Як поліпшити своє самопочуття? Почніть день з ложечки меду!

Великий Гомер за багато століть до нашої ери оспівав корисні властивості меду. У «Іліаді»Він розповів про те, що Агамед - дочка царя з острова Лемнос - готувала для воїнів-греків освіжаючий медовий напій, що дозволяє їм зберігати бадьорість, силу і здоров'я.

Цілющі властивості меду пройшли серйозну перевірку часом і витримали багатовікової іспит за силою свого впливу на організм людини. У найдавнішому пам'ятнику єгипетської медицини - «Книзі приготування ліків для людського тіла», написаної понад 3,5 тисячі років тому, - багато рядків присвячено корисним властивостям меду. Великий таджицький учений Абу Алі Ібн Сіна, більш відомий нам як Авіценна, широко і успішно застосовував бджолиний мед для лікування різних захворювань. Піфагор стверджував, що дожив до глибокої старості тому, що постійно вживав мед. Мед входив до складу чудодійного ліки «Божий дар», знайденого в скарбницях єгипетських фараонів.

У старовинних російських рукописних лікарських порадниках корисним властивостям меду теж відводилося почесне місце. Бджолиний мед входив до складу багатьох цілющих рецептів. Про роль і значення меду в житті наших предків говорить той факт, що на особистої печатки Катерини II була зображена бджола. Можна по праву вважати, що російська нація вирощена на меду. Відрадно, що колись загублені традиції мёдолеченія відроджуються.

У чому секрет лікувальних властивостей меду?

Звичайно, в його складі. Наукою доведено, що кожна крапля меду містить більше 70-ти вельми важливих для людського організму речовин. Головна складова частина меду - вуглеводи: глюкоза (виноградний цукор) і фруктоза (фруктовий цукор). У порівнянні зі звичайним цукром, який вважається основним постачальником вуглеводів, вони набагато легше засвоюються організмом, сприяючи збереженню м'язової сили і нормальному росту, що особливо важливо для дітей. Постійне вживання бджолиного меду підвищує імунітет, робить організм стійким до багатьох інфекцій, дозволяє легше переносити хвороби, продовжує життя.

Профілактична дія меду забезпечує організму надійний захист відразу в декількох напрямках.

По-перше, мед має антисептичним ефектом. Тому, якщо регулярно приймати його вранці натщесерце, можна не переживати з приводу розвитку гастриту, виразки шлунка, холециститу і панкреатиту. Швидко пройшовши по всьому шлунково-кишковому тракту, мед вб'є всі шкідливі бактерії і мікроби і призведе слизову оболонку шлунка в нормальний стан, живцем утворилися на ній ранки.

По-друге, мед, прийнятий усередину в рекомендованих дозах, має досить сильними антиоксидантними властивостями. Отже, він здатний гальмувати розвиток пухлинних процесів.

По-третє, мед - це відмінний природний антидепресант. Завдяки цьому корисному властивості меду, люди, що приймають його вранці, зможуть легко впоратися з синдромом хронічної втоми, яка останнім часом особливо поширена серед жителів великих міст. Вони будуть менш агресивні, дратівливі й менш сприйнятливі до різних стресових ситуацій.

І, нарешті, ранкова порція меду - це найкраща їжа для розуму. Звичний бутерброд з сиром чи ковбасою, що відноситься до білкової їжі і необхідний для стимулювання м'язової діяльності, буде потрібно трохи пізніше. А вранці, з 7 до 9 годин, треба налаштувати на роботу наш мозок. Мед найкращим чином справляється з цим завданням, яка однаково важлива як для дорослих, так і для дітей.

Перерахуємо деякі найбільш поширені види меду і їх цілющі властивості:

Корисні властивості гречаного меду

Цей мед ви відразу дізнаєтеся по його кольору. Він зазвичай темний, від темно-жовтого, з червонуватим відтінком, до темно-коричневого. Гречаний мед кристалізується в кашкоподібного масу і перевершує белоакаціевий мед за кількісним і якісним складом амінокислот і вітамінів. Гречаний мед відрізняється також великою активністю містяться в ньому ферментів.

Його досить спробувати одного разу, щоб згодом зуміти відрізнити від інших. Гречаний мед володіє гострим і пряним ароматом і смаком, від якого навіть дере в горлі. Основною його перевагою є більше, ніж в інших сортах, вміст заліза і білка. Завдяки цьому він стимулює кровотворні органи, оновлюючи кров. Останнім часом саме темні, терпкі сорти меду користуються все більшою популярністю. Гречаний мед має велике значення у профілактиці та лікуванні таких хвороб, як анемія, недокрів'я і авітаміноз, допомагає при ревматизмі, скарлатині і кору. Застосовується також при жовчно-та нирково-кам'яних захворюваннях, захворюваннях печінки і для зміцнення серцевого м'яза.

Корисні властивості липового меду

Липовий мед застосовується при лікуванні ангіни, нежиті, ларингіту, бронхіту, трахеїту, бронхіальної астми, при ослабленні серцевого м'яза, при запаленні шлунково-кишкового тракту, захворюваннях нирок, жовчовивідних шляхів. Надає хорошу місцеву дію при лікуванні гнійних ран і опіків. Липовий мед має сильні антибактеріальні властивості.

Польовий різнотравні мед

Польовий мед світло-жовтого кольору, іноді жовтувато-коричневого. Його можна сміливо віднести до мёдам вищого сорту. Отримують його з конюшини, гречки, вики, буркуну, ріпаку та інших дикорослих рослин, таких як синій волошка, дика редька, сурепка та ін. Польовий різнотравні мед надає заспокійливу дію на нервову систему людини і рекомендується при головному болю, безсонні, прискореному серцебитті та болях в області сонячного сплетіння.

Їжте мед і будьте здорові!