Jak správně skladovat cibuli po vykopání doma v bytě, aby nezmizela?

Téměř všichni lidé, kteří mají zeleninové zahrady, se zabývají pěstováním cibule. Po sběru cibulových hlav z webu mnoho lidí přemýšlí o tom, jak skladovat cibuli. Abyste pochopili zpracování cibule pro skladování, musíte se seznámit se základními nuancemi sběru a přípravy sklizené plodiny na zimu.

Kdy přestat zalévat cibuli?

Před uložením sklizně cibule a jejím sběrem z místa musíte pochopit zvláštnosti zalévání pěstované zeleniny. Jen málo pěstitelů zeleniny ví, že cibulové hlávky se vyznačují vysokou udržovací kvalitou, které byly před sklizní zřídka zalévány.

Před sklizní zralých cibulí se doporučuje postupně snižovat intenzitu půdní vlhkosti. Určení, kdy přestat zalévat, je poměrně snadné. Chcete-li to provést, pečlivě prozkoumejte listy keřů, které se po získání hmoty lemují na povrchu země. Nejčastěji dochází k období zastavení zálivky po 2.–2.5 měsíců po vysazení cibule na stanoviště.

Pokud včas neopustíte další zvlhčování půdy, negativně to ovlivní zachování plodiny. Zkušení zahradníci, kteří vědí, jak uchovat cibulové plodiny doma, tvrdí, že taková zelenina se v zimě dlouho neskladuje.

Kdy odstranit cibuli ze zahrady?

Je nezbytně nutné rozhodnout o nejvhodnější době sklizně. Často zahradníci vykopávají zralé cibule v prvních týdnech srpna nebo v druhé polovině července. Tyto termíny však nejsou vhodné pro každého, protože při výběru přesného data se berou v úvahu také klimatické vlastnosti, počasí a pěstovaná odrůda zeleniny.

Chcete-li přesně určit dobu sklizně cibule, věnujte pozornost vzhledu rostliny. Nezapomeňte zkontrolovat horní část kořenových plodin, která při plné zralosti zasychá a vločkuje. Musíte také věnovat pozornost stonkům zeleniny. Měly by být suché a nažloutlé. Pro vizuální kontrolu cibulí budete muset rostlinu zarýt vidlemi.

Zralé plody musí být suché a pevné.

Někteří používají jednoduchou matematiku, aby určili, kdy ořezat a sklízet cibuli. Není žádným tajemstvím, že průměrná doba úplného zrání žárovek je 60-70 dní. Při stanovení doby sklizně stačí tato čísla přičíst k datu výsadby zeleniny na zahradě. Při použití této metody byste však neměli zapomínat na zvláštnosti povětrnostních podmínek. Například kvůli suchému létu se úroda sklízí o 5-10 dní dříve.

Kopání a prořezávání

Poté, co jste se rozhodli pro optimální načasování sklizně a prořezávání cibule, musíte se seznámit s vlastnostmi tohoto procesu. Předtím byste se však měli pečlivě podívat na předpověď počasí na nadcházející dny, protože sklizeň by měla být prováděna pouze za slunečného počasí. Při nepřítomnosti deště bude půda suchá a nebudete muset ztrácet čas sušením sklizené plodiny.

Cibule je docela snadné vykopat, zvláště pokud jsou pěstovány v písčité nebo rašelinné půdě. Nejčastěji vznikají potíže při kopání kořenových plodin v hustých hlinitých oblastech. V takových případech se používá vidle, protože je snazší kopat do husté půdy.

Při vykopávání plodiny vidlemi je dodržována vzdálenost 5-10 cm od keře. Horní vrstva půdy se zvedne velmi opatrně, aby nedošlo k náhodnému poškození cibulové hlavy. Na vykopané plody často přilne zemina, které je lepší se zbavit. Pokud okamžitě nevyčistíte zem, začnou žárovky hnít.

Po sklizni, když jsou všechny cibule vykopané, můžete sklizené plody oříznout. Při prořezávání se kořeny pečlivě očistí od exfoliovaných šupin a odříznou se od listů. V tomto případě musí být listy řezány tak, aby na hlavě zůstal krk dlouhý 5-7 cm. Také se cibule loupou z kořenů, které se stříhají nožem nebo obyčejnými nůžkami pod dnem.

Sklizeň cibule v dešti

Někteří čelí nepříznivým povětrnostním podmínkám při sklizni cibule pro další skladování. V tomto případě je lepší seznámit se s vlastnostmi vykopávání cibulových hlav za deštivého počasí.

Kopání cibule v dešti se neliší od sklizně za slunečného počasí. Vidlemi nebo lopatou se budete muset také zarýt do půdy a opatrně dostat kořeny ze země. Když je celá plodina vykopána, hlízy se přenesou do suché místnosti, kde se se slupkami a kořeny očistí od nečistot. Oloupaná cibule se položí na podlahu a suší se během 7-10 dnů.

