У чому сила часнику, або Як познайомити дітей зі світом овочів?
Дорогий друже! У нашій казковій овочевий кошику поряд з капустою, картоплею і морквою з'явився часник.
До нього завжди ставилися по-різному. Хтось із задоволенням брав суспільство часнику, а хтось навіть бачити його не міг, і все через різкого запаху. Виявляється, саме в цьому запаху зберігалася його сила. Друзі-овочі це знали, і тому з радістю прийшли до нього на іменини.
Часник поважають усі. Він - добрий малий, завжди першим приходить на допомогу, постійно стежить за чистотою, і тому не знімає свого білого халата. Але є у нього один недолік: коли часник відкриває рот, не всі можуть винести його різкого запаху і намагаються вітати сусіда здалеку. Проте запрошення на іменини було сприйнято з ентузіазмом.
Розташувавшись на галявині, часник приймав поздоровлення.
Друзі зібралися навколо іменинника і навперебій говорили йому приємні слова, а він тільки скромно посміхався.
Першою заговорила морквина, розпушивши свій зелений хвостик.
- Уявляєте, народився він у далекій Південній Азії, а завоював весь світ. У вчених книгах відзначають його багате минуле, ще в 1 столітті до н.е. давньоримський лікар Діоскорид описав часник як рослина лікарська.
- Так-так, - підтримав її помідор, - Я теж читав, що відомий філософ і лікар Сходу Авіценна ще в Х-ХI століттях рекомендував часник «від усяких захворювань».
Тут подала голос стара добра гарбуз, вона була великою, яскравою і користувалася незаперечним авторитетом.
- У Європі він теж давно відомий, - додала гарбуз, позатишніше розташувавшись на широких листках. - Ще знаменитий лікар Парацельс писав, що часник був єдиним ліками, яке оберігало людей в середні віки від лютувала там чуми.
Виявилося, що овочі про часник знають всі, і кожен прагнув висловитися.
- Знаєте, - виявляючи нетерпіння, вставив кабачок, - Не дарма наш часник отримав таку широку популярність, в народі йому навіть приписували чарівні властивості. Стародавні греки, наприклад, носили часник як талісман від укусів змій, а римляни вважали, що він надає сміливість і бадьорість духу. Його добре знали і скіфи, і стародавні слов'яни.
Довго сопів солідний огірок і, нарешті, висловився:
- Навіщо далеко ходити - на Русі його шанували особливо. У старовинних російських лікарських порадниках часник теж рекомендували від усіх хвороб. Відомо, - огірок багатозначно подивився на оточуючих, - що жителі одного південного російського містечка під час епідемій холери і черевного тифу намазували часниковим маслом, таким чином, уникаючи цих страшних хвороб.
Нарешті, подала голос скромна картопля:
- А ще, - нагадала вона, - часник і нас від хвороб лікує, від фітофтори, наприклад, сірої гнилі або цвілі.
- І про мене скажи, - захвилювалася капуста. - Адже якби не часник, мене давно б мухи і гусениці на корені з'їли.
Дійсно, всі садові і городні шкідники бояться часникового сусідства ...
Овочі ще довго говорили про достоїнства часнику. Про його застосування в народній і науковій медицині і, звичайно ж, в кулінарії - адже кожен овоч із задоволенням брав його в свою компанію при створенні кулінарних шедеврів.
Всі прийшли до висновку: часник - саме чудове рослина.
- Ну, зовсім захвалили, - конфузився часник.
Думка друзів йому було приємно, але коли він тримав подячну промову у, галявина потроху спорожніла, проте часнику це не засмутило, адже він зрозумів: якщо ти дбаєш про інших, вони обов'язково оцінять твої гідності, які б недоліки у тебе не були.
