Popis a historie šlechtění hroznů ryzlinku rýnského, pravidla pro jeho pěstování

Hrozny ryzlinku jsou cenné bobule, které jsou zásobárnou vitamínů, mikroelementů. Odrůda je také nazývána "králem vinic". Odrůda vinné révy je zároveň nepostradatelným produktem při výrobě vysoce kvalitních vinných nápojů. Výsledné víno se vyznačuje vynikající chutí, vůní a je považováno za elitní nápoj. Proto se při výběru nejlepších hroznů pro pěstování pro produkční účely vyplatí věnovat pozornost odrůdě Ryzlink rýnský.

Vlastnosti odrůdy

Ryzlink rýnský je považován za technický hrozen. Použijte bobule pro výrobu vinných nápojů, džusů. Podle morfologické charakteristiky bobulí, biologických vlastností patří keře do západoevropské skupiny odrůd révy vinné. Zároveň je samotná rostlina nenáročná na péči a může růst i v chladných oblastech.

Historie chovu

Za historickou domovinu rostlin je považováno údolí Rýna, kde byla kultura poprvé zmíněna v 15. století. Rostlina byla pravděpodobně vypěstována z divoce rostoucí révy a již pěstovaného druhu.

V roce 1435 začal hrabě Katzenelnbogen v areálu hradu pěstovat vinnou révu a sazenice vinné révy rozmístil podél jižní zdi.

Od té doby si tato odrůda získala uznání po celém světě. Dnes je kultura rozšířená. Tato odrůda se pěstuje jak v Rakousku a Německu, tak i v Bulharsku, Švýcarsku, Maďarsku a USA. V Německu tvoří asi 60 % všech hroznů Ryzlink rýnský.

Specifikace

Oblíbená odrůda bílých hroznů používaná k výrobě vinných nápojů, má řadu vlastností a liší se od ostatních svými technickými vlastnostmi. Proto před pěstováním kultury musíte podrobně zvážit popis druhu. Úroda se udržuje dlouho čerstvá. A vína zůstávají lahodná i po 4 stoletích.

Keř

Samotné hroznové keře jsou považovány za silné, liší se polorozlehlými výhonky. Zároveň vyniká keř s vysokou úrovní zrání révy.

Listy a výhonky

Listy rostliny mají několik vlastností:

• listy jsou zaoblené, se 3 nebo 5 laloky;
• hloubka preparace listů - střední;
• povrch - hrubý;
• mladé listy bronzové barvy. Zralé listy - sytě zelené, na podzim - žluté;
• listy jsou na dotek drsné, s žilnatinou vespod;
• spodní část listu je mírně vynechána.

Mladá réva má světle hnědý odstín, nasycený v uzlech. Výhonky, které právě začínají dozrávat, jsou pokryty drobným světle zeleným chmýřím a pokryty růžovými zuby. Axiální, řapíkatá část načervenalého odstínu.

Květiny

Květy kultury jsou bisexuální, což zjednodušuje proces opylování kultury.

Bobule

Hroznové bobule mají také řadu rozdílů:

1. Malé až střední trsy mohou dosahovat délky od 8 do 16 centimetrů.
2. Hmotnost jedné větve s bobulemi je v průměru 100 gramů.
3. Trsová noha - 3-5 centimetrů.
4. Samotné bobule jsou malé velikosti, se silnou a tenkou skořápkou.
5. Barva bobule - bílo-zelená. V tomto případě jsou plody pokryty nažloutlým květem.
6. Bobule se také liší příjemnou a harmonickou chutí.
7. Odrůda se může u hrachu lišit.
8. Míra opadání květů a plodů je vysoká.

Cukr v bobulích obsahuje 17-18 procent. Kyselost hroznů - 1 procento. Odrůda je proto ideální pro výrobu neslazených nápojů z bílého vína.

Termíny zrání

Při absenci silných teplotních změn hrozny dozrávají za 165-170 dní. A už koncem září se můžete těšit z první sklizně.

Produktivita a zimní odolnost

Plodnost kultury je 87-90 procent. V průměru se na jednom výhonku vytvoří dva kartáče. Neměli byste se snažit zvýšit výnos, protože kvalita bobulí se sníží. V tomto případě může výnos dosáhnout 157 centů na hektar.

Rostlina má vysokou úroveň mrazuvzdornosti. Vaječníky se tvoří pozdě, díky čemuž kultura snadno snáší jarní mrazy.