Často se velké množství cibule vykopává ze země, kde je zvýšená hladina dusíku. V tomto případě se sušení provádí 2-3krát. Pouze tímto způsobem bude sklizená úroda běžně skladována po celou zimu. Je velmi důležité, aby sušení probíhalo v místnosti s teplotou alespoň 30 stupňů Celsia.

Jak správně sušit cibuli?

Než budete pokračovat v otázce skladování cibule, musíte se podrobněji seznámit s nuancemi sušení sklizené plodiny. Trvanlivost hlav závisí na správnosti a účinnosti sušení.

Pokud je v příštích dnech venku slunečno a teplo, lze sušení provádět přímo na záhonech. Za tímto účelem jsou všechny kořenové plodiny rozmístěny v řadách a pravidelně během týdne obraceny.

Když prší, cibule položené na sušení se přikryjí závěsným krytem nebo se přenesou do místnosti. Zároveň v interiéru lépe schnou, pokud jsou spletené. Někteří musí zeleninu sušit v bytech. K tomu se používají předehřáté pece nebo plynové sporáky, nad kterými je zavěšena sklizená úroda. Při sušení v troubě dávejte velký pozor, aby se zelenina nezkazila. Doporučuje se pravidelně sledovat ukazatele teploty trouby. Než neoloupanou cibuli sušíte na uskladnění, budete ji muset oloupat.

Jak skladovat cibuli?

Po sběru, oloupání a usušení zelené cibulky je můžete začít skladovat. Chcete-li to provést, musíte předem zjistit, kde je lepší skladovat cibuli v zimě.

Ve sklepě

Lidé žijící v soukromém sektoru preferují skladování cibule na zimu ve sklepě. K tomu jim slouží plátěné tašky, košíky a dokonce i obyčejné dřevěné bedny. Pokud nejsou k dispozici žádné prázdné nádoby pro skladování, kořeny se jednoduše rozloží na regály nebo police.

Někteří poté, co cibuli kompletně připraví na uskladnění, ji vloží do nylonových punčoch. K tomu se hodí jakékoliv punčochové kalhoty nebo silonové punčochy, které si nikdo nevezme. Do nich se opatrně nalije 5-10 cibulových hlav a poté se punčoška zavěsí na háček ve sklepě.

Pro skladování zeleniny používejte nylonové výrobky, protože tento materiál je dobrý pro propustnost vzduchu.

V bytě

Majitelé letních chat často odmítají ponechat cibuli v zemi na zimu, a proto si sklizenou úrodu odvážejí do bytů. Skladování hlav v takových oblastech je komplikováno prostorovými omezeními. Na rozdíl od sklepa nebude v obytných místnostech možné používat krabice nebo police, protože zaberou spoustu volného místa.

Někteří, aby ušetřili volné místo v bytech, splétají sklizenou úrodu do copánků. K tomu jsou však vhodné pouze neřezané rostliny s listy. Jak skladovat nakrájenou cibuli, aby nevyklíčila? K tomu můžete použít úložné sítě. V tomto případě se doporučuje používat pouze síťky, nikoli sáčky, protože látkové sáčky špatně propouštějí vzduch, a proto se cibule rychle zamlžují.

U vchodu a na balkoně

Někdy lidé nemají v bytě volné místo a celou sklizenou úrodu musí nechat na balkóně nebo ve vchodu. Cibulové hlavy skladujte na balkoně ve speciálním termoboxu na zeleninu. Bez takové kapacity začne plodina hnít.

Před umístěním žárovek do takových podmínek musíte zjistit, při jaké teplotě je nejlepší je skladovat. Všechny mrazuvzdorné odrůdy dobře drží i při teplotách 1-2 stupně Celsia. Ve zbytku by teplota v místnosti neměla klesnout pod 15 stupňů.

Opakování a ukládání

Chcete-li zvýšit trvanlivost sklizených cibulových hlav, musíte pravidelně třídit sklizeň.

Nejčastěji se přemísťují cibule, které jsou v zimě ve sklepě, protože tam jsou nejvhodnější podmínky pro uchování sklizně. Při třídění žárovek je pečlivě zkoumán jejich vzhled. Pokud hlava začne tmavnout, je okamžitě zlikvidována, protože začne hnít. Doporučuje se také odstranit zeleninu s poškozenými hlavami během trhání, protože není skladována po dlouhou dobu.

Závěr

Zelináři, kteří pěstují cibuli, se často potýkají s problémem uskladnění sklizených hlávek. Aby byla sklizená plodina skladována po dlouhou dobu, musíte se seznámit s vlastnostmi sklizně a konzervace žárovek.