Коли і як помити посуд?
Всі знають, жіночий гуртожиток від чоловічого відрізняється тим, що в жіночому посуд миють після їжі, а в чоловічому - перед їжею. У будь-якому випадку, якщо людина їсть, він просто неминуче миє посуд! Але навіть якщо ви щасливий володар посудомийної машини або живуть з вами люди огородили вас від даного процесу, варто пройти короткий курс виживання на кухні. Мало що?
Для швидкого та ефективного миття посуду потрібно: раковина (або таз, або відро, якщо ви, скажімо, на дачі) - губка (або ганчірочка, або пучок сухої трави) - миючий засіб і власне сама брудний посуд. Рукавички - за бажанням, але теж рекомендую.
Перш ніж потрапити в раковину, посуд повинна бути попередньо очищена від залишків їжі. Несподівану допомогу вам може надати ваша собака, не обтяжена зайвою педантичністю (розмір і порода значення не мають), але цей спосіб підходить не всім, і ми його залишимо для іншого випадку.
Далі посуд сортують: чашки і келихи окремо, прилади (їдальні, природно) окремо, тарілки, каструлі, літаючі тарілки і осколки так само окремо. При цьому сильно забруднений посуд заливають водою і дають постояти.
Мама вчила мене починати миття з чашок і склянок з келихами. Вони, по-перше, не жирні, забруднені мінімально, і на них не потраплятиме жир і бруд з рештою посуду. По-друге, якщо в раковину, наповнену чашками, потрапить ваша раптово «літаюча» тарілка або каструля, то це до покупки нового сервізу! З особистих вражень додам, що так простіше налаштуватися на подальший процес.
Чашки і келихи помиті, поміщаємо їх в сушку, переходимо до тарілок. Завантажили їх стопкою в раковину, змочили і дістаємо по одній. Спершу кожну намилили, відставили, взяли наступну, і так - поки брудні тарілки не закінчаться. Перед вами стопка намилених тарілок, пам'ятайте, від її стійкості залежить, скільки тарілок доживе до фінішу.
Поки тарілки в сторонці відмокають намилені, помістимо прилади в раковину, ретельно їх змочимо і намилив кожну одиницю. Обережно з ножами! Далі два варіанти: можна відразу полоскати прилади, можна, вибравши з намилених тарілок найбільш підходящу, скласти прилади туди, якщо, наприклад, виделки та ложки повинні теж помокнути. Полощемо прилади всі разом, взявши їх пучком і потримавши під проточною водою або в ємності з чистою водою, до повного змивання піни.
Полощемо тарілки. Зливаємо з них мильну воду, ставимо стопочку або частину стопочки в раковину, беремо по одній і під воду! Полощемо, як і Намилювати, з двох сторін. Для якісного видалення з посуду миючого засобу рекомендують полоскати її поверхню близько 15 секунд проточною гарячою водою. Але якщо ви не фанат миючих засобів або обходитесь содою, гірчицею і оцтом, час полоскання можна скоротити. Скоротити можна і сімейні витрати, розвівши миючий засіб водою в 2-3 рази.
У польових умовах, якщо немає проточної води, набираємо в таз чисту і полощіть тарілки, опускаючи їх туди по одній. Міняємо воду і полощіть тарілки ще раз. Якщо ви використовували воду з колодязя або відкритого водоймища, можна обдати наостанок посуд окропом для профілактики кишкових інфекцій. Зібрали тарілки в стопочку, злили воду і прибрали в сушку.
Тепер - найцікавіше: каструлі, шампури, сковороди і решітки для гриля. Виробники якісної кухонного посуду з нержавіючої сталі, кераміки, скла, посуду з тефлоновим покриттям дають рекомендації по догляду за своїми виробами. Слід до них прислухатися. З звичайними каструлями чинимо просто: на самому початку ми їх замочили, щоб підсохлі залишки їжі розмокнули і легше відмивалися. Моєму так само, як тарілки, все намилили - все прополоскали, просушили, прибрали. На природі шампури і решітки для гриля можна почистити від гару звичайним чистим піском, але в стороні від пляжу, щоб не забруднювати місця купання людей.
Наостанок окремої губкою помили раковину або ємність яка вам її замінила, протерли поверхню столу насухо. Якщо заляпали водою підлогу, краще теж його протерти.
Все, ви ідеально помили посуд. Винагородите себе чашкою кави або чаю, тільки не забудьте помити її за собою!
