Чим вабить ягода-малина?
Цілителька всіх часів і народів, малина, була введена в культуру не раніше IV століття до н.е., ймовірно, тому, що у дикорослих заростей плоди високої якості.
Малина поширена в дикому вигляді по всій Європі, на Кавказі, в Західному Сибіру, в горах Середньої Азії і Казахстану.
Завдяки її унікальним лікарським властивостям, малину можна по праву назвати царицею лісів і садів, адже у всіх медичних довідниках вона вказана як прекрасний засіб від багатьох захворювань.
Як росте?
Малина - це багаторічний напівчагарник. Додаткові корені потужного кореневища, розростаючись, утворюють кореневі нащадки, які в перший рік зростають у висоту і товщину. В пазухах листків формуються квіткові бруньки, а на другий рік утворюються бічні гілочки, що несуть квітки і зав'язі. Чим могутніше пагони, тим вищою буде врожай на наступний рік. На одному місці малина, як правило, дає хороші врожаї 10-12 років. Потім ділянку переорюють і закладають свіжий посадковий матеріал.
Багато хто любить висаджувати малину вздовж паркану. Але, як стверджують фахівці, це не найкраще для неї місце. Значно зручніше садити малину де-небудь в кутку саду, на добре освітленому місці, захищеному від вітру. Добре, якщо взимку в малиннику накопичується багато снігу: це, по-перше, захист від морозу, а, по-друге, зайва волога в землі. Малина любить грунт із запасом вологи та поживних речовин, але в той же час не переносить надмірного зволоження. Крім цього, пагони малини мають потребу в опорі, тому їх зазвичай прив'язують до дроту так, щоб рослини рівномірно висвітлювалися сонцем.
Чим багата і корисна?
1. У малині міститься від 5-ти відсотків цукрів, серед яких переважають фруктоза і глюкоза.
2. Є органічні кислоти: яблучна, лимонна, винна і т.д.
3. Ягоди малини поліпшують апетит і благотворно впливають на діяльність шлунково-кишкового тракту.
4. Малина багата на вітамін С, а ще в ній міститься саліцилова кислота, завдяки якій вона є ліками номер один при застуді та грипі. Малина є відмінним жарознижуючим, знеболюючим, протизапальним і потогінну засобом.
5. У малині є вітаміни А, В, РР. Також містяться солі калію, залізо і мідь.
6. Кажуть, що малина допомагає при безплідді, статевому безсиллі і неврастенії. Тому з її плодів і листя за спеціальними рецептами готують лікувальні чаї, настої, відвари.
7. Рятує малина і тих, хто страждає порушеннями серцевого ритму.
8. І, нарешті, ще один актуальний аргумент на користь малини: ця чудо-ягода здатна допомогти впоратися з літньою спекою і втамувати спрагу. Саме тому малинові компоти як смачні, так і корисні.
Так що, друзі, не лінуйтеся збирати малину, якщо подібне багатство є на вашому садовій ділянці. Сушіть листя і плоди малини, заготовлюйте на зиму варення і компоти, а ще їжте якомога більше ягід у свіжому вигляді. Якщо ж виростити малинку самому поки не вдалося, то поспішіть купити її на ринку, адже зараз саме сезон, щоб побалувати себе вітамінами. Не скупіться і будьте здорові !!
