Як в'яжуть віники для російської лазні?
У повсякденних клопотах раннього літа не забудьте, друзі, заготовити пару десятків віників для російської лазні. Постараюся розповісти, як це зробити правильно.
Віник для лазні - споконвіку російське винахід, баня без нього - просто мийка, та й годі.
Цінний віник по багатьом статтям. Насамперед, це прекрасний масажер: пройдеться по тілу під сухе гаряче парок - і застояна кров прискорює рух, а ефірні масла, що містяться в його листі, покращують обмін речовин і попереджають старіння шкіри. Та й сама людина, попарившись від душі, довго відчуває приплив бадьорості, сил і здоров'я. Не дарма існує приказка: «У лазні віник дорожче грошей».
Заготівля березових і дубових віників для лазні, на перший погляд, справа нехитра, однак і воно має свої правила.
У середній смузі Росії кращий час для заготівлі березових віників - з кінця червня до середини липня, для дубових - з червня по серпень. В'яжуть віники для російської лазні і з інших рослин з урахуванням їх лікувальних властивостей. Загальне правило - заготівля гілок відбувається тоді, коли лист на деревах вже визріє.
Як в'язати віники для лазні?
В'язати слід з толком і розстановкою.
Наприклад, заготівля березових віників для лазні робиться таким чином. Вибирають молоді високі берізки без сережок, які стоять на сонячних узліссях лісу. Щоб дерева не страждали, з кожного зрізають лише кілька гілок. Робити це треба рано вранці. Збираючи гілки, «батоги» брати не варто. Гілки обов'язково повинні бути з двома-трьома розвилками - для пишноти. Бажано, щоб листочки на них були маленькі, знову ж для густоти майбутнього віника.
Заготовивши достатню оберемок березових гілок довжиною 40-50 см, відразу ж приступають до в'язки. На один віник їх беруть стільки, щоб ручка була не товще 5 см - великим і важким користуватися незручно. Збираючи гілки в віник, кілька разів його, струснувши, перевертають, щоб був рівним, щільним, кучерявим і красивим.
Техніка в'язання віників нескладна. Робиться це таким чином. Гілки скріплюють міцним синтетичним шпагатом. Першу в'язку розташовують ближче до кінця рукоятки і затягують не надто щільно. Потім розділяють віник навпіл і з зусиллям перекручують обидві частини на 360 °. Затиск виходить дуже міцним. Якщо цей перший виток зробити дуже тугим, сили не вистачить перекрутити віник, або гілки просто переламали.
Для другої в'язки відрізають більш довгий шматок шпагату і зав'язують його вище нижньої якомога тугіше. Кінці шпагату не обрізають, вони служать для з'єднання двох віників в пару. Коли закінчите в'язку, залишиться тільки гострою сокирою на чурбаки акуратно обрубати кінці гілок на ручці.
Свіжі віники парами на кілька днів підвішують на горищі під дах для просушування. Коли листя у них стануть ламкими, кожен віник загортають у папір, залишаючи вільною тільки ручку. У такому вигляді вони зберігаються у відповідному ящику без доступу світла.
Так, мало не забув, після того як віники висохнуть, друга в'язка іноді послаблюється, і її можна буде перев'язати.
Заготівля дубових віників для лазні мало чим відрізняється від заготівлі березових. Дубові гілки краще зрізати з дерев, що ростуть в тінистих місцях, - там листя більше, вони міцніше тримаються і не опадають.
Завзяті банщики вважають, що тільки правильно заготовлені віники дадуть очікуваний оздоровчий ефект в російській лазні.
Березовий віник, наприклад, добре очищає шкіру від вугрової висипки, прискорює загоєння ран і саден. У нього можна додати гілки евкаліпта, кропиви, конопель або того ж дуба.
Дубовий віник робить жирну шкіру м'якою і знімає запалення. Аромат дубового листя заспокоює нерви, не дає підвищуватися артеріального тиску.
Липові віники для російської лазні, на думку знавців, допомагають при головному болю, покращують роботу нирок, прискорюють потовиділення, виганяють застуду.
Пижмо збуджує нервову систему, діє тонізуюче.
Ялівець корисний при остеохондрозі і болях в суглобах і хребті.
Впоратися з хронічним радикулітом допомагає кропива.
Правильна заготівля віника для російської лазні повинна завершуватися його підготовкою до застосування. Вона полягає в наступному. Напередодні віник замочують на ніч у холодній воді, а безпосередньо перед парилкою - у гарячій. Робити це бажано в дерев'яній зграї. При цьому важливо не дати віника занадто перемокнуть, інакше його листя стануть липкими.
Є й прискорений спосіб підготовки віника. Його занурюють у воду і, повільно повертаючи, прогрівають на каменке.
Якщо віник в процесі зберігання пересох, то його обливають 2-3 рази окропом, а потім на 10-15 хвилин опускають в тазик з гарячою водою, накривши іншим тазиком.
Втім, у кожного любителя попаритися є свої секрети правильної заготовки віників і їх використання. Адже віник з його винятковим березовим чи дубовим ароматом, звичайно ж, залишається в центрі всіх банних процедур.
З таким віником російська лазня завжди буває ... з легким паром!