Як приготувати горілку в домашніх умовах.
Розкажу трохи про алкоголь.
Значить, з'їздив я тут до бабусі в село на вихідні, і напоїла вона мене за приїзд і зустріч чудовою чорничної горілкою. Спочатку, думав п'ємо абсолют, тому що розливала бабуся з пляшки абсолюту, а як виявилося зовсім немає, пили горілку її приготування. Нічим не гірше цього ж абсолюту ... Випили ми за старою російською традицією з нею літр і з ранку навіть похмілля не було, хоча цим страшним словом я вболіваю зізнатися сильно !!! Так от і почав я цікавитися, що за рецепти такі старі що горілка п'ється, а з ранку не хворіє. І повідала вона мені страшну таємницю під підписку про нерозголошення. Як виявилося все просто і тільки натуральні продукти, як говоритися, голота на вигадки хитра.
Для початку вирішила бабуся поповнити запас чудо настоянки .... І з цією метою відправила мене в аптеку зі списком інгредієнтів, які їй потрібні для приготування чаклунського зілля. Купив я, значить спирту медичного, двісті п'ятдесят грам, упаковку глюкози в ампулах, і аскорбінової кислоти в таблетках. Приніс усе це додому, а вдома процес повним ходом, все ширяє і запах, як у ліс потрапив влітку. Придивився я до того, що робить бабуся і відразу все зрозумів ..
Взяла значить бабуся ягоди сушені чорниці, додала сушену ягоду черемхи, і все це запарила в літрі води джерельної. Остудився відвар, додала в нього дві ампули глюкози, і три таблетки аскорбінки. Всі перемішала і процідила через марлю. Потім акуратно змішала спирт і відвар. Поставила все це в холодильник, так як при змішуванні рідина нагрівається, і через дві години ми знову сиділи за столом, обговорюючи з яких ще рослин і ягід можна таким способом горілку зробити. Виявилося що практично з усього, а зі свіжих ягід виходить в два рази смачніше, та й на м'яті та аркуші чорної смородини теж дуже смачно. Так і прожив я у бабусі тиждень, експериментуючи і дегустуючи. Вирішив, що у відпустку обов'язково до неї поїду, продовжу наукові розвідки. А головне що за дуже невеликі гроші у бабусі виходить дивовижна, дуже смачна горілка, нічим не гірше дорогих настоянок. Рекомендую вам спробувати приготує дому та насолодитися смаком натуральних продуктів. Удачи в експериментах!
