesticidy (nakládá se) a mikroelementy pro zvýšení odolnosti vůči chorobám a urychlení vzcházení semenáčků.

Jak správně zasít hrách?

Správná technologie pěstování hrachu setí zajišťuje při setí následující akce:

• na připraveném lůžku se vytvoří několik rýh o hloubce 7–9 cm ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe (u vysokých odrůd je vzdálenost mezi řadami asi 30–35 cm);
• na dno každé brázdy se nalije trochu směsi humusu s dřevěným popelem a poté se posype půdou;
• brázdy se hojně zalévají vodou;
• semena se umístí do brázd do hloubky 5–6 cm, přičemž mezi nimi zůstane 5–7 cm (v těžkých vlhkých půdách je hloubka setí asi 3–4 cm);
• pokrytá zeminou a mírně zhutněná.

Aby se zabránilo klování plodin ptáky, doporučuje se zahradní záhon přikrýt jemnou síťovinou nebo průhledným krycím materiálem.

Technologie pěstování hrachu, vlastnosti péče o rostliny

Hrách, jehož pěstování a péče po výsevu je obzvláště důležitá, bude plodit lépe, pokud budou dodržena všechna pravidla zemědělské techniky. Načasování zrání a výnos plodin je ovlivněn správným režimem zavlažování, kypřením půdy, odstraňováním plevele a také vyvazováním keřů na mřížovinu nebo podporu.

První kroky po výsevu

Technologie pěstování hrachu zahrnuje jeho výsadbu ve vlhké půdě, protože rostlina rychle zemře s nedostatkem vlhkosti, a to i bez času na vzestup. Poprvé po výsevu je nutné pečlivě sledovat pravidelnost a včasnost zálivky. Před začátkem pučení zalévejte jednou týdně, během kvetení a plodování se zalévání provádí nejméně 2krát za 5-7 dní. V suchých dobách se počet zalévání zvyšuje.

Další péčí na volném poli o tuto luštěninu je zajistit jí dostatečné množství vláhy. To je důležité během vegetačního období, protože plody vypadají nerovnoměrně. Když lusky ve spodní části rostliny již dozrávají, její vrchol dále roste a tvoří poupata. Ale nadměrná vlhkost je také škodlivá, protože může vyvolat rozvoj houbových chorob.

Péče o půdu

Půda pod hráškem musí být vždy udržována ve volném stavu, protože pouze v tomto případě bude ke kořenům dodáváno požadované množství kyslíku (s jeho nedostatkem se bakterie uzlů vyvíjejí špatně). V období aktivního růstu je věnována velká pozornost uvolnění meziřádkových vzdáleností. Poprvé se tento postup provádí 10-14 dní po výsadbě, kdy mladé rostliny dosáhnou výšky 6-7 cm a tvoří 5-6 listů.

Půda mezi řádky je prokypřena (brána) do hloubky 7-8 cm a rostliny mírně nakypřené. Aby nedošlo k poškození křehkého kořenového systému hrachových keřů, doporučuje se to udělat před zavlažováním, dokud je půda stále suchá. Současně s kypřením se provádí odplevelení, aby plevel neodebíral hrachu živiny. Aby se po zalévání nevytvořila hustá zemní kůra, musí být výsadba uvolněna a mulčována humusem, slámou, pilinami nebo rašelinou.

Funkce krmení hráškem

Pro zvýšení výnosů, stimulaci kvetení a lepší tvorbu vaječníků hrachu je nutné hnojit. Nově vzešlé sazenice, zatímco bakterie fixující dusík nefungují dobře, krmíme infuzí plevelů (1 kg libovolné trávy na 1 kbelík vody), aby rostliny netrpěly nedostatkem dusíku. Za stejným účelem se výsadby zalévají roztokem divizny (1:10) s přídavkem nitrofosky (1 polévková lžíce. l. na 10 litrů vody).

Během tvorby pupenů a nasazování lusků se kultura hnojí libovolným minerálním komplexem (30 g na 10 l). Když rostlina bohatě kvete, doporučuje se krmit hrách suchými granulemi (25 g na 1 m²). Při průmyslovém způsobu pěstování této plodiny, kdy se pěstuje na velkých plochách, se používají odrůdy nenáročné na výživu, které nepotřebují přikrmování.

Podvazkové keře

Postup vázání keřů je uveden v seznamu povinných opatření pro péči o plodiny hrachu. Pokud se tak nestane včas, slabé stonky spadnou na zem z důvodu závažnosti plodů a své vlastní hmotnosti. Ležící řasy nejsou větrané a mohou zahnívat, navíc se na nich tvoří mnohem méně vaječníků. Při vertikálním umístění je přízemní část kultury dobře prohřátá a profouknuta větrem, což zabraňuje velkému počtu nemocí.

