Яке життя без каструлі? А майже ніякої!
Перші дні в Ізраїлі. Зняли квартиру, купили комплект меблів (салон, ліжка, кухня), холодильник. Трошки посуду отримали в подарунок від продавця меблів (як би доважок до кухонного комплекту). Природно, всі з других рук, але користуватися можна. І досить дешево.
Озирнулися. Ні каструль. Господар квартири дав щось для готування, але цього мало. Сковорідки теж немає. Грошей - майже немає. З півмісяця, якщо не більше, помучилися, поки не з'явилися гроші. Потім я поїхав на ринок і купив комплект найдешевших каструль - алюмінієвих (на моє єврейське щастя, у найбільшій не виявилося кришки, а ринок далеко ...)
Цей комплект поступово поповнювався: з'явилася емальована каструля, щось ще по дрібниці. Коротше, побут облаштувався. Але ... Завжди хочеться чогось зручного, по можливості - красивого. І однозначно - доступного за ціною. У магазинах цього товару - завались. А купити - як би рука не піднімається, дорогувато. Хоча і красиво!
Нарешті, зустрівся комплект каструль: нержавіюча, дно листкове, форма приємна. Блищить, як ситечко для заварки в руках Остапа Бендера! Ура, купили! Спробували - і вже хочеться не просто готувати - хочеться творити! І (це важливо!) Кришки були теж з нержавійки, легені. Це на відміну від тих комплектів, які ми бачили раніше - у них були скляні кришки.
Скляна кришка як би зручніше - «мені зверху видно все», але вага! І потім треба бути весь час насторожі - не побити б!
Задоволені були ... років десять. Попутно з'ясувалися дрібні недоліки: кнопки прикрутити до кришок шурупами, які за час експлуатації іржа з'їла геть. Кнопки відвалилися. Ті кнопки, що вціліли в боротьбі з іржею, постраждали при падінні кришок на підлогу. Теж відвалилися. Ручки каструль - обгорають, треба весь час стежити, щоб полум'я їх не стосувалося. Коротше, знову є бажання щось купити нове.
Але торгівля вже рекламує нові серії, дуже навіть привабливі. І ось одного разу ми отримуємо по телефону запрошення на презентацію каструль фірми «Цептер». Пішли, послухали. Вражає. Особливо ціна: три предмети - 3000 доларів.
Будинки пішли в Мережу, подивилися на фірму. Відома, з великим асортиментом. Але якось ми до неї ще не дозріли - ми не стали купувати цю чудову (без перебільшень!) Посуд (до слова, Андрій Макаревич в своїй передачі «Смак» все готував в посуді «Цептер»).
А потреба - залишилася! І - о радість! - Є комплект, аналогічний цептеровской, але за 130 доларів. Замовили (з реклами). Отримали. І користуємося старим комплектом. І це незважаючи на економічність і як би зручність користування.
Для чого всі ці розповіді? Виявилося, що вага каструль - один з найбільш критичних показників на кухні. Друге - форма ручок: ручки повинні бути заоваліть, інакше вони ріжуть руки. Саме тому нові каструлі не замінили старих.
Я взагалі-то хотів розповісти хоча б трохи про історії каструлі взагалі, а вийшла історія моїх домашніх каструль. Читач, пробач, але я думаю, що мій сумний досвід допоможе тобі зробити правильний вибір!
До речі, є кілька сайтів, на яких опубліковані найрізноманітніші історії і розповіді про каструлях. У тому числі, і які незручності може відчути людина, і до якої крайності дійти, якщо у нього немає каструлі.
«Історію розповів мій друг Айман. Він сирієць, але навчався на Україні.
Спочатку вони з іншими студентами з арабських країн приїхали в Донецьк і вчили там російську мову. Це було році так в 1990, і, як ви пам'ятаєте, були проблеми з усім, включаючи посуд.
Столовскіх годівля їм не подобалася (студентам інших національностей теж), тому вирішили вони придбати кухонне начиння і готувати самостійно.
Покрутилися по магазинах, ніде ні каструль, ні сковорідок, ні іншого. А ходили, як самі розумієте, натовпом, так як по одному ще страшнувато, мови не знають, звичаїв теж. І раптом їм круто повезло. Зайшли в магазин і побачили каструлі. Hормальние, десь на 2 літри, білі, з кришкою, тільки чомусь ручка одна. Hу, все на радощах купили собі по одній.
Тепер уявіть картину: по центральній вулиці Донецька загін рулить задоволених, як слони, арабів, близько 20 осіб, і в кожного в руці ... нічний горщик. »]
