Jak a kdy zasadit květák venku

Někteří se zajímají o otázku, zda je možné pěstovat květák doma na osobním pozemku. Agrární odborníci říkají, že můžete získat úrodu této rostliny, ale k tomu je třeba dodržovat všechny fáze pěstování, stejně jako schéma výsadby květáku a pravidla péče o tuto zeleninu.

Popisné charakteristiky

Květák je jednou z odrůd zahradního zelí. Předpokládá se, že byla chována v Sýrii k jídlu v zimě. Zpátky v XII století. byla přivezena do Španělska a od příštího století ji vysazovala celá Evropa. V současnosti se tato rostlina vysazuje i na americkém kontinentu a v asijských zemích.

U květáku má kořen vláknitou strukturu a stonek je válcovitý. Stonek dorůstá výšky od 15 do 70 cm. Horizontální listy jsou často spirálovitě ohnuty. Jejich odstíny mohou být od zelené po namodralé kvůli přítomnosti voskového květu.

K jídlu se používají hlávky květáku, což jsou mohutné květní stonky. Jsou odříznuti v nezralém stavu. K takové technické zralosti v rostlině dochází přibližně 90–120 dní po vyklíčení. Existují odrůdy s bílým odstínem, krémovým nebo dokonce fialovým. Semena se získávají z lusků. Můžete pěstovat jak sazenice, tak semeno.

Jak správně zasadit semena, abyste získali sazenice

Výsadba semen pro sazenice raných odrůd zelí se provádí v posledních dnech února. Načasování výsadby rostliny s průměrnou dobou zrání začíná za 15 dní a po dalších 2 týdnech můžete zasít semena pozdních odrůd.

Před výsevem květáku se semena ošetří teplou vodou po dobu 15 minut, poté se promyjí studenou vodou a naplní tekutinou s rozpuštěnými živinami. Po 12 hodinách se semena promyjí a umístí na 24 hodin do přihrádky na zeleninu v lednici.

Po přípravě osiva tímto způsobem se výsev provádí do samostatných květináčů, aby nebyla rostlina vystavena dalšímu trhání. Spodní část hrášku je naplněna drenáží a poté je půda nalita neutrální reakcí. Připravuje se z nízko položené rašeliny (4 díly), humusu (1 díl) a pilin (1,5 dílu). Semena se umístí do hloubky 1,5 cm, poté se půda mírně zhutní.

Květák pro sazenice v nádobách, až do vzniku výhonků, se vyjme do místnosti, jejíž teplota je od +18 do +20 stupňů. Poté, co se objeví první výhonky, jsou nádoby přeneseny do chladné části domu, ale zároveň poskytují přístup světla. Pokud jsou sazenice umístěny v místnostech s vyšší teplotou, pak existuje možnost, že květák následně nebude schopen tvořit květenství.

Péče o sazenice spočívá v pravidelném a mírném zavlažování, uvolnění horní vrstvy půdy a zpracování za účelem dezinfekce půdy slabým roztokem manganistanu draselného. Po objevení 2-3 listů na rostlinách se na nádoby nastříká roztok kyseliny borité (2 g na 1 l tekutiny) a po 1-2 týdnech se sazenice ošetří molybdenanem amonným rozpuštěným ve vodě (5 g lék na 10 l vody).

Provádění sběru sazenic není žádoucí. Protože zároveň trpí jemný kořenový systém. Pokud se při setí semen používají velké nádoby, měla by být semena umístěna dále od sebe, aby vyrostlé sazenice nezasahovaly do vývoje sousedních rostlin a kořeny nebyly zraněny při výsadbě na otevřeném terénu.

Pokud stále musíte provést sběr, měl by být proveden 2 týdny po výsadbě semen. Při přesazování do samostatných květináčů musí být kořen mírně zkrácen. Vybrané sazenice se nechají několik dní v místnosti s teplotou +21 stupňů a poté se sníží na +17 stupňů během dne a +9 stupňů v noci.

Jak zasadit sazenice v otevřeném terénu

Výsadba květáku venku by měla být provedena 50-55 dní po výsevu do nádob. Obvykle to začíná od konce dubna do poloviny května u raných odrůd a načasování pro střední sezónu a pozdní odrůdy připadá na konec května a výsadba končí v červnu.

Týden před výsadbou květáku na otevřeném terénu se oplodí připraveným roztokem (1 litr. voda 3 g superfosfátu a chlorid draselný). Navíc takové krmení pomáhá sazenicím odolávat teplotním výkyvům. Aby rostliny otužily, jsou naučené na nižší teploty.

Požadované složení půdy

Za teplého počasí se doporučuje zasadit sazenice květáku do země. Hojné sluneční paprsky v tento den jsou nežádoucí. pH půdy by mělo být téměř neutrální a mělo by být 6,7-7,4.

Je vhodné ji vysadit na záhony, kde se dříve vysazoval česnek, brambory, mrkev nebo luštěniny. Nedoporučuje se sázet po rajčatech, ředkvičkách nebo ředkvičkách. Květák také nevysazujte, pokud se dříve na záhonech pěstovala řepa. Tuto zeleninu můžete znovu zasadit až po 4 letech.

Předvýsadbová příprava půdy spočívá v jejím zrytí do hloubky asi 30 cm. Současně lze vápnění provádět, pokud má půda zvýšený index kyselosti. Při jarním sázení zelí se do otvorů nasype hrst kompostu a dřevěného popela. V tuto chvíli se také přidává 1 hodina. l. močovina a 2 polévkové lžíce. l. superfosfát.

V jaké vzdálenosti zasadit

Vzdálenost mezi otvory v řadě je asi 35 cm a rozteč řad by neměla být větší než 50 cm. Rostliny se zahrabou do prvních pravých listů a poblíž se zhutní půda. Nádobu, ve které jsou sazenice zasazeny, důkladně zalijeme.

Při výsadbě raných odrůd je lepší vysazené sazenice na několik dní přikrýt plastovou nebo jinou látkou, dokud nezakoření. To ochrání mladou rostlinu před chladným počasím a před invazí některých druhů škůdců.

Výsadba květáku se semeny přímo na otevřené postele je možná pouze v jižních oblastech. V tomto případě se semena vysévají od druhé poloviny dubna, protože klíčí již při teplotách od +2 do +5 stupňů. V chladnějších podmínkách se tuto metodu nevyplatí používat.

Péče o výsadbu zelí

Ve středním pruhu je při výsadbě květáku vyžadována zvláštní péče. Úroda závisí na tom. Během růstu zeleniny se půda uvolňuje, zavlažuje, kopí, krmí a opatření k boji proti hmyzím škůdcům a chorobám.

Hlavní podmínkou je provádět tyto procesy pečlivě podle doporučení.

Uvolnění rozteče řádků se provádí do hloubky 8 cm. Tento proces se provádí druhý den po zavlažování, dokud není půda úplně suchá.

Režim zavlažování

Zelí potřebuje pravidelnou a vydatnou zálivku. To se provádí 1krát za 7 dní, ale nejprve po výsadbě se sazenice zalévají po 2 - 3 dnech. Voda během zavlažování se spotřebuje v množství 6-8 litrů na 1 m2. m. na nově přesazené rostliny a následně by se toto množství mělo zvyšovat.

Množství aplikované vody je nutné upravit v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pokud dešťová voda prosakuje do hloubky kořenového systému rostliny, lze zálivku vynechat.

Chcete-li zachovat vlhkost a chránit zelí před poškozením, zakryjte jeho hlavu spodními listy a rozlomte 2-3 kusy. nahoru.

Krmení

Celkově se zelí krmí 3-4krát za sezónu. První krmení se provádí nejpozději do tří týdnů. Za optimální se poprvé považuje zavedení kuřecího hnoje rozpuštěného ve vodě (0,5 l. za 10l. voda). Na každou rostlinu se aplikuje asi 0,5 l. takové řešení.

Druhé hnojení se provádí po 10denním intervalu. Použije se stejný roztok mulleinu s přidáním 1 polévkové lžíce. l. Kristalina. Tentokrát se přidává 1 litr na každou rostlinu. řešení.

Potřetí krmení se provádí pouze minerálními hnojivy. Na 1 kbelík vody se přidají 2 polévkové lžíce. l. Nitrofoski. Za 1 čtvereční. m. lůžka se aplikují v 6-8 litrech.

Jak se vypořádat s problémy s chorobami a škůdci

Zelí je velmi často nemocné a je postiženo škůdci. Pro oplocení vysazených rostlin musíte použít nejrůznější způsoby. Je možné odolat invazi škůdců a umožnit rostlinám růst bez použití pesticidů.

Dobrá ochrana proti slimákům a nebezpečnému hmyzu - posyp popelem ze záhonů s vysázenými rostlinami, které zbyly z hořícího dřeva nebo drcených sušených tabákových listů.

Dobrý účinek je dán postřikem zelí silným nálevem slupek z cibule, listů lopuchu nebo stonků rajčat. Ochrana proti chorobám může spočívat pouze v uplatňování základních pravidel pro pěstování zelí. I tato metoda pomůže ochránit rostlinu před určitými druhy chorob.

Typické choroby zelí

Je možné, že květák na volném poli může být postižen některými houbovými, virovými či bakteriálními chorobami a může trpět i invazí škůdců. Nejběžnější onemocnění postihující zelí jsou:

1. Alternaria je onemocnění způsobené houbou. Objevuje se jako tmavé skvrny a kruhy na listech zelí. K nejrychlejšímu šíření této choroby dochází, když je vysoká vlhkost vzduchu a její teplota je od +33 do +35 stupňů. Abychom se této nemoci zbavili, provádí se dezinfekce semen před setím jedním z prostředků: kapalina Bordeaux, síran měďnatý, koloidní síra.
2. Kida - charakterizované tvorbou malých otoků a výrůstků na kořenech zelí, které vedou k tvorbě hniloby na kořenech. V důsledku tohoto procesu rostlina nemůže získat dostatek živin a vysychá. Tato choroba se rychle šíří v kyselých půdách se silnou vlhkostí. Onemocnění lze předejít neustálým zanášením dřevěného popela do půdy. Také se nedoporučuje pěstovat zelí po dobu 5-7 let v oblastech, kde byla tato choroba rostlin založena. K vysazeným sazenicím se do studny přidá trochu hašeného vápna a půda se pravidelně zalévá roztokem dolomitové mouky (1 polévková lžíce. za 10l. voda).
3. Kruhovitost je druh houbového onemocnění zelí. Na začátku onemocnění se na stonku a listech rostlin tvoří mnoho malých černých teček. Následně se tečky zvětšují a mohou dosáhnout velikosti 2,5 cm v průměru. Kolem skvrn jsou viditelné soustředné kruhy. Listy postupně získávají žlutý odstín a okraje se stávají nerovnými. Vlhké počasí s nízkou teplotou vzduchu přispívá ke vzniku a rychlému rozvoji onemocnění. K boji proti prstencovým skvrnitostem se používá fungicidní ošetření a po sklizni se zbytky rostlin opatrně odstraní.
4. Při narušení vodní bilance se objevuje mokrá hniloba. Na hlávkách a stoncích zelí se tvoří tmavé skvrny. Další stadium tohoto onemocnění je charakterizováno rozpadem postižených oblastí. Ke zrychlené progresi onemocnění dochází za vlhkého počasí. Může se spustit i mechanickým poškozením rostliny. Aby se nemoc dále nešířila, vykopou se a na jaře se ošetří 0,4% suspenzí koloidní síry.

Kromě výše uvedených onemocnění mohou květák postihnout následující typy onemocnění: cévní bakterióza, fuzárium, černá noha, transsporóza, mozaika.

Rostlina může být ovlivněna takovými škůdci: brukvovitá blecha, kapustová muška, mšice, mol. Aby se zabránilo invazi hmyzu, zelí se ošetřuje fungicidy nebo se používají lidové prostředky.

Sklizeň

Načasování sklizně je určeno parametry hmotnosti a velikosti zeleniny. Obvykle začínají sbírat zelí v červenci. Průměrná hmotnost hlav může být od 0,6 do 1,2 kg. Doba dosažení požadované technické zralosti vhodné pro sklizeň u raných odrůd je 60-100 dnů, u rostlin s průměrnou dobou zrání - od 100 do 135 dnů a pozdějších odrůd to bude trvat asi 4,5 měsíce.

Opatrnými pohyby nakrájejte zelí a nechte pár listů blízko hlavy. Zelenina nasbíraná ze záhonů se okamžitě přemístí do stínu. Skladovatelnost plodiny dosahuje 2 měsíců. Skladování probíhá ve sklepě. Hlávky zelí jsou umístěny v plastových boxech a pokryty fólií.

V bytových podmínkách se zelí zmrazí v mrazáku, po umytí a vysušení jednotlivých květenství. Zelí lze také skladovat v zavěšené poloze. V tomto případě se kopání provádí spolu s kořenem.

Někdy poslední sklizeň pozdních odrůd květáku nestihne získat technickou zralost, takže dozrává ve sklepě. Vykope se spolu s kořenem a zasadí se ve sklepě do truhlíku se zahradní zeminou.