Cornish masné plemeno

Hlavními pozitivními vlastnostmi plemene jsou vysoká raná vyspělost a rychlý přírůstek hmotnosti. A chuť masa – křehká, dietní – je jedním z důvodů vysoké oblíbenosti kuřat tohoto plemene mezi chovateli po celém světě.

Historie vzhledu

Jiný název pro tento druh je indická bojová kuřata. Plemeno bylo vyšlechtěno jako bojové, protože právě v 19. století ve Velké Británii byly kohoutí zápasy oblíbenou zábavou mezi aristokraty a obyčejnými lidmi. A v první čtvrtině 19. století začal anglický vědec Gilbert křížit anglická bojová kuřata a azila, aby spojil rychlost prvního a sílu druhého ptáka v nové plemeno. O více než půl století později bylo představeno nové plemeno jako indický bojový. Tento druh začal zahrnovat veškeré potomstvo vzniklé křížením anglických bojových a malajských plemen kuřat.

Nové plemeno však nezískalo dobré bojové vlastnosti svých rodičů. A neukázali bojovný charakter, který je pro účast v kohoutích zápasech tak nezbytný. Ale na druhou stranu Cornish ukázal další přednosti, které chovatelé dále rozvíjeli.

Na konci 19. století bylo plemeno „Indické bojové“ oficiálně uznáno Americkou drůbeží asociací a hlavní vlastnosti těchto kuřat byly schváleny Standardem kvality. Počátkem příštího století se však členové Svazu domnívali, že název „bojový“ neodpovídá skutečným kvalitám kuřat tohoto druhu a nezvyšuje oblibu těchto jedinců mezi zemědělci a plemeno byl přejmenován na Cornish (doslova „obyvatel Cornwellu“).

Je pravda, že tato kuřata nebyla dlouho oblíbená u chovatelů. Ti se zalekli četných nedostatků plemene: velké nároky na životní podmínky, na stravu, nízká produkce vajec a nelišící se zralostí. Vzhledem k tomu, že kohouti byli příliš těžcí, nezvládali hnojení kuřat v požadovaném objemu. Počet snesených vajec za rok byl velmi nízký, jejich skořápky jsou příliš tenké - takové skutečnosti také nepřispívaly k chovu plemene v požadovaném měřítku.

Chovatelé nadále pracovali na zdokonalování plemene. A výsledky na sebe nenechaly dlouho čekat: pokud byla krmná dávka pro tyto ptáky sestavena správně, pak mláďata rychle přibrala a dobře rostla a maso se stalo chutnějším a výživnějším.

Přehled plemene

Tělo těchto kuřat je silné, zavalité a svalnaté. Peří je hladké, těsně přitisknuté k tělu, což dává ptákům pocit lehkosti. Jedním z rysů tohoto druhu je vnější podobnost kohoutů a samic ve vnějších charakteristikách.

Široká hlava je zdobena malým, luskovitým červeným hřebínkem. Ušní boltce jsou malé, červené barvy. Oči jsou tmavé, lesklé. Krk střední délky, silný. Hrudník je široký, mírně vyčnívající dopředu. Bérce jsou malé, široké. Končetiny jsou středně dlouhé, hladké, holé, široce rozmístěné. Metatarsus žlutý.

Oblouky nad obočím zřetelně vyčnívají - to je jedna z připomenutí bojového původu kuřat. Ocas je krátký, mírně visící. Záda jsou rovná, tělo je mírně proudnicové. Na výšku jsou tato kuřata o něco menší než jejich příbuzní. Malý, silný, žlutý zobák.

Barva opeření cornish může být bílá, tmavá, červená nebo plavá. Na domácích statcích jsou častější barevné indiánské boje – tmavé s barvou podobnou koroptvím.

Nosnice mají klidnou povahu, dospělí kohouti se prakticky nezapojují do rvaček na drůbežím dvoře a bitku mezi sebou si občas mohou dovolit jen mladí kohouti.

Charakteristiky produktivity

Výkonová charakteristika

Popis

Hmotnost dospělého muže

3,6-4,9 kg

Hmotnost vrstvy

3,0-3,5 kg

Výroba vajec

120-140 kusů ročně

Barva skořápky

Krémová, světle hnědá

Hmotnost vajec

50-60 g

Tloušťka pláště

Střední síla

Kuřecí plodnost

70–72 %

Tvar vajec u těchto slepic je správný, oválný. U kuřic mohou první vejce vážit méně než 50 g, ale následně se jejich hmotnost zvyšuje. Produkce vajec u nosnic se díky úsilí chovatelů postupem času zlepšila. A vaječné skořápky také zesílily, takže chovné slepice mohly vylíhnout mláďata.

Chovatelé však preferují líhnutí kořenových mláďat v inkubátorech, kde se snáze vyhnou poškození vajec během inkubace. Ale líhnivost potomstva stále nepřesahuje 68-70%.

Problémy s oplozením vajec kohouty. Mnoho chovatelů překrmuje Cornish. Samice i samci mají problémy s nadváhou, která ztěžuje přirozené oplození. A tukové zásoby mohou překrývat kloaku, což negativně ovlivní kladení vajíček.

U slepic je mateřský instinkt vysoce vyvinutý, ale pravděpodobnost nebezpečí může vypudit kuře z hnízda. A ve snaze chránit se slepice často jen zasáhne vejce, která inkubovala.

Pokud farma nemá inkubátor, vejce kořenů se obvykle umísťují pod lehčí slepice, aby se získalo potomstvo.

První den jsou novorozená kuřata pokryta malým žlutým chmýřím. Prvních 14 dní nemají kuřata odolnost vůči chladu, proto se k mláďatům umístí ohřívač nebo velký hrnec s horkou vodou tak, aby teplota v hale byla alespoň 27 °C.Místo topidel můžete po obvodu zavěsit infračervené lampy, pod kterými se obvykle shromažďují novorozená kuřátka.

Složení krmiva pro kuřata by mělo zahrnovat všechny potřebné vitamíny, bílkoviny a řadu stopových prvků. To umožní kuřatům lépe růst a rychleji létat.