Каштановий мед
Каштановий мед - це специфічний мед з терпким смаком і коричневим кольором. Він не схожий на жоден інший сорт медових зборів. Володіє досить м'яким запахом, який ледве вловлюється. Каштановий мед отримують в невеликих кількостях, так як період цвітіння у каштана становить всього на всього пару тижнів і за цей час бджоли не можуть призвести мед у великій кількості.
Якщо каштановий мед справжній, значить, у вас він буде зберігати свою вологотекучість протягом року. В якості підробки в кращому випадку вам пропонувати будуть гречаний сорт меду або суміш паленого меду з іншим сортом.
Каштановий мед має свої специфічні корисні властивості і володіє явним антибактерицидну впливом на організм людини, тому його часто застосовують при відкритих ранах або захворювань горла. Так само він добре знімає набряк і запалення, виводить жовч з організму і підвищує природний апетит у людини. Так само його добре приймати при варикозі, тромбофлебіті і простатиті. У всіх випадках робить позитивний вплив на судинно-серцеву систему.
У народних рецептах його застосовують як засіб проти захворювання дихальної системи: астма, бронхіт. Дуже ефективний при: лікуванні захворювань нирок, запальних процесах в системі сечовипускання, а так само виробляє нормалізацію тиску.
Як показує багаторічна практика, мед добре використовується при лікуванні виразок, які згодом заживають без втручання хірургів. Так само його рекомендують застосовувати при застійному захворюванні печінки, для нормального врегулювання венозного і артеріального кровообігу крові, а так само добре зміцнює капілярні судини людини.
Перш за все, каштановий мед - цінний харчовий продукт, який застосовується при різних захворюваннях організму, при цьому надаючи на нього загальнозміцнюючу дію. Мед ні в якому разі не подразнює слизову стравоходу, легко і повною мірою засвоюється організмом без залишку. А регулярний прийом меду дозволить вам захиститися від негативних факторів навколишнього середовища. Тим більше регулярне вживання заспокоїть вашу нервову систему, і ви знову знайдете рівновагу і спокій.
Особливості каштанового меду
Каштановий мед має темно-коричневий відтінок і досить довго не кристалізується. Його необхідно зберігати при кімнатній температурі, в захищеному від сонячних променів місці. При температурі вище 60 градусів активні і корисні речовини починають руйнуватися.
При покупці каштанового меду звертайте увагу на всі деталі: консистенцію, колір, запах. Каштановий мед має виражений аромат каштана, часто нечистоплотні продавці намагаються підробити мед і домішують до звичайного меду палений цукор, що надає коричневий відтінок, в цьому випадку мед буде володіти післясмак паленого цукру. Не соромтеся пробувати мед при покупці. Варто також відзначити, що каштановий мед не може коштувати так само, як звичайний мед, дерева, з яких видобувається мед, виростають тільки в субтропічному кліматі і не у всіх країнах, тому каштановий мед досить рідкісний і дорогий продукт харчування.
Корисні властивості
У порівнянні з іншими сортами меду, каштановий має яскраво вираженими бактерицидними властивостями. Тому настільки незамінний при простудних захворюваннях, ангінах, а також при обробці ран, порізів, саден і опіків.
У народній медицині мед каштана застосовується для лікування астми, бронхіту та інших захворювань дихальної системи.
Має протизапальну та протинабрякову дію, суттєво сприяє підвищенню апетиту і виділенню жовчі.
Каштановий мед застосовується при таких захворюваннях, як варикозне розширення вен, тромбофлебіт, надає благотворну дію на серцево-судинну систему. При регулярному вживанні каштановий мед здатний нормалізувати артеріальний тиск.
Мед дуже ефективний при лікуванні хронічного запалення сечостатевої системи, а також нирок.