Nuance pěstování

Ryzlink rýnský je nenáročná na pěstování a nenáročná na péči. Odrůda hroznů se liší tím, že pro růst nevyžaduje obrovské množství tepla, slunečního záření. Kromě toho, rostoucí keře v oblastech se stálou vysokou teplotou, bobule dozrávají rychleji, ale nemají bohatou chuť a vůni a nejsou vhodné pro vinařství.

V chladném klimatu bobule dozrávají pomalu, ale tento teplotní režim má pozitivní vliv na kvalitu úrody. Bobule začínají dozrávat koncem září a ke sklizni jsou vhodné nejdříve v listopadu.

Pravidla přistání

Při pěstování keřů je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti:

1. Je důležité správně připravit jamku pro výsadbu. Průměr sedáku musí být alespoň 60 centimetrů. Hloubka jamky by měla odpovídat velikosti kořenů sazenice.
2. Při výsadbě je důležité vybrat správné místo. Ideálním místem by byl svažitý svah s jílovitou půdou.
3. Keře můžete pěstovat s přístřeškem, což je standardní beználetová formace na čtyřech rukávech. Délka konstrukce by měla být 40-60 centimetrů. Můžete pěstovat i kulturu bez přístřešku, na vyšších kmenech, dlouhých až 1,2 metru. V tomto případě vytvořte formaci na dvouramenném kordonu a šesti ovocných šípech.
4. Při pěstování bez standardního způsobu - zajistěte zatížení rostliny 30 výhony.

Samotné přistání se provádí následujícím způsobem:

1. Do připraveného otvoru se umístí deseticentimetrová vrstva vyhnojené zeminy.
2. Po rozložení oddenků se sazenice umístí do připravené půdy.
3. Jáma je z poloviny vyplněna hnojenou půdou.
4. Místo přistání se pak naplní teplou vodou.
5. Po čekání, dokud půda nevyschne, vyplňte díru zeminou až do konce.
6. Rostlinu zalévejte dvakrát: po 2 týdnech a po měsíci od výsadby. Pokud je počasí deštivé, nemůžete sazenice zalévat.

Sazenice zakořeněné na jaře přinášejí sklizeň ve druhém roce. Při podzimní výsadbě bude rostlina plodit ve třetí sezóně.

Požadavky na složení půdy

Pro pěstování hroznů jsou vhodné nepříliš úrodné půdy vápnitého složení.

Péče

Standardní péče o révu zahrnuje: zalévání, prořezávání, hnojení, hubení plevele a škůdců.

Zalévání

U mladých sazenic do dvou let věku je nutná zálivka. Současně se během období kvetení a intenzivního růstu výhonků neprovádí zvlhčování půdy. Počet zalévání by neměl být více než 4krát za sezónu.

Hnojivo

Při výsadbě sazenic je nutné rostlinu krmit minerálními hnojivy vhodnými pro tuto odrůdu. Takové krmení bude stačit na to, aby keře nesly ovoce po dobu 2-3 let. Po uplynutí doby je nutné vytěženou půdu znovu přihnojit.

Prořezávání

Každé jaro seřízněte silné mladé větve a odřízněte několik pupenů. Poskytují tedy správné zatížení výhonků rostliny a dávají révě tvar, který je vhodný pro zimování. Sazenice prvního roku se nestříhají.

Řez a tvarování keřů opakujte po dobu 3-6 let, dokud keř nezíská optimální tvar. Poté odřízněte suché a neplodící větve.

Uvolňování zemin

V létě uvolněte půdu, na jaře a na podzim - hluboké kopání. Musím na zimu zakrýt hrozny. Mrazuvzdorná rostlina dokáže přezimovat i tu nejkrutější zimu, pokud výsadba proběhla podle všech pravidel.

Prevence a kontrola škůdců a chorob

Rostlina má špatnou odolnost vůči řadě chorob:

1. Náchylné k bakteriální rakovině.
2. Možná infekce rostliny padlím a šedou hnilobou.
3. Stupeň poškození plísní je malý.
4. Bobule jsou napadeny plísní.

Keř není odolný vůči škůdcům - révokazu a listonohovi. Rostlinu napadají i klíšťata a třásněnka.

K ochraně keřů před škůdci a chorobami se přijímají preventivní opatření:

1. Hnojení půdy.
2. Prořezávání a zalévání.
3. Speciální akce:
4. postřik fungicidy;
5. napájení koní roztokem Fundazolu.