Як правильно ходити в турецьку лазню?
Турецькі громадські лазні (hamam) є прямими спадкоємицями римських терм. Традиційно тут не тільки миються, а й зустрічаються з друзями, розмірковують і вечеряють. Колись в турецьку лазню приходили з кошиком, повної провізії, і, щільно заправившись після миття, проводили в напівдрімоті кілька годин. А жіночі лазні в старі часи взагалі були справжніми жіночими клубами - чи не єдиним місцем, де жінка могла хоч на короткий час позбутися тотального контролю чоловіки і опинитися в колі собі подібних.
Похід в турецьку лазню - не обов'язково колективне розвага. Сольний візит теж має свою принадність. У більшості лазень, як і колись, є чоловічі і жіночі відділення, а в деяких тільки одне, яким чоловіки і жінки користуються по черзі.
Класична турецька лазня складається з трьох секцій. Перша секція називається «джамекан» (camekan). Це вестибюль, іноді з фонтаном, в якому розташовані каса і кабінки-роздягальні. Вони досить місткі - щось середнє між шафою і комнаткой. Всередині є закривається шафка для вашого одягу і навіть лежак для відпочинку.
У касі слід сплатити або просто миття, або миття плюс масаж. Тут же вам дадуть «пештемаль» (pestemal) - строкате банний рушник, зазвичай на липучках, а також «Такун» (takunya) - дерев'яні шльопанці. Обернувши рушник навколо стегон (в турецькій лазні не прийнято ходити голим) і начепивши шльопанці, переходиш в «согуклук» (sogukluk) - приміщення, в якому панує помірне тепло і розташовані душові кабінки та туалети.
І нарешті, третя, головна секція турецької лазні - «харарет» (hararet). Це на нашу щось середнє між мильною і парної. Тут зовсім не так жарко, як у російській лазні, пар густий, зате більш м'який. Світло проникає через невеликі отвори в куполі. На мармурових лавах лежать люди. Збоку, на таких же лавочках трудяться масажисти. З кранів в раковини тече холодна і гаряча вода. В глибині залу може бути невеликий басейн, не призначений, однак, для купання - стояча вода вважається у турків нечистою. У центрі «харарета» під куполом розташовано мармурове підвищення, зване «гёбекташі» (gobektasi), або дослівно - «камінь живота». Саме він забезпечує приміщення основним теплом - під «каменем живота» у підвалі знаходиться топка.
Змагально-екстремальна сторона російської лазні в турецькому «хамаме» абсолютно відсутній: ніяких небезпечних для життя температур, піддавання парку, махання віниками, Ухань і пірнання в ополонку. Від фінської сауни турецька лазня відрізняється знову ж більш низькою температурою і відсутністю загального басейну.
Покладається неквапливо посідати на мармуровий лежак, попередньо постеливши на нього рушник або простирадло, і посилено потіти. Останнє зробити не важко, тому що мармур дуже гарячий і тепло з підігрітого знизу каменю поступово проникає в тіло. Хвилин через десять починає рясно текти піт, ще через чверть години стаєш теплим, м'яким, розслабленим і готовим до масажу.
Переходиш на мармурову лаву, що не підігрівається знизу, і за справу береться вусатий масажист (keseci). Він вистачає тренованими руками-клешнями твою голову і починає спочатку масажувати лоб, скроні, вилиці, щелепи, шию. Потім переходить до плечей, рук, грудей, живота, ніг і пальцях ніг. Він перевертає тебе на живіт, масажує м'язи спини, перераховує кожен хребець, викручує руки, впираючись колінами в спину, і мало не до голови дотягує ноги. Від болю і задоволення ти охаешь, крекчучи, стогнеш і дивуєшся тому, що в твоє тіло повернулася юнацька гнучкість. Масаж завершується тим, що банщик забирається на розпластане тіло клієнта і топче його ногами.
Справжній, описаний вище, турецький масаж - річ безкомпромісна і абсолютно унікальна, проте нинішні масажисти - рідкісні халтурники, абсолютно розпещені туристами. Тому, якщо хочеш почути хрускіт власних кісток, відразу домовляйся з масажистом про «бакшиш», тобто додаткової плати.
Після масажу тобі дають трохи відпочити, оскільки ти, швидше за все, не зможеш поворухнути і пальцем і залишишся лежати на мармуровому лежаку в стані досконалої ейфорії і повної втрати почуття реальності. Банщикові теж потрібен відпочинок - робота у них, як видно, досить втомлива. Не дарма в банщики в старі часи йшли колишні спортсмени-борці.
Після невеликої перерви починається другий етап турецької лазні - власне миття. Банщик безжально шкребе тебе рукавицею (kese), сплетеної з кінського волосу і лише злегка змоченою в мильній воді. З незвички стає соромно, коли бачиш, що грязь злазить з тебе пластами. Насправді, волосяна рукавиця знімає і верхній омертвілий шар шкіри.
Потім банщик розводить мило в наволочці, надуває її і видавлює на тебе пухнасті мильні пластівці. Ти весь утопаєш в мильній піні. Банщик злегка тре клієнта мильною бульбашкою-наволочкою і трохи масажує, немов пестить. Нарешті, тебе садять у мармурової раковини, тричі миють голову, окативают теплою водою і на закінчення, обрушують кілька тазів крижаної води.
Відвідування турецької лазні триває години півтора чи два як мінімум. Чистий і втомлений, з дихаючими порами ти добираєшся до вестибюля, де тобі відразу запропонують великий рушник і прохолодні напої. Якщо вже зовсім немає сил, то можна повалятися на лежаку у своїй кабінці і відчути, що таким, абсолютно незайманим і неймовірно чистим, ти не був ніколи.