Po objevení se prvních vousů, když sazenice dosáhnou výšky 7-10 cm, je nutné mladé rostliny svázat. Existuje několik způsobů, jak nainstalovat podporu:

1. Dřevěné kůly, kovové tyče nebo jen větve jsou přilepeny podél řady ve vzdálenosti 1-1,5 m od sebe. Mezi kůly je vodorovně nataženo lano nebo drát, na kterém jsou umístěny biče. Lano je nataženo po celém obvodu v několika vrstvách v různých výškách.
2. Mezi 2 sousedními řadami je instalována plastová síťka, na kterou se hrášek natáhne.
3. Semena se vysévají po obvodu jamky, do jejíhož středu se pak umístí nosná tyč.
4. Podpěry (klacky, větvičky, větve) se jednoduše přilepí podél brázd.

Hlavní choroby a škůdci hrachu

Pěstování hrachu na volném poli je někdy doprovázeno poškozením výsadeb různými chorobami a škůdci.

Nejčastěji je kultura vystavena těmto nemocem:

1. Moučnivka. Vyvíjí se v důsledku silného zahušťování plodin a nadměrné vlhkosti. Na horní části listových desek se tvoří volné bílé skvrny, na spodní straně jsou výtrusy. Plaketa pokrývá veškerou zelenou hmotu, pak stonky a listy odumírají. K léčbě se používá infuze bodláku polního (0,3 kg na 10 litrů vody, trvá 8-10 hodin). Stříkáno dvakrát s přestávkou 5-7 dní.
2. Mozaika. Rostlina se nevyvíjí dobře, listy jsou zubaté a kudrnaté. Nevyléčitelná nemoc, všechny postižené keře jsou okamžitě zničeny.
3. Askochitóza. Projevuje se jako tmavě hnědé třásnité skvrny na listech. Rostlina umírá. Plody, které dozrály včas, jsou k jídlu nevhodné.
4. Rez. Žluté skvrny se objevují na povrchu listu, dole - charakteristický žlutý, volný květ obsahující spory. Keř roste špatně, časem odumírá. K boji se používá postřik kapalinou Bordeaux (1%) nebo přípravky obsahujícími síru.

Hrách je někdy napaden takovými škůdci:

1. Můra hrachová (listovka). Housenky hrášek hlodají a poškozují. Na potírání se používá česnekový nálev (20 g na 1 l), odvar z natě rajčat (3 kg na 10 l) a poprášení tabákovým prachem.
2. Nodulka nosatec. Hmyz sežere růstový bod (vrchol), larvy požírají kořínky a lusky. Výsadby jsou posypány dřevěným popelem a tabákem.
3. Mšice hrachová. Vysává šťávu ze všech částí rostliny. Stonky vadnou, květy se drolí. Keře se omyjí mýdlovou vodou (250-300 g na 1 kbelík vody), ošetří akaricidními přípravky (Iskra, Fastak, Fitoverm a další).
4. Hrachová nosatka. Larva černého brouka bruchusa přezimuje v semenech, poté hlodá lusky a pozře hrášek. Boj proti ní spočívá ve včasné výsadbě a v pečlivém výběru semen, která se před setím ošetří v roztoku chloridu sodného (3%). Vyskakovací instance zahodit.

V případě těžkého poškození se používají speciální systémové léky (fungicidy a insekticidy). Jako preventivní opatření se doporučuje: dodržování střídání plodin, hluboká podzimní orba, pečlivé ničení rostlinných zbytků a dobrá péče o výsadbu.

Hrách: jak získat bohatou úrodu

Abyste se mohli těšit z bohaté úrody co nejdéle, je třeba hrách sklízet včas. Pokud se zralé lusky nestrhnou včas, další plody dozrají později. Pravidelný, konzistentní sběr stimuluje plodnost.

První lusky ve fázi mléčné zralosti se sklízejí přibližně 21-25 dní po odkvětu. Načasování je určeno odrůdou. Odrůdy cukru, které se konzumují lopatkami, se trhají 12-15 dní po hromadném odkvětu. Čerstvý zelený hrášek mozkových odrůd je připraven za 18-23 dní. Jako první dozrávají spodní lusky.

Je lepší sklízet ráno, když je vzduch ještě chladný, fazole pak neuvadnou. Úklid se provádí jednou za 2-3 dny za dobrého teplého počasí a jednou za 4-5 dní za chladného a zataženého počasí. Zkušení zahradníci praktikují setí hrachu s různou dobou zrání a postupné vysazování semen do země v intervalu 15-20 dnů. Čím dříve byla výsadba provedena, tím dříve můžete získat sklizeň.